أسرار نجاح لقيمات القاضي كرات عوامات سوريا الذهبية المقرمشة بالعسل اجابة السؤال

سوف نقوم بتحضير لقمة القاضي بالعسل الاصلي لك من ابسط انواع الحلويات الشرقية بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية سهلة مع مكونات صلبة للتوصل الى حصيلة رائعة مع لقمة القاضي الزلابية المصرية ، حاليا يمكنك تجربة الوصفة الاصلية في المنزل لتجعل عائلتك سعداء بها بحيث تحصل على أشهى وألذ بقيمات في إجراءات بسيطة وسهلة وتعد من أنواع الحلويات الشرقية المنتشرة في كل عربي ، وهناك طرق متعددة لعمل الزلابية بكل الوصفات ، وسنجمع لك كل الطرق في السطور التالية.

مقادير الزلابية الأصلية

هناك طرق عديدة لعمل لدغات القاضي ، لكن من يريد صنعها هو مثل المحلات وهي مقرمشة ، فعند قليها يكون الزيت غزيرًا وساخنًا ، عقب ذلك عقب هذا نضع اللدغات في الزيت ، الحرارة متوسطة بحيث لا تحرقك أو تنضج فحسب من الخارج ، حيث أن السر الآخر في The Crunch of Judge’s Bites هو أنه عند وضعها في الزيت يتحول إلى اللون البني ويتحول لونها إلى اللون الأبيض وتكون متسقة ارفعيها من الزيت على جانب الكمية بالكامل ، عقب تركها دقيقة لتستقر عقب ذلك ضعيها مرة أخرى في الزيت على نار متوسطة ، هذا السر يجعل قطعًا مقرمشة من اللون البني والذهبي والناعمة من الداخل

مقادير عسل تقية لقمة القاضي

آلية صنع الزلابية لدغة القاضي المقرمشة

• اصنع الشراب أولًا ، ويجب أن يكون ثقيلًا عدد من الشيء عن طريق وضع السكر بالماء حتى يغلي ويذوب السكر.
• عقب ذلك يوضع عليها العسل ، عقب ذلك يضاف إليها عصير الليمون حتى يصبح العسل شَديدًا ، عقب ذلك تضاف الزبدة والفانيليا ، وتُرفع عن النار.
• نترك عسل الزلابية جانبًا حتى يبرد ونجهز العجينة لقمة القاضي ، عقب ذلك نخل الدقيق جسمًا في وعاء كبير يعجن بقية المكونات معًا.
• عقب ذلك نخل الطحين فوق النشا والملح والبيكنج بودر ، عقب نخلها جيداً فوق الطحين وتذويب الخميرة في كمية من الماء الفاتر.
• يضاف إليها السكر أثناء التقليب والتفاعل حتى تغطى وتترك في موقِع دافئ للتخمير ، وبعد تأثَّر الخميرة يضاف إليها الدقيق ويعجن.
• عقب ذلك أضيفي الماء بشكل تدريجيً بماء الزهرة واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• تُترك العجينة في موقِع دافئ لتتخمر تمامًا لمدة ساعتين ، وعندما ترتفع وتوجد ثقوب في وجهها يتم تخميرها بالكامل.
• في مقلاة مليئة بالزيت الساخن ، ضعي كرات اللحم وقطعيها في الزيت من أجل الحصول على شكل أزيد خشونة.
• بللي يديك بالماء وقطعي العجين به ، أو ضعي كمية العجين في قنينة ، اصنعي ثقبًا في سدادة واخفضي العجين في الزيت.
• عقب ذلك توضع كرات لقمة القاضي عقب أن تنضج وذهبية على الجانبين في وعاء من الزيت المصفى في مصفاة.
• ويتم إنزال لفائف قطعة الكادي في عسل السوربيه ، مع إسقاط الزلابية ، وتخرج بمجردًا حتى يمتص العسل.

مكونات لدغات القاضي مع اللبن

يمكن تحضير لقمت قاضي بعدة طرق ، حيث يمكن لجميع دولة أن تنتج قيامة القاضي أو عربات ذهبية بآلية متعددة ، والتي سنتعلمها معًا في السطور التالية.

الإجراءات الصحيحة لقيمات الزبادي اللذيذة

• في البدايةً ، اخلطي المكونات الجافة في وعاء عميق وجاف ، عقب ذلك اخلطي المكونات السائلة جانبًا.
• عقب ذلك تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط جسمًا.
• عقب ذلك اترك هذه المكونات عقب تغطيتها لمدة ساعة حتى يتم تخميرها بالكامل وترتفع وتظهر فقاعات على سطحها ، وهي علامة على نجاح عملية التخمير.
• عقب ذلك نضع عجينة بقيمات القاضي في كيس الحلويات ، ونعصرها ونخفضها في زيت ساخن.
• عقب ذلك أخرجه من الموقد عقب أن يتبدل لونه إلى الأبيض الفاتح وضعه على طبق جانبي وكرر هذه الإجراءات لجميع وجبة قضمة.
• بمجرد الانتهاء من كل الكمية ، قم بتسخين الزيت الوفير مرة أخرى وضع لدغات القاضي في الزيت.
• دام في العودة للجانبين حتى لا تحترق عضات القاضي.
• نخرجه من الزيت بمجرد أن يصبح اللون الذهبي غامقاً ويوضع في مصفاة لتصفية الزيت.
• من المصفاة ، توضع فطائر الزلابية في الشراب الثقيل ، وتترك في الشراب لمدة دقيقة فحسب.
• ويرفع مع الشربات ويوضع في طبق التقديم ، ويمكن رش مسحوق السكر على وجه قضمات القاضي.
• أو يمكن غمس قطع القاضي في الشوكولاتة المذابة أو حشوها بالقشدة المزيفة وتقديمها باردة.