طريقة شغل السمك المشوي
مكونات
سمك يزن كيلوجرام ونصف. مكونات خلطة التتبيلة: 1 ملعقة واسعة كل من: كزبرة مطحونة جافة. كمون الأرض. جريش الفلفل الأحمر. الزنجبيل الأخضر. ملعقة صغيرة بهارات هندية ماسالا. ربع كوب حليب جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. خمس فصوص ثوم. رشة من كل: فلفل أسود مطحون. ملح. شرائح ليمون -لديكور-.
كيف تستعد
تنظيف الأسماك ونزع القشور والغطس والتصريف من الماء.
سخن الفرن على مائتي درجة مئوية.
ضعي مكونات التتبيلة في وعاء خلط كهربائي ، واطحنيها من أجل الحصول على صلصة ناعمة واتركيها جانبًا.
قم بعمل شقوق في الجزء الخلفي من السمكة بسكين ، عقب ذلك ابدأ في دهن صلصة التوابل على الشقوق وداخل السمك لامتصاص طعم الماسالا جسمًا.
ينقل السمك إلى صينية الفرن ويوضع في الفرن ويترك لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج ويصبح بنيًا.
قدميها ساخنة عقب التزيين بشرائح الليمون مع طبق من البطاطا المقلية والبقدونس
تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كل الاسئلة المطروحة في المستقبل.
#طريقة #شغل #السمك #المشوي #احسن #اجابة