سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي وصوصات عديدة أخرى اجابة السؤال

سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي هو فَرْدمن الصحون الغربية التي سرعان ما انتشرت بين الكثير من بلدان العالم، خاصة وان السلطة من الصحون التي لا تخلو منها أي مائدة طعام، وهذا الطراز الذي يحتوي على عدد من المقرمشات والرقائق يوفر كطبق جانبي بالقرب من البيتزا، الكريب، كما يمكن أن يتناولها البعض كوجبة عشاء بسيطة وسريعة التحضير.

سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي

هذه الوصفة مرتفعة القيمة الغذائية، لاحتوائها على عدد من الألياف، بالإضافة الى عدد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات، وما يجعل مذاقها خاص ولذيذ طريقة الصوص الفرنسي اللذيذ، لكن لا يفضل الإكثار من شرائح الدوريتوس لاحتوائها على كمية واسعة من الأملاح.

مكونات السلطة

• أوراق الملفوف المقطعة شرائح.
• جزرة مبشورة.
• طماطم مقطعة.
• يخنة.
• زيتون مقطع حلقات.
• شرائح دوريتوس.
• كأس من الذرة الحلوة.

مكونات الصوص الفرنسي

• عدد اثنين ملعقة طعام من المايونيز.
• ملعقة طعام من زيت الزيتون.
• ملح.
• عصير ليمونة واسعة المقاس.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة طعام من الخردل.

طريقة التحضير

• نحضر طبق عميق عقب ذلك نضع به كَافَّة الخضروات المقطعة من جزر، طماطم، يخنة، أوراق الملفوف.
• نقوم بتجهيز الصوص الفرنسي من خلال وضع كل من الملح، الليمون، الزيت/ المايونيز، الخردل، الخل معاً، عقب ذلك نقلبهم جيداً حتى تتجانس كَافَّة المكونات.
• يصب الصوص فوق الخضار، عقب ذلك نضع كل من الزيتون الأسود والذرة وشرائح الدوريتوس مع تواصل التقليب.
• أخيراً نضع الخردل اعلي طبق السلطة ويقدم.

شاهد أيضاً: السلطة الأوكرانية : 8 وصفات لعمل شهور أطباق السلطة الأوكرانية

سلطة الدوريتوس بالدجاج مع صوص الكريمة

هذا الطبق يتميز بتنوع مكوناته، مما يرجع بتأثير إيجابي على صحة الإنسان، وهذا الطبق من المقبلات الشهية، واللذيذة ويحبها الأطفال والصغار، وتحضيره لا يستغرق أزيد من ساعة تقريباً.

مكونات السلطة

• عدد اثنان جزرة ويتم بشرهم جيداً.
• كوب من خليط الجبن المبشورة.
• عدد اثنان كيس من شرائح الدوريتوس.
• ثمرتان من الخيار مقطع الفيديو قطع صغيرة.
• ورق ملفوف مقطع شرائح.
• عدد اثنين كوب من الذرة الحلوة.
• كأس من البقدونس المفروم.
• ثمرتان طماطم مقطعين شرائح.
• عدد اثنان صدر فرخة مشوي ومقطع شرائح.

مكونات الصوص

• ملعقة صغيرة من الريحان المفروم.
• نصف ملعقة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة المقاس من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• القليل من الأوريجانو.
• كوب كبير من اللبن شامل الدسم.
• لتر من كريمة الطبخ.

طريقة التحضير

• نبدأ بعمل صوص الكريمة من خلال وضع وعاء كبير ونضع به كل من الريحان المفروم، الثوم البودرة، والبصل البودرة، اللبن، الكريمة الملح، الفلفل، الأوريجانو ونقلبهم جيداً باستخدام محضرة الطعام أو مضرب يدوي.
• عندما يصبح الخليط السابق بدون أي تكتلات نضع جزء حوالي ثلث المقدار منه على الدجاج مقطع الفيديو، وثلث أخر يضع على شرائح الدوريتوس مع التقليب.
• نحضر طبق عميق ونبدأ بوضع أول طبقة من شرائح الدوريتوس، عقب ذلك جزء من الذرة مع قطع الخيار، والجزر، الطماطم، أوراق الملفوف.
• ننزل الجبن المبشورة عقب هذا في نصف الطبق ونوزعه جيداً، عقب ذلك نضع فوقها نصف قطع الدجاج المقطعة.
• فوقها ننزل بطبقة الدوريتوس الثانية، وشرائح الخيار والذرة الباقية، وباقي كمية الخضروات، وأيضا بقية الدجاج مقطع الفيديو.
• اعلى الطبق نضع الجزء الأخير من صوص الكريمة، عقب ذلك يزين الطبق بالبقدونس وشرائح الدوريتوس.

سلطة الدوريتوس بالجبن الكيرى

هذا الطراز من الجبن أقل خطراً من بقية الأنواع، لقلة الدهون الموجودة به، وبجانب الخضروات التي يتم وضعها معها في السلطة يصبح هذا الطبق وجبة غذائية كاملة العناصر الغذائية، لكن ينبغي تدقيق منع الإفراط في الكمية التي يتم تناولها حتى لا يكلم إرتفاع في الوزن.

مكونات السلطة

• عدد خمس قطع من الجبن الكيري المقطعة.
• كيس من شرائح الدوريتوس.
• ملفوف بنفسجي اللون مقطع شرائح.
• فلفل ألوان مقطع شرائح.
• بصلة مقطعة قطع صغيرة.
• خيارة مقطعة.
• زيتون مقطع.
• النقانق.

مكونات الصوص

• ملعقة طعام من الكاتشب.
• عدد اثنين ملعقة واسعة من المايونيز.
• ملعقة طعام من المستردة.
• ملعقة واسعة من الخل.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومين.
• عدد اثنين ملعقة من زيت الزيتون.
• بابريكا.
• زعتر.
• فلفل اسود.
• رشة من السكر البودرة.

طريقة الإعداد

• نأخذ مقادير الصوص السابق ذكرها، عقب ذلك نضعها على بعضها البعض ونقلبها حتى تمتزج كَافَّة المكونات، ويصبح الخليط مائل إلى الأحمر.
• نضع مقادير السلطة مع بعضها البعض، في حين عدا الدوريتوس والجبنة الكيري.
• نحضر مقلاة ونضع بها القليل من الزيت، ونحمر به النقانق قبل إضافتها على السلطة.
• نضيف النقانق على الصوص، والسلطة، وقطع الجبن، وشرائح الدوريتوس عقب ذلك نقلب كل المكونات معاً، ونضعها في أطباق التقديم.

سلطة الدوريتوس بالزبادي

يحتوي الزبادي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، عدد من الفيتامينات مثل أ، ب 6، ب 12، المغنيسيوم بالإضافة الى البروتين، ويساعد على تحسين عملية هضم الطعام.

مكونات السلطة

• عدد اثنان كيس يحتوي على شرائح الدوريتوس.
• ملعقتان طعام من زيت الزيتون.
• ثلث كوب من الذرة.
• ثمرتان من الخيار مقطع الفيديو شرائح.
• عدد حبتان من الطماطم مقطعين.
• كأس من شرائح أوراق الملفوف المقطعة.
• جزرة مبشورة.
• ملعقة طعام من النعناع.
• ملح.
• خل.

مكونات الصوص

• عدد اثنين كوب من الزبادي.
• ملعقتان طعام من الطحينة.
• ملعقة واسعة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به كل من (الجزر، الخيار، الطماطم، الملفوف، الذرة، ملح، نعناع مفروم، زيت) ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
• نأتي بوعاء أخر ونضع به مقادير الصوص وهو عبارة عن الزبادي، زيت الزيتون، الطحينة، عقب ذلك نقلبهم جيداً حتى يختلطوا بشكل تامً.
• نضيف الصوص على السلطة المقطعة ونخلطها، عقب ذلك نوزع عليها شرائح الدوريتوس، وتقدم بالإضافة الى الكريب أو البيتزا.

شاهد أيضاً: طريقة شغل سمك فيليه بعدة طرق وخطوات سهلة

سلطة الدوريتوس بالعسل والزبادي

هذا الطبق مرتفع القيمة الغذائية لأنه يحتوي على العسل، الذي يعتبر واحد من مضادات الأكسدة المهمة، وله دور فعال في رفع كفاءة الجهاز المناعي، وحماية الشخص من الإصابة بالعديد من الأمراض، وعلاج فعال لأمراض الجهاز التنفسي.

مكونات الوصفة

• ثلث كوب من الزبيب المجفف.
• كوب كبير من الذرة.
• ثمرتان من الفلفل مقطعتان شرائح.
• كوب من الفاصوليا الحمراء.
• ثلاث اكياس من شرائح الدوريتوس بطعم الجبنة.

مقادير الصوص

• عدد اثنان علبة من الزبادي.
• ملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من بودرة البصل.
• ملعقتان طعام من عسل النحل الطبيعي.
• ثلاث ملاعق من المايونيز.
• نصف ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بتجهيز الصوص من خلال إضافة كَافَّة المكونات الخاصة به على بعضهما البعض عقب ذلك نقلبهم جيداً حتى يمتزجاً جيداً.
• نغسل كل من الذرة والفاصوليا ونصفيهم من الماء الزائد، عقب ذلك نضيفهم على الصوص السابق.
• نضع عقب هذا كل من الفلفل مقطع الفيديو، الزبيب، أكياس الدوريتوس عقب تكسيرها إلى قطع صغيرة المقاس.
• تقلب المكونات جيداً عقب ذلك نضع لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتجانس المكونات ويمتزج الطعم.
• تصب السلطة في أطباق التقديم الخاصة بها، مع ستعمال عدد من شرائح الشيبس في تزين سلطة الدوريتوس، كما يمكن إضافة كل من الجرجير والبقدونس على حسب الرغبة إذا أردت.

ينبغي على أي شخص أن يعلم حجم السعرات الحرارية التي يتناولها مع طبق سلطة الدوريتوس وما المقدار الذي يحتاجه الجسم منها، لذلك ينبغي تدقيق أن يكون هذا الطبق جانبي مع طبق أخر، وعدم الاعتماد عليه لوحده، والإكثار من كمية الخضروات التي يتم وضعها، وتخفيض الملح الذي يتم وضعه.