جولة سياحية لتجربة قطف وشراء أوراق الشاى الأخضر فى مزارع صينية.. صور

الصين موطن للشاي الأخضر ، واشتهر الشاي الأخضر الصيني بجودته المرتفعة منذ العصور القديمة ، واليوم لا يزال الشاي الأخضر منتجًا شائعًا يتم تصديره من المدن الصينية حول العالم.

شاي أخضر

على حسبًا للنسخة العربية لشبكة التلفزيون الصينية الدولية ، مع وصول ربيع هذا العام وعيد بيرم ، يزور العديد من السياح مزارع الشاي في هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ بالصين لعملية جمع وشراء أوراق شاي لونغ جينغ ، وهي واحدة من أجود أنواع الشاي الصيني.

تقول الأسطورة أن الشاي جرى اكتشافه في الصين في القرن الثالث قبل الميلاد ، عندما وقعت ورقة في كوب من الماء الساخن للإمبراطور يان ، مما أدى إلى تبديل لون الماء إلى اللون الأصفر ، في حين أحب الإمبراطور المذاق وأمره بأن يكون. صنع مشروب موحد للصينيين ، ومنذ هذا الحين شرعت الصين في زراعة وزراعة آلاف الأطنان من الشاي لجعلها أكبر منتج للشاي في العالم.

اجمع الشاي الأخضر الصيني

يعتبر الشاي من أسس الحضارة الصينية ، ويعبر تقديمه للضيوف عن درجة من الاحترام والامتنان ، خاصة بالبَحِث إلى الفوائد الصحية للشاي الأخضر وشاي الورد والشاي الأسود ، والتي تختلف في درجة التخمير والمعالجة ، حيث بالإضافة إلى فوائده الصحية ، بما في هذا اختفاء الوزن ودرجة الحرارة وتنظيم الهضم في المجهزة ، إلخ.

اجمع الشاي الأخضر

يصر العلماء أن شهور أنواع الشاي الأخضر والأصفر هي شاي الزهور ، والشاي الأبيض ، وهو قريب من الماء المغلي العادي ، والذي يزوده الفقراء للضيوف ، والشاي الأسود الأحمر أو الداكن أو المخمر ، وشاي بو-إيره وشاي الياسمين. الشاي ، ومعظم الصينيين لا يفضلون الشاي الأسود. لانه قوي ويسبب انزعاج في المجهزة على عكس الشعوب الاخرى.

الشاي الأخضر الصيني هو أقدم أنواع الشاي وأكثرها شيوعًا ، حيث جرى استخدامه في الصين منذ عدة آلاف من السنين. يتكون الشاي الأخضر من براعم جديدة من نبات الشاي ، ويتم تجفيف أوراقه ومعالجتها على حسب الطراز المرغوب ، وتنقسم تقنية معالجة الشاي والشاي الأخضر إلى ثلاث فئات: الشاي الأخضر التقليدي من الجفاف ، ولفه وتجفيفه. اللون والذوق الحاد ، ويتم إنتاجه بحوالي رئيسي في مقاطعات Jiangxi و Anhui و Zhejiang.

وأشهر أنواع الشاي الأخضر هو الشاي من بحيرة ويست دراجون أو الشاي من بحيرة ويست دراجون وهو مصنوع في هانغتشو حيث يتم إنتاج الشاي الأصفر بالسماح لأوراق الشاي الرطبة بالجفاف بحوالي طبيعي ، وله رائحة مميزة مثل الشاي الأحمر ولكن مذاقه أقرب إلى الشاي. الأخضر والأبيض ، وهما من نوعية جيدة ويقدمان للأباطرة ، حيث كان اللون الأصفر هو اللون الإمبراطوري التقليدي ، وتنتشر زراعته في مقاطعة هونان.