حمض أميني أساسي
الأحماض الأمينية الضرورية هي تلك التي لا يتمكن من الإنسان تكوينها في جسمه من الأحماض الأمينية الأخرى أو من مركبات النيتروجين الأخرى ، وعلى هذا ينبغي أن تكون موجودة في الطعام بكميات كافية وفي صورة مناسبة لاستعمالها. إذا كان هناك نقص في واحد أو أزيد من هذه الأحماض أو كانت في شكل غير مناسب للاستخدام ، فإن النظام الغذائي غير صحي أو متوازن ويظهر على الجسم أعراض نقص هذه الأحماض وتصل هذه الأحماض إلى 10 وهي هم: أرجينين – ميثيونين – هيستيدين – فينيل ألانين – تريبتوفان – آيزوليوسين ليوسين – ثريونين – ليوسين – فالين
التمييز بين الأحماض الأمينية الرئيسية والأحماض الأمينية غير الرئيسية غير أوضَحَ تمامًا ، حيث يمكن إنتاج عدد من الأحماض الأمينية من الأحماض الأمينية الأخرى. يمكن تحويل الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، مثل الميثيونين والهوموسيستين ، إلى بعضها البعض ، ولكن لا يمكن إرجاع تصنيعها في البشر. وبالمثل ، يمكن إنتاج السيستين من الهوموسيستين ، ولكن لا يتم إنتاجه من تلقاء نفسه.
يؤول نقص هذه الأحماض أو غيابها في النظام الغذائي إلى الإصابة ببعض الأمراض. من الضروري للمرأة الحامل استشارة الطبيب حول نظام غذائي يضمن لها كل الأطعمة التي تضم على البروتينات الرئيسية ، وأيضا المرأة أثناء الرضاعة الطبيعية.
مصدر: اقرأ الموقع
تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كل الاسئلة المطروحة في المستقبل.
#جرى #الإجابة #عليه #حمض #أميني #ضروري