ماهي طريقة شغل البسكويت السادة المحترمين بالمنزل نجلاء الشرشابي؟

البسكويت السادة من شهور أنواع البسكويت وهو مفضل خاصة للأطفال الصغار لأنه من أنواع البسكويت الذي يذوب في الشاي والحليب ويسهل طحنه في معدة الأطفال وغالبًا ما يكون أيضا جرى الحصول عليها من مؤسسات السوبر ماركت ؛ لكن من الأفضل القيام بذلك في المنزل ، وبهذه الطريقة سنتعرف على المكونات أيضًا.

المكونات هي:

  • 250 غرام طحين أو كوب ونصف دقيق

  • نصف كوب نشاء وملعقة صغيرة بيكنج بودر

  • نصف ملعقة ملح

  • كوب سكر مطحون

  • نصف كوب سمن ونصف كوب زبدة

  • بيضة ونصف ملعقة فانيليا

  • نصف كوب حليب لعجن سهل.

أما طريقة تحضير وخلط المكونات فهي كالتالي

  • اخلطي في البدايةً كل المكونات الجافة مثل الدقيق والنشا والبيكنج بودر والفانيليا والملح والسكر واخلطيهم جسمًا.

  • يضاف السمن عقب التسخين على نار بسيطة ويضاف إليه الزيت. عقب ذلك يضاف الخليط وزيت اللبن إلى السكر ويفرك الخليط جسمًا حتى يصبح مثل حبيبات الرمل.

  • عقب الفرك ، أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم حتى يجفوا حتى يصبح الخليط متجانسًا ويضاف الحليب إلى الخليط تدريجيًا.

  • عقب ذلك اعجنها حتى تصبح العجينة طرية وتكون ؛ تُترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.

  • يتم دحرجة العجين عن طريق لف الرول على سطح مستو ويتم تقطيع العجين إلى أشكال مستديرة أو طويلة على حسب الطلب والرغبة.

  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل دخوله الفرن ويرتب البسكويت على صفيحة زبدة في مقلاة ويوضع في الرف الأوسط للفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة على حسب درجة حرارة الفرن و توزيع الحرارة في الفرن.

  • عقب إخراج البسكويت من الفرن ، يهجر ليبرد لمدة نصف ساعة عقب ذلك يوضع في أطباق واسعة حتى لا يتكسر البسكويت ، عقب ذلك يوضع في موقِع جاف بعيدًا عن علامات الحرارة المرتفعة ويقدم مع الشاي أو الحليب.

مصدر: اقرأ الموقع

تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كل الاسئلة المطروحة في المستقبل.

#جرى #الإجابة #عليه #ما #هي #طريقة #شغل #البسكويت #السادة #في #المنزل #نجلاء #الشرشابي