للتعرف على أسهل طرق تحضير كعكات العيد في المنزل ، نحن في نهاية شهر رمضان المبارك مع اقتراب عيد الفطر 2023 ، عيد الفطر عيد الفرح والسعادة ، والعديد من الأقارب والأصدقاء يزورون بعضهم البعض فالكثير منهم يقدمون لنا الكعك والبسكويت للتعرف على أفضل طرق تحضير الكيك في المنزل بأبسط الطرق وأسهلها.

تحضير كعكات العيد في المنزل

طرق تحضير كعكات العيد بالمنزل بأبسط الطرق وأسهلها ، بمكونات موجودة في جميع البيوت ، وطريقة صنع بسكويت العيد أيضا.

مكونات

  • لينجا
  • كيلو طحين.
  • 2 كوب سمن.
  • 2 ملاعق كبيرة سكر.
  • يرش الملح.
  • كوب حليب للعجن.
  • خميرة فورية ممتازة.
  • ملعقتان كبيرتان من رائحة الكيك.
  • الحشوة حسب رغبة ملبان أو عجوة (التمر).

كيف تستعد

  • ضعي ملعقة كبيرة من الخميرة في ربع كوب ماء.
  • نضع الطحين والسمسم ورائحة الكيك ونضيفها إلى السمن مع التحريك ثم افرك المزيج جيداً.
  • عندما يصبح المزيج طرياً ، أضيفي الخميرة وكوب من الماء للعجن.
  • استمر في إضافة الماء حتى لا تزيد كمية الماء.
  • شكلي العجينة وأضيفي إليها كرات العجين (التمر) أو اللبن الرائب إلى العجينة ، أو اتركيها كما تشائين.
  • ضعي الكعكة في الفرن ، عند ضبطها ، أخرجيها وضعيها في وعاء بدون تهوية.
  • عند التقديم ، يرش السكر البودرة.
  • أفضل طرق تحضير كحك العيد بالمنزل مثل سوبر ماركت عيد الفطر 2023أفضل طرق تحضير كحك العيد بالمنزل مثل سوبر ماركت عيد الفطر 2023

    طريقة أخرى لتحضير الكعك

    هناك العديد والعديد من وصفات الكيك المختلفة ، ولا توجد طريقة ثابتة لعملها ، لذلك سنتعرف على طريقة أخرى وجديدة لصنع كعكات العيد بطريقة بسيطة.

    مكونات

    • نصف كيلو دهن.
    • البيكنج بودر معلق قليلاً.
    • 2 ملاعق كبيرة سكر.
    • محلب كبير ، شواء رائع.
    • 4 فصوص مستكة.
    • خميرة معلقة كبيرة.
    • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
    • 2 ملاعق طعام من بذور السمسم.
    • ربع كوب ماء فاتر فقط.

    كيفية تحضير وصنع الكعك

  • يُنخل الدقيق جيداً ويُضاف إليه ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • نضيف السمسم ونخلط جيدا.
  • نحمص المحلب بحبوب السمسم وعندما يبرد اطحنه جيداً بالمستكة حتى يصنع مزيجاً ناعماً جداً.
  • أضف هذا الخليط إلى الدقيق.
  • سخني المارجرين وأضيفيه إلى الدقيق مع التأكد من دهنه في جميع أنحاء الدقيق.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من السكر والخميرة إلى الكوب باستثناء ربع الماء الفاتر مع التقليب جيدًا حتى يجتمعا.
  • نضيف الماء مع الخميرة إلى الدقيق ونعجنه جيداً.
  • تُشكل العجينة وتُملأ بالعجين (التمر) أو الملبان ، ثم تُبشَر إذا رغبت في ذلك.
  • إذا كانت الخميرة فورية ، ضعيها في الفرن على الفور.
  • إذا كانت الخميرة عبارة عن بيرة ، اتركها تتخمر لمدة ساعة.
  • عندما يبرد ، ضعه في وعاء محكم ، وعند التقديم ، رشه بمسحوق السكر.
  • ملحوظة: كلما زاد العجن في الخطوة السابعة ، كان الكعك أفضل وأخف.

    طريقة عمل التمر الهش هي رمضان الحلو