طريقة عمل البطاطا الحلوة بالحليب في الفرن أو بدونه
نعرض لكم على الموقع طريقة صنع البطاطا الحلوة بالحليب ، لأن البطاطا الحلوة هي نوع من الخضار ، والتي انتشرت أصلاً في الدول الأوروبية ثم في بعض الدول العربية ، وتشتهر البطاطا الحلوة بمذاقها الرائع. مذاقها ويمكن تحضيرها بعدة طرق ، وهذا ما سنتعلمه من هذه المقالة وهي كيفية صنع الزبادي والبطاطا الحلوة.
كيفية صنع البطاطا الحلوة بالحليب
كيفية صنع البطاطا الحلوة بالحليب
هذه تقنية سريعة وسهلة يمكنك تحضيرها في المنزل.
مواد أولية
- لتر واحد من الحليب
- كيلو بطاطا حلوة
- كوب سكر
- فانيلا
- كوب جوز هند ناعم
- المكسرات والبندق والفول السوداني واللوز
- ملعقتان كبيرتان من الوزن الزائد
طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالحليب
- أولاً ، نغسل البطاطس لإزالة الأوساخ التي تلتصق بها ، ثم نقشرها ونقطعها إلى حلقات سميكة حتى تُطهى بالتساوي.
- نأخذ صينية متوسطة الحجم ، ندهن القاع والجوانب ، ونضع حلقات البطاطس على الصينية.
- في قدر عميق ، ضعي لترًا من الحليب ، أضيفي السكر واغلي المزيج على نار متوسطة.
- نأخذ الحليب من مصدر الحرارة ونتركه جانباً ، ثم نضع مقلاة ونضع عليه القليل من الزيت ، ثم نضع البندق واللوز والفول السوداني ، ثم نخبز ونترك.
- نضيف الحليب إلى البطاطس ثم نضيف المكسرات ونضع الخليط على النار حتى يغلي وتنضج البطاطس.
- بعد ذلك ، ضعي المكسرات فوق الصينية ، وشغلي شواية الفرن ، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح السطح أحمر.
- أخرجنا الصينية من الفرن واتركناها تبرد ثم نقطعها ونضعها على طبق العشاء.
يمكنك معرفة المزيد عن: كيفية صنع طبق من البطاطا الحلوة بصلصة التوابل وقيمة التغذية
كيف تصنع البطاطا الحلوة بالحليب بدون فرن
بعض الناس ليس لديهم فرن لصنع الحلويات ، لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة بطاطا حلوة بدون فرن ، إنها لذيذة.
مواد أولية
- كيلو بطاطس
- كوب كريمة حلوة
- 1/2 كوب سكر
- ملعقة قرفة
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
طريقة تحضير الوصفة
- نأخذ قدرًا عميقًا ، نضع 2 لترًا من الماء على الموقد ، ثم نضيف البطاطس هكذا.
- ضعي البطاطس على الموقد حتى تنضج تمامًا.
- تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد ثم تقشر.
- اهرسي البطاطس حتى تصبح طرية ، ثم أضيفي القرفة ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزنجبيل لتذوبها ، وأضيفي كمية معينة من السكر إلى الخليط السابق.
- في قدر متوسط الحجم ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة مع كوب من الكريمة السائلة مع التحريك المستمر.
- أضف الكمية المناسبة من البطاطس إلى خليط الزبدة والقشدة واخلط المكونات جيدًا.
- على طبق ، وزعي خليط البطاطس وزيّني الوجه بجوز الهند أو المكسرات.
لمزيد من المعلومات لا تفوّت ما يلي: فوائد البطاطا الحلوة للحامل والفيتامينات التي تحتوي عليها
طريقة عمل البطاطا الحلوة فاطمة ابو هاتي (فاطمة ابو هاتي)
طريقة صنع البطاطا الحلوة بمكونات بسيطة على طريقة فاطمة أبو حتي والتي يمكن أن تستخدمها كل عائلة.
مواد أولية
- 1/2 كوب جوز هند
- ثلاث بطاطا حلوة
- 1/2 كوب جوز هند ، فانيليا
- 1/2 كوب حليب
- صفيحة حمضية
- 1/2 كوب سكر
طريقة عمل البطاطا الحلوة فاطمة ابو هاتي
- اغسلي البطاطس وقشريها ثم قطعيها إلى حلقات.
- خذ صينية ، ودهنها بملعقة كبيرة من اللبن الرائب ، ورص حلقات البطاطا الحلوة على الصينية.
- يُمزج الحليب مع السكر وخلاصة الفانيليا ، ثم تُشوى المكسرات في مقلاة مليئة بملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة.
- يُسكب مزيج الحليب والجوز فوق البطاطس ويوضع الفرن على حرارة 180 درجة.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج البطاطس تمامًا.
- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي علبة كريمة ثم وزعيها على البطاطس وقدميها.
فيما يلي مزيد من المعلومات التفصيلية التي تم الحصول عليها من خلال: فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكر وكيفية ارتباطها بهذا المرض
كيفية صنع البطاطا الحلوة مع صلصة التوابل
هذه طريقة أخرى مختلفة لصنع البطاطا الحلوة.
مواد أولية
- كيلو بطاطس
- كوب سكر
- فانيلا
مقادير صلصة التوابل
- ثلاث ملاعق كبيرة من الوزن الزائد
- نصف لتر حليب
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
كيفية تحضير صينية البطاطا الحلوة
- أولاً ، قشر البطاطس ، ثم قم بلفها مسبقًا ، وقطعها إلى حلقات ، واتركها جانبًا.
- يمكنك وضع المقلاة على الموقد لعمل الصلصة ، ثم وضع الزبدة فيها حتى تسخن.
- نضيف الدقيق ونقلب الخليط حتى تمتزج المكونات.
- صب الحليب والسكر والفانيليا ، ثم استمر في التقليب بخلاط سلكي حتى لا ينهار الخليط.
- نضع الصلصة جانبًا ، ثم نخرج الصينية الملونة ونضع حلقات البطاطس على الصينية.
- نسكب مزيج الصلصة فوق البطاطس ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني.
كيفية صنع البطاطس بالحليب وجوز الهند
أهم شيء في هذه الوصفة أنه يمكن تحضيرها على النحو التالي ، مع أو بدون فرن.
مواد أولية
- كيلو بطاطا حلوة
- نصف كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- كيلو حليب
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند
- 1 كيس من مسحوق الفانيليا (أو 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة)
- 2 ملاعق كبيرة سمن
- ملعقة كبيرة نشاء
طريقة تحضير البطاطا الحلوة وزبادي جوز الهند
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي قطع البطاطس في قدر من الماء المغلي وانتظري حتى تنضج.
- في وعاء آخر ، ضعي الحليب والسكر والفانيليا على الموقد ودعيه يغلي.
- اهرسي البطاطس ، ثم ضعي طبق زبدة بالزبدة على الطبق ، ثم ضعي البطاطس عليه.
- في هذه الأثناء ، قم بإذابة كمية مناسبة من النشا في نصف كوب ماء ، وأضفها إلى الحليب وجوز الهند ، وحرك المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط الحليب إلى صينية البطاطس.
- ضعي الفرن على أعلى مستوى وضعي البطاطس على الصينية حتى تصبح البطاطس طرية وبنية اللون.
- أخرجي صينية الورق من الفرن واتركيها تبرد وقدميها.
كيف تصنع سكر البطاطس |
باتباع هذه الخطوات ، يمكنك تحضير البطاطا الحلوة المقلية في السكر.
مواد أولية
- 2 كيلو بطاطا حلوة
- كوب زيت قلي
- 2 كوب سكر
طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالسكر
- اغسل البطاطس لإزالة الأوساخ من البطاطس.
- انزع القشر وقطع البطاطس إلى حلقات أو شرائح.
- ضعي مقلاة عميقة على النار واسكبي كوب زيت.
- قلي البطاطا الحلوة حتى تصبح ذهبية اللون.
- قم بتخزينه على مناشف المطبخ الورقية لإزالة الدهون الزائدة.
- نرش السكر على الوجه وتناوله ، ويمكن إضافة القرفة بمسحوق القرفة ، ويمكن استخدام هذه الوصفة كوجبة خفيفة في التجمعات العائلية أو مشاهدة التلفاز.
صينية بطاطا حلوة سالي فؤاد (سالي فؤاد)
تعرف على طريقة تحضير الشيف سالي فؤاد لأطباق البطاطا الحلوة.
مواد أولية
- كوب سكر
- كيلو حليب
- كيلو بطاطا حلوة
- ملعقتان كبيرتان من السمن
- المياه الوردية
- الفول السوداني
طريقة تحضير البطاطا الحلوة سالي فؤاد
- قشر البطاطس وقطعيها إلى حلقات.
- ضعي حلقات البطاطس على صينية الزبدة وضعيها جانبًا.
- نضع الحليب في قدر على الموقد ونضيف إليه ماء الورد والسكر والمكسرات حتى يغلي ، ثم نرفعها عن النار.
- يُسكب مزيج الحليب فوق حلقات البطاطس ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم يُنتظر حتى يمتص الحليب.
- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي علبة كريمة.
- ضع صينية البطاطس في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الكريمة ثم تتحول إلى اللون الذهبي.
بهذه الطريقة نقدم لك طريقة لعمل البطاطا الحلوة بالحليب. لمزيد من المعلومات ، يمكنك ترك تعليق في أسفل المقالة ، وسنرد عليك في الحال.