سلطة الكينوا مع الجرجير والرمان الإجابة

سلطة الكينوا مع الشمندر والجرجير

تعتبر سلطة الكينوا مع الشمندر من أزيد الصحون الجانبية فائدة ، كما أنها سهلة التحضير ، بسبب أن الكينوا من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية المرتفعة لاحتوائها على كَافَّة البروتينات والفيتامينات وبعض الألياف والكربوهيدرات مع جذر الشمندر المعروف. لقدرته على محاربة فقر الدم وهذه الوصفة لها طعم جميل ومميز ومفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

سلطة الكينوا مع الشمندر

هذه السلطة تجعل الشخص الذي يأكلها يشعر بالشبع ، وتقلل من شهيته ورغبته في الأكل ، لاحتوائها على كمية واسعة من الألياف ، ويمكن تناول هذه السلطة بمفردها كواحدة من وجبات العشاء.

مكونات السلطة

• عدد خمس فواكه بنجر.
• كوب من حبوب الكينوا.
• ثلث كوب بقدونس مفروم.
• طماطم مقسمة إلى قطع.
• خيار واحد مقطع.
• حبة بصل مبشور.
• مكونات التوابل
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة كمون.
• عصير ليمونتين.
• ثلاث ملاعق واسعة زيت زيتون.
• ملعقة واسعة دبس رمان.

طريقة التحضير

• يُغسل البنجر ويُنظف جيداً ، عقب ذلك يُقطّع الشرائح ويُوضع في الماء المغلي حتى يغلي ، عقب ذلك يُرفع القشر الخارجي عنهم ، ويُقسّم القطع الصغيرة بنفس مقاس الطماطم والخيار.
• قبل تحضير الوصفة يفضل وضع وعاء من الماء الساخن ، ووضع حبات الكينوا فيه عقب غسلها ، وتركها لمدة نقع ، عقب ذلك وضعها في إناء من الماء الساخن لمدة ثلثها على الأقل. ساعة.
• نحضر التتبيلة وهي عصير الليمون عقب ذلك نضيف زيت الزيتون والكمون والملح ودبس الرمان ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
• نضيف التتبيلة في وعاء عميق ، عقب ذلك نضع الخضار المقطعة ، والبنجر المسلوق ، والكينوا ، ونقلبها جيداً ونضعها في أطباق التقديم.

سلطة كينوا بالدجاج

تعاون حبوب الكينوا على جعل القلب أزيد صحة وتقوية العظام وتخفيض داء السكري ، والشخص الذي يستهلكها بانتظام يكون أقل عرضة للإصابة بحصوات المرارة من غيره.

يمكن تناول هذه الوصفة كوجبة كاملة عقب إضافة الدجاج إليها ، وتستغرق حوالي نصف ساعة للتحضير ، بمكونات سهلة ، ومعظمها متوفر في المطبخ المنزلي.

مكونات السلطة

• كوب صغير من حبوب الكينوا.
• أربعة صدور دجاج متبل بالخل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم وعصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الزيت واتركيها لمدة ساعة على الأقل في التتبيلة.
• كوب مرق دجاج.
• ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى قطع.
• 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة
• نصف كوب من أوراق الكرنب المفرومة.
• زيتون ، حلقات مفرومة.
• قطع صغيرة من جبنة الفيتا.
• ثلث كوب بقدونس مفروم.
• ملعقة ثوم مفروم.
• تتعزز تتبيلة السلطة بإضافة الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون.

كيف تستعد

• نغسل حبات الكينوا جيداً ، ونتركها لمدة ربع ساعة منقوعة في ماء بارد ، عقب ذلك نصفيها ونضعها في مرق الدجاج لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تنضج.
• صفي الكينوا عقب طهيها من الماء الزائد ، عقب ذلك ضعيها في وعاء عميق حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، وضعي عليها عصير الليمون والزيت والملح.
• نأخذ الدجاج المتبل ونضعه في الفرن حتى ينضج بصورة تام ، أو يمكن وضعه على شواية لتسوية ، عقب ذلك نتركه لبضع دقائق.
• نضيف إلى طبق الكينوا الخضار من الكرنب والبقدونس والبصل والجبن والثوم ، عقب ذلك نقطع الدجاج ونضيفها إلى السلطة ونقلب المكونات ونضعها في الصحون لتقديمها عقب هذا.

سلطة الكينوا مع حبوب الرمان

يعتبر الرمان من شهور مضادات الأكسدة الشائعة بقدرته الهائلة على الوقاية من السرطان ، كما أنه يساعد على موازنة ضغط الدم في الجسم ، ويقي من العديد من أمراض المفاصل أو القلب ، وأيضا الالتهابات البكتيرية أو الفطرية ، كما أنه ينتج ذاكرة أقوى.

مكونات الوصفة

• 170 غرام من الكينوا.
• مكسرات مشكلة من الجوز واللوز.
• ثلث كوب بقدونس مفروم.
• ملعقة واسعة نعناع مفروم.
• ثمرة متوسطة حبيبات الرمان.
• نصف كوب زبيب.
• 150 غرام من جبنة الفيتا المفرومة.
• يتم التتبيل عن طريق إضافة الفلفل المفروم وعصير 2 ليمون كبير والزيت والملح والخل.

كيف تستعد

• نبدأ بغسل حبوب الكينوا تحت الماء الحالي ، عقب ذلك نضعها في ماء فاتر لتنقع لمدة نصف ساعة على الأقل.
• نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوبين من الماء ونتركه حتى يغلي ، عقب ذلك نسقط بذور الكينوا عقب هذا ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل ، عقب ذلك نخرجها ونتركها جانبا.
• في مقلاة أخرى ، نضع القليل من الزيت ونضع المكسرات فيها حتى تنضج جيداً.
• عقب أن تبرد حبوب الكينوا ، أضيفي الرمان والزبيب والنعناع والبقدونس وقلبي حتى تمتزج.
• نحضر التتبيلة عقب هذا ونضيفها للمكونات السابقة ونضيف قطع جبنة الفيتا ونقدمها.

سلطة كينوا مع الجرجير

يفيد بـ الجرجير في التخفيض من علامات الشيخوخة ، كما أنه يساعد في التخسيس ، ويجعل مستوى السكر في الدم متوازناً ، ويزيد من صحة الجهاز الهضمي ، وأيضا يشتغل على التغذية والإطالة.

سلطة الكينوا بدبس الرمان

• سلطة الكينوا مع الجرجير والرمان
• سلطة الكينوا بالتفاح
• سلطة الكينوا مع الخس
• سلطة الكينوا منال العالم
• سلطة الكينوا مع الجرجير والافوكادو
• سلطة جرجير وكينوا
• سلطة الكينوا بالشمندر