طريقة شغل كعك العيد – احسن اجابة اجابة السؤال

آلية صنع كعك العيد

مكونات

أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.

كوب من السمنة المذابة.

نصف كوب زيت ذرة.

كوبان من السكر الناعم.

كوبين من الحليب السائل.

ثلاث بيضات.

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.

ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.

ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم.

ملعقة واسعة يانسون.

نصف ملعقة واسعة من حبة البركة.

ملعقة قرفة ناعمة.

كيف تستعد

يُنخل الدقيق ، البيكنج بودر ، الفانيليا ، اليانسون ، القرفة ، السمسم والبذور السوداء في قدر واسعة ويخلط جيداً

اخلطي الخميرة والحليب والسكر في وعاء آخر ، عقب ذلك اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يتخمر.

يُضاف البيض والزبدة والزبدة إلى خليط الخميرة والحليب ، عقب ذلك يُمزج جسمًا حتى تمتزج كل المكونات معًا.

أضيفي خليط المكونات الجافة بصورة تدريجيً واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة طرية.

نضع العجينة في وعاء ، ونغطيها جيداً ، عقب ذلك اتركها في موقِع دافئ لمدة اثنتي عشرة ساعة حتى ترتخي ، والأفضل تركها لليوم الاتي.

تقسم العجينة إلى عدة كرات عقب أن تستقر العجينة ، عقب ذلك توضع في قوالب وتتواصل بنفس الطريقة حتى تنضج العجينة كاملة.

قم بتغطية صينية الخبز بزيت الذرة ، عقب ذلك رتب فطائر الكيك فيها ، مع ترك مسافة حوالي 2 سم بين كل قرص.

ضعي المقلاة في الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة ثلث ساعة حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا.

تيقن من نضج الكيك تمامًا ، عقب ذلك أخرج الصينية من الفرن واتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.

رتبي لفات من الكعك أو كعكات العطلة على الصحون ، عقب ذلك قدمها.