طريقة شغل الارز البسمتي مثل المطاعم بأكثر من طريقة ونكهة اجابة السؤال

مكونات أرز بسمتي بالكاري والكركم:

• أرز بسمتي.
• زيت الذرة.
• البصل المفروم والزنجبيل المطحون والثوم المفروم.
• ملعقة كاري ، ملعقة واسعة كركم.
• ملح ، بهارات مشكلة ، فلفل أسود.
• ماء مغلي.
• زبدة.

طريقة طبخ أرز بسمتي مع الكركم والكاري

ينبغي أن يغسل الأرز جيداً ويوضع في الماء لمدة ربع ساعة على الأقل ، عقب ذلك يسخن الزيت جيداً في وعاء مناسب ، ويوضع البصل والزنجبيل والثوم مع التحريك المستمر حتى لون البصل لا يتبدل.

عقب ذلك يصفى الأرز جسمًا من الماء عقب ذلك يوضع في قدر ، عقب ذلك تضاف البهارات والملح والفلفل والكاري والكركم مع التحريك المستمر ، عقب ذلك يضاف إليه الماء المغلي وتوضع قطعة من الزبدة على الأرز ويترك مطبوخا بصورة تام وجاهز للاستهلاك.

طريقة أرز بسمتي بالخلطة والمكسرات

مقادير أرز بسمتي مع مكسرات:

• أرز بسمتي.
• حساء الدجاج.
• بصل مقطع.
• مكعب دجاج.
• خضروات مشكلة مثل البازلاء والجزر والفاصوليا الخضراء.
• 6- الذرة الحلوة.
• لوز مقشر.
• بهارات مشكلة (هيل ، قرفة ، أوراق الغار ، بهارات لحم ، فلفل أسود ، كركم ، زعفران ، كاري)
• سمن.

طريقة طهي أرز بسمتي مع خليط من المكسرات

نضع القليل من الزبدة المذابة في طبق مناسب ، عقب ذلك نضع البصل المفروم مع التحريك بحوالي متواصل حتى يصبح البصل ذهبي اللون ، عقب ذلك نغلي الحساء ، عقب ذلك نضع الخضار على نار هادئة مع الأرز ونضع خليط البهارات والملح والفلفل ومكعب الدجاج.

عقب ذلك نتركه حتى ينضج الخضار ، عقب ذلك نبدأ في طهي الأرز بغسله جيداً عقب ذلك نضعه على الخضار ويقلى اللوز في وعاء آخر مع القليل من الزبدة المذابة حتى يصبح لون اللوز ذهبي ، عقب ذلك يقلب مع الأرز مع التحريك جيداً ، عقب ذلك قدمي الأرز مع الخضار والمكسرات ساخناً.

طريقة شغل أرز بسمتي بالدجاج

مقادير أرز بسمتي بالدجاج:

• شرائح دجاج.
• أرز بسمتي
• ملعقة صلصة الطماطم
• مكعب دجاج
• زبدة أو سمن
• بصلة صغيرة
• الجزر المبشور
• ملح وفلفل
• ورقة لورا
• عصا القرفة
• من الهال المطحون
• 12- مسحوق الزعفران
• فص ثوم مفروم
• فلفل أخضر مقطع

طريقة طبخ أرز بسمتي بالدجاج

نقطع الدجاج إلى قطع متساوية ونسلقها مع مكعبات الدجاج والملح والفلفل وورق الغار والبصل عقب ذلك نقطع بصلة أخرى إلى قطع صغيرة ونقلى في مقلاة بزيت السمن حتى يجف عقب ذلك نضيف الثوم المفروم عقب ذلك نضيف هذا قطع صغيرة من الفلفل الأخضر مع التحريك عقب ذلك يضاف الجزر المبشور.

عندما تنضج كل المكونات ، تحتاج إلى إضافة مكعب الدجاج وصلصة الطماطم وعود القرفة والهيل المطحون ، عقب ذلك نضع الدجاج المطبوخ ونخلط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق ، عقب ذلك نبدأ الأرز ونتركه في وعاء ماء من أجل ربع ساعة على الأقل.

عقب ذلك نصفي الأرز من الماء ونضعه في طبق مناسب على النار مع شوربة الدجاج ونضيف الملح عقب ذلك نتركه ينضج وبعد التأكد من نضجه بالكامل نضع الأرز في وعاء آخر ونضيف الزبدة المذابة وبعض قطع الدجاج ، عقب ذلك الأرز ، عقب ذلك قطع الدجاج المتبقية ، عقب ذلك نضيف القليل من الزعفران إلى الأرز. مع كمية صغيرة من الحساء ، اتركه على الموقد لمدة ربع ساعة وقدميه ساخناً.

طريقة شغل أرز بسمتي بالزبيب

مقادير أرز بسمتي بالزبيب:

• أرز بسمتي
• ثوم مفروم 2 –
• بصل مفروم ناعماً.
• زبدة.
• قرفة.
• ملح.
• الفلفل.
• زبيب.

طريقة طهي أرز بسمتي مع الزبيب

يوضع أرز بسمتي في وعاء به ماء دافئ وملح لمدة تصل إلى 15 دقيقة ، عقب ذلك يغسل الأرز جيداً بالملح ويصفى من الماء ، عقب ذلك توضع الكمية الضرورية من الزيت على حسب مقاس الوعاء لترسيب الأرز عقب ذلك نضيف البصل والثوم ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيا ، عقب ذلك نضيف الزبيب والأرز والملح والفلفل والقرفة ونضيف إليها الماء الساخن عقب ذلك نتركها حتى تنضج بصورة تام وجاهزة للأكل وتقدم الأرز مع الدجاج أو اللحم.

طريقة شغل أرز بسمتي بالجمبري

مقادير أرز بسمتي بالروبيان

• سمن
• أرز بسمتي.
• نقطع الطماطم ناعما.
• زبدة.
• بصل مقطع.
• جمبري مقشر.
• كاري.
• فلفل أحمر.
• ورقة لورا.
• صلصة حارة.
• زهري.
• حب الهال.
• قرفة.

طريقة طبخ أرز بسمتي مع الجمبري

نضع القليل من الزبدة والزبدة المذابة في مقلاة مناسبة على الموقد للتسخين ، عقب ذلك نضع الهيل والقرنفل وورق الغار والقرفة مع التحريك بحوالي متواصل عقب ذلك نضيف البصل مع التحريك بحوالي متواصل حتى يصبح البصل ذهبي اللون عقب ذلك نضيف الجمبري و اتركيه حتى يتبدل لون الجمبري. عقب ذلك نضيف الطماطم والفلفل الحار والباريكا والكاري مع التحريك ببطء ونخفض درجة حرارة النار عقب ذلك نترك هذه المكونات حتى تنضج الطماطم عقب ذلك نضيف إليها الماء والأرز عقب هذا ونتركها في حين الأرز قريب حتى تنضج ، خففي درجة الحرارة حتى تنضج تمامًا وقدميها ساخنة.

طريقة شغل الارز البسمتي بالكبد والاحشاء

مكونات أرز بسمتي بالكبد ومخلفاتها:

• سمن.
• أرز بسمتي.
• بصل مقطع.
• سول.
• الفلفل.
• بهارات مشكلة.
• شوربة لحم أو دجاج.

طريقة طهي أرز بسمتي مع الكبد والأمعاء

النوم في البدايةً بغسل الكبد والأمعاء جسمًا بالملح والخل والليمون ، عقب ذلك أحضر طبقًا مناسبًا ونضع عليه كمية من الزيت حتى يسخن ، عقب ذلك نضيف إليه البصل المفروم ونقلب بحوالي متواصل حتى يصبح البصل ذهبيًا.

عقب ذلك نضيف الكبد والاحشاء الى الوعاء مع التحريك بحوالي متواصل عقب ذلك احضر الارز البسمتي عقب ان يغسل جيدا وتصفيته من الماء عقب ذلك نضيف الملح والبهارات والفلفل اليهم ونخلط كل هذه المكونات جيدا عقب هذا نضيف الحساء لهم ويترك القدر على الموقد حتى ينضج جيدا ويقدم الطبق ساخنا.

طريقة شغل السلال الصفراء من أرز بسمتي

مقادير السلال الصفراء مع أرز بسمتي:

• أرز بسمتي.
• زبدة.
• بصل.
• عدسة صفراء.
• ثوم مفروم.
• وقت الإستجابة.
• قرفة.
• ماء.
• سول.

طريقة طهي السلال الصفراء بالأرز البسمتي

يغسل أرز البسمتي جيداً ويترك في وعاء من الماء الساخن لمدة عشرين دقيقة على الأقل ، عقب ذلك يوضع قدر من الزيت على النار ، عقب ذلك يضاف البصل ويقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.

عقب ذلك نضيف العدس الأصفر والكمون والقرفة ونترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يصل العدس إلى مرحلة النضج ، عقب ذلك نضيف الأرز والملح ونخلط جيداً ونترك الوعاء على نار بسيطة حتى الأرز تُطهى ، عقب ذلك تُثبّت السلال الصفراء بأرز بسمتي ساخنة ، وتزين السلال بفصل البصل المقلي بالزبدة.