طريقة شغل سلطة الملفوف البيك الإجابة

سلطة الملفوف البيك من أشهى الصحون الجانبية التي يمكن تقديمها لعائلتك، وتتميز بأنها يمكن صنعها بالإضافة الى العديد من الأطعمة، ولا تحتاج إلى المجهود فلا تأخذ سوى بضعة دقائق لتحضيرها، وتتميز بأنها اقتصادية ويمكن صنعها بالمنزل بكل سهولة، و مكوناتها متوفرة بالمنزل، وسنعرض لكم طريقة تحضيرها المكونات التي تستعمل بها.

طريقة شغل سلطة الملفوف البيك

تعد سلطة الملفوف البيك من السلطات المتنوعة التي يحبها الكبار والصغار، غير أن لها العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، ويرجع هذا لتنوع المكونات التي تضم عليها، وسنعرض لكم أجود طريقة صنعها بالمنزل:

المكونات

• ثمرة من الملفوف.
• جزرتين.
• كوب من المايونيز.
• ليمونة.
• ملعقة واسعة من الخل.
• ملعقتين صغيرتين من السكر.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الملفوف والجزر، ووضعهم في ماء وخل لمدة عشر دقائق، و قومي بإزالتها من الماء واغسليها مرة أخرى.
• يتم تقطيع الملفوف شرائح رفيعة، باستخدام السكين أو قطاعة الخاصة بالخضروات.
• قومي بإزالة القشرة الخارجية من الجزر، عقب ذلك ابشريه باستخدام المبشرة.
• احضري إناء وضعي الجزر المبشور، والملفوف الذي قطعتيه فيه وقلبيها معًا.
• أحضري إناء آخر، وضعي به الفلفل الأسود، والملح  والمايونيز والسكر، والليمون، والخل، وقلبي المكونات سويًا.
• قومي بوضع الخليط على الجزر والملفوف، وقلبي جسمًا حتى تمام التجانس.
• ضعي الخليط بالثلاجة ولا تقدميه الا عقب ساعتين، وبالهنا والشفا.

شاهد أيضاً: طريقة شغل صوص السينابون الابيض

سلطة الملفوف البيك بدون مايونيز

نحتاج في وفير من الأحيان صنع سلطة الملفوف البيك ولكن لا يكون متوفر لدينا المايونيز، لذلك سنعرض لكم آلية صنعها بدون مايونيز بآلية سهلة وبمكونات بديلة:

المكونات

• ربع كوب خل أحمر.
• ملعقتين من السكر.
• ليمون.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ثمرة ملفوف.
• ثلاث جزرات.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الملفوف والجزر، عقب ذلك قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.
• قومي بإزالة القشرة الخارجية للجزر، وابشريه بالمبشرة ناعمًا.
• ضعي الملفوف والجزر بوعاء، وقومي بالتقليب الجيد لهما.
• احضري وعاء وضعي به الملح والسكر والفلفل، والليمون والخل، وزيت الزيتون، عقب ذلك قلبي المكونات حتى تتجانس سويًا.
• ضعي الخليط على الجزر والملفوف، وقلبي المكونات حتى تمام التجانس.
• احفظي الخليط بالثلاجة لمدة ساعتين، وقومي بوضعه في أطباق للتقديم، وهكذا نكون حصلنا على سلطة الملفوف البيك بدون مايونيز.

لقد تعرفنا على طريقة صنع سلطة الملفوف البيك بالمنزل بخطوات ومكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة بالمنزل، بسبب أن سلطة البيك من السلطات المميزة والتي ستجذب أطفالك للطعام وتمدهم بالعديد من الفوائد.