تاريخ المسألة:02.05.2021 | 03:00 بتوقيت جرينتش | صحة
القراصنة صورة Globallookpress / أنجو
صورة رائعة
أخصائية التغذية الروسية د. أوضحت يلينا سولوماتينا أن عشاق الحلوى يجب ألا يتوقفوا عن تناولها تمامًا. لأن هناك حلويات يمكن أن تكون مفيدة للجسم.
في مقابلة مع راديو “سبوتنيك” ، أوضح الخبير كيف يمكن تناول أطعمة تحتوي على سكر أقل والاستمتاع أكثر. مشيرة إلى أن الحلويات مثل المربى وغيرها من المصادر الطبيعية ، فهي تحتوي على ألياف غذائية تساعد على إبطاء امتصاص السكر.
ويقول: “تحتوي المنتجات الطبيعية على ألياف غذائية ، وهذا يبطئ عملية امتصاص السكر وبالتالي يقلل إفراز الأنسولين المسؤول عن تراكم الدهون”.
لكنه يحذر أيضًا من استخدام سكر الفركتوز بدلاً من السكر العادي والإفراط في تناول الفاكهة والفاكهة عند صنع المربى والحلويات الأخرى في المنزل.
يقول: “لا يجب أن تأكل الكثير من الفاكهة والتوت كوجبة خفيفة ، لأنها تحتوي على السكر الطبيعي”.
وأوضح الأخصائي كيف يمكن الحد من تناول الحلويات وتقليله دون الشعور بعدم الراحة.
“قطعة من السكر يجب أن تبقى في الفم لأطول فترة ممكنة ، على سبيل المثال لوح شوكولاتة ، بحيث يلامس هذا السكر مستقبلات التذوق لفترة طويلة. ولأن معدة الإنسان تفتقر إلى المستقبلات ، فكلما طالت مدة بقاء شيء في الفم ، يقول: “كلما زاد اضطراب المستقبلات”. يزيد من الشعور بالمتعة والسعادة “.
ويضيف أن التجارب أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون مواد تحتوي على السكر بسرعة يأكلون كميات كبيرة مقارنة بمن يأكلونها ببطء. أيضًا ، يؤدي شرب كميات كبيرة من السوائل إلى الشعور بأن الشخص يستهلك بالفعل الكثير من السكر أكثر مما يستهلكه بالفعل.
يقول: “عندما يشرب الشخص الماء بعد تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة ، يشعر أنه يأكل المزيد من الشوكولاتة”.
المصدر: نوفوستي
.
#أخبار #العالم #حيلة #بريئة #لتقليل #كمية #تناول #الحلويات