طريقة عمل السجق ، بافتراض أنك ترغب في وصفة: المقادير: 1 رطل من لحم الخنزير المطحون 1 ملعقة كبيرة من أوراق المريمية الطازجة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل السجق
لطهي النقانق المجمدة، ما عليك سوى إخراجها من الفريزر ووضعها في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اطبخي لمدة 10 دقائق، مع تقليبها من حين لآخر لضمان تحميرها وتسخينها. بمجرد طهيها، ارفعيها عن النار واستمتع بها!
إقرأ أيضا :
طريقة عمل السجق بطريقة البرنس
طريقة برنس طريقة رائعة لعمل النقانق. أولاً، تحتاج إلى وخز النقانق بالشوكة في عدة أماكن. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع النقانق في قدر وتغطيتها بالماء. بعد ذلك، تحتاج إلى إحضار الماء ليغلي. أخيرًا، تحتاج إلى تجميع قاعدة خلاط Ankarsrum مع ملحق طحن اللحم وطحن لحم الخنزير.
طريقة عمل السجق التركي
من أجل صنع السجق التركي، ستحتاج إلى لحم بقري مفروم، وكمون، وثوم، وملح، وفلفل أحمر. اخلطي أولاً اللحم المفروم والكمون والثوم والملح والفلفل الأحمر في وعاء حتى تمتزج جيدًا. بعد ذلك، شكلي الخليط على شكل سجق. أخيرًا، اطهي النقانق على شواية أو في مقلاة حتى تنضج تمامًا. يتمتع!
طريقة عمل السجق المفروم
تشبه عملية صنع السجق المفروم إلى حد كبير صنع لحم الخنزير المطحون. يكمن الاختلاف الرئيسي في التوابل التي تضاف إلى اللحم. يحتوي السجق عادةً على نسبة دهون أعلى من لحم الخنزير المطحون، كما أن إضافة التوابل والأعشاب وفتات الخبز تضفي عليه نكهة مميزة. لصنع السجق المفروم الخاص بك، ما عليك سوى خلط لحم الخنزير المفروم مع التوابل التي تريدها واخلطها جيدًا. بعد ذلك، استخدم محضر الطعام أو مفرمة اللحم لطحن الخليط إلى عجينة ناعمة. بمجرد حصولك على خليط النقانق، يمكنك حشوها في أغلفة وطهيها حسب وصفتك.
طريقة عمل السجق المطبوخ
لصنع النقانق المطبوخة، ستحتاج إلى ملء قدر كبير بالماء وإضافة التوابل. غطي الوعاء واتركيه حتى يغلي. احكم إغلاق الوعاء لتسريع وقت الغليان. انتظر حتى يغلي الماء بقوة مع كل النقانق الموجودة بالداخل. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة 10-15 دقيقة. لا ينصح بإضافة النقانق إلى الماء المغلي بقوة لأنها قد تتسبب في انقسامها. يمكن أيضًا خبز النقانق المطبوخة في طبق خزفي أو في الميكروويف أو مشوي أو مقلي.
طريقة عمل السجق السوداني
إذا كنت ترغب في تجربة يدك في صنع السجق السوداني، فستحتاج إلى لحم بقري قليل الدهن، بيض، بابريكا مدخن، كمون مطحون، قرفة مطحونة ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا، ثم شكليها على شكل فطائر صغيرة من النقانق. تُطهى الفطائر في مقلاة على نار متوسطة عالية حتى تنضج تمامًا.
طريقة عمل السجق الجاهز
النقانق الجاهزة هي طعام شهير سهل التحضير في المنزل. هناك عدة طرق مختلفة لطهي النقانق الجاهزة، لكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي القلي في المقلاة. لتحمير النقانق الجاهزة، قم ببساطة بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف النقانق. اطهي لمدة 15-20 دقيقة، مع قلبها بانتظام حتى تطهى بالتساوي من جميع الجوانب. قدميها على الفور مع الجوانب المفضلة لديك.
طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم
في مقلاة، يُطهى البصل والطماطم في زيت الزيتون حتى تنضج الطماطم ويصبح قوامها أكثر سمكًا. يُضاف مزيج من النقانق والطماطم والبصل والثوم والزيت والخل والزعتر وورق الغار والملح والفلفل. ضعي الصينية في الفرن واتركيها محمصة حتى تنضج النقانق.