تعتبر الدواجن أكثر بدائل اللحوم بأسعار معقولة مقارنة بأنواع البروتين الأخرى. مما يزيد الطلب عليها وعلى منتجات الدواجن بمختلف أنواعها البيضاء والطائفية وكذلك البط والديك الرومي.
أسعار الدواجن اليوم
تراوح سعر الكيلوجرام من الدواجن بين 30 و 31 جنيها للكيلوجرام ، وسعر أمهات الدواجن البيض من 21 إلى 22 جنيها للكيلوجرام ، ووصل إلى المستهلكين بمزارع الدواجن بسعر 35 و 36 جنيها.
سعر الدجاج
وتراوحت أسعار كتكوت أبيض من 6 إلى 11.25 جنيها وزاد سعر كتكوت “ساسو” نحو 2 جنيها وكتكوت محلي 1.5 جنيها.
صرف البيض
ويتراوح سعر علبة البيض الأبيض والبيض الأحمر من 31 إلى 36.50 جنيها للعلبة.
وتراوحت أسعار لحوم الأرانب بين 40 و 42 جنيها بينما سجلت أسعار بطة المسك والقطاعة “عمر هيوم” سعر 8 و 8.50 جنيهات.
يشار إلى أن الإجراءات الاستثنائية التي اتخذتها الحكومة لمواجهة تفشي وباء التاج أثرت بشكل خطير على سوق الدواجن ، حيث انخفض الطلب في السوق مؤخرًا نتيجة إغلاق المطاعم والفنادق لفترات طويلة وتقليل ساعات العمل.
صرح اتحاد منتجي الدواجن أن انخفاض عدد الفنادق والمطاعم أدى إلى انخفاض الطلب وانخفاض أسعار الدواجن في السوق في الفترة الأخيرة.
وبحسب الاتحاد ، فإن الطلب على الدواجن من الفنادق والمطاعم يبلغ حوالي 25٪ من إجمالي إنتاج الدواجن في مصر.
الاستهلاك المحلي
فيما يتعلق بالاستهلاك الفردي ، تقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك البروتين في الأسر المصرية انخفض بمقدار الربع خلال أزمة فيروس كورونا.
وبحسب الحكومة المصرية يبلغ إنتاج الدواجن في مصر نحو 1.4 مليار دواجن سنوياً ، حيث توفر مصر أكثر من 97٪ اكتفاء ذاتي ، وتنتج مصر حوالي 13 مليار بيضة ، منذ أن أعلنت الحكومة أن كفاية البيض أكثر من عامين. قبل. كما أنه يوفر فائضاً للتصدير.
يعد قطاع الدواجن في مصر قطاعًا حيويًا في الاقتصاد القومي ، حيث تبلغ الاستثمارات في قطاع الدواجن في مصر ، وفقًا للحكومة ، حوالي 90 مليار جنيه إسترليني ، مما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.
ملاحظة: تم كتابة محتوى هذا الخبر بواسطة بوابة فيتو ولا يعكس آراء مصر اليوم. على الأرجح ، تم نقله مع محتواه ، بدءًا من بوابة فيتو ، ولسنا مسؤولين عن محتوى الأخبار والعناية بالمصدر المذكور سابقًا.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر كتبته ولا يعبر عن وجهة نظر. على الأرجح يتم نقله بالمحتوى كما هو ، ولسنا مسؤولين عن محتوى الخبر وتخزين المصدر السابق المذكور.
.
#أسعار #الدواجن #اليوم #الجمعة #في #الأسواق #المصرية