طريقة شغل شاورما الدجاج بالزبادي
مكونات
- كمون – 1 ملعقة صغيرة
- الكركم – قرصة
- مسحوق الثوم – 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق البصل – ملعقة صغيرة
- فلفل أحمر – نصف ملعقة صغيرة
- فلفل حريف – رشة
- صدور الدجاج المقطعة – 5
- عصير ليمون – 3 ملاعق واسعة
- زيت الزيتون – 1/3 كوب
- الزبادي – 1 كوب
- ملح – 1 ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط ، نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون واللبن.
2- يتبل بالكمون والكركم ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والملح والفلفل الحار.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- قسمي شرائح الدجاج إلى الخليط ، واخلطي المكونات حتى تتجانس ، عقب ذلك غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
5- سخني القليل من الزيت في قدر على طبق ساخن ، خففي شرائح الشاورما المتبلة ، عقب ذلك اقلبها على النار حتى تصبح طرية وجاهزة للتقديم.
تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كل الاسئلة المطروحة في المستقبل.
#طريقة #شغل #شاورما #الفراخ #بالزبادي