طريقة عمل الفطير بالسكر ، على افتراض أنك ترغب في وصفة: المكونات: 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة النشطة 1 كوب من الماء الدافئ 1/4 كوب من السكر 3 أكواب من دقيق الخبز 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة، سكر إضافي طري للرش على الوجه (اختياري) التعليمات: 1) في وعاء كبير، اخفقي الخميرة مع الماء الدافئ وربع كوب سكر حتى تذوب الخميرة. اتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يصبح رغويًا. إذا لم تصبح رغوية، فمن المرجح أن تكون الخميرة قد ماتت وستحتاج إلى البدء من جديد بخميرة جديدة. 2) أضف 3 أكواب من طحين الخبز وملعقة صغيرة ملح إلى الوعاء وقلّب حتى يتجانس. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي أو الزبدة ببطء حتى تمتزج جيدًا. 3) اعجن العجينة
طريقة عمل الفطير بالسكر
الخبز الخالي من الخميرة هو نوع من الخبز لا يحتوي على أي عوامل تخمير. هذا يعني أن العجين لن يرتفع وسيكون كثيفًا جدًا. هناك العديد من الطرق لعمل الفطير، ولكن من أكثر الطرق شيوعًا استخدام السكر. لصنع الفطير بالسكر، ستحتاج: دقيق وماء وملح وسكر. أولاً، اخلطي الدقيق والماء والملح معًا في وعاء. ثم أضيفي السكر واخلطي حتى يتجانس تمامًا. بمجرد خلط العجينة، شكليها في شكل دائري مسطح وضعيها على صينية خبز. اخبزيها على درجة حرارة عالية حتى ينضج الخبز بالكامل.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل الفطير بالسكر واللبن
لعمل فطيرة من السكر والحليب، سوف تحتاج إلى: 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب سكر 2 كوب حليب 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض فطيرة سكر بالحليب – ثلاثة مكونات (بالإضافة إلى القشرة) ومتعددة الاستخدامات للغاية لإضافة نكهات مختلفة للفطائر المختلفة. يزور. يحفظ. لعمل الحشوة، يُمزج الدقيق والسكريات البيضاء والبنية والملح في وعاء متوسط الحجم. اخلط جيدا. أضيفي الحليب المبخر والحليب كامل الدسم ببطء إلى الخليط مع الخفق باستمرار حتى يمتزج كل شيء جيدًا. يُسكب المزيج في القشرة المحضرة ويُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة أو حتى يتماسك الحشو.
طريقة عمل الفطير الحلو
مكونات الفطيرة الحلوة: 1 رطل من البطاطا الحلوة، مغسولة ومنقولة (تعادل حوالي 3 أكواب عند طريتها وتقشيرها) ؛ تصنيف 12 أونصة: 4.9 من المحتمل أن يكون الخليط سائلًا جدًا، إذا كان هذا هو الحال، أضف بعض الدقيق، حوالي ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. ما عليك سوى مزجه بمخفقة أو ملعقة، بدلاً من استخدام الخلاط. لا تريد أن تفرط في مزجه. سوف يساعد الدقيق على تكثيفها. صب الخليط في قشرة الفطيرة. اخبز في 425 درجة لمدة 15 دقيقة. اخفضي الفرن إلى 375 درجة واخبزيه لمدة 40-50 دقيقة إضافية أو حتى يدخل السكين في الوسط ويخرج نظيفًا
طريقة عمل الفطير بالسكر للشيف حسن
لعمل فطيرة سكر، يوصي الشيف حسن باستخدام 1 2/3 كوب دقيق وملعقة كبيرة سكر وربع ملعقة صغيرة ملح. ثم يقترح إحضار الحليب ليغلي وطهيه حتى يلين. بعد ذلك، أضيفي التفاح والسكر والصلصة إلى الخليط واطهي حتى تخرج العصائر. أخيرًا، اخبز الفطيرة في فرن ساخن لضبط بنية القشرة.
طريقة عمل الفطير بالسكر للشيف نجلاء
من أجل صنع فطيرة بالسكر، ستحتاج إلى المكونات التالية: 1 قشرة فطيرة عميقة، حشوة شوكولاتة، 1 كوب سكر، 2½ كوب حليب، 1 أونصة شوكولاتة غير محلاة، محلوق، 3 صفار بيض المرينغ تحتل المرتبة الأولى)، والمرينغ تتصدر. أولاً، ستحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. بعد ذلك، ستحتاج إلى تحضير قشرة الفطيرة وفقًا لتوجيهات الوصفة أو العبوة. بمجرد أن تصبح القشرة جاهزة، ستحتاج إلى خلط السكر والحليب والشوكولاتة غير المحلاة معًا في قدر على نار متوسطة. حرك هذا الخليط باستمرار حتى يغلي. بمجرد أن تصل درجة الغليان إلى درجة الغليان، ارفعيها عن النار وأضيفي صفار البيض مع التقليب المستمر. يُسكب هذا المزيج في قشرة الفطيرة المحضرة ثم يُغطى بطبقة من المرينغ.
طريقة عمل الفطير بالسكر مروة الشافعي
الخبز الخالي من الخميرة هو أي نوع من أنواع الخبز التي يتم تحضيرها دون استخدام عوامل ارتفاع مثل الخميرة. عادة ما يكون الخبز الخالي من الخميرة مسطحًا. ومع ذلك، ليست كل فلاتبريدس خالية من الخميرة. غالبًا ما يتم تناول الخبز الخالي من الخميرة خلال الاحتفالات والأعياد الدينية مثل عيد الفصح وعيد الفصح. لعمل الفطير بالسكر، اخلطي السكر والبيض وكوب دقيق، أضيفي الزيت أو الزبدة. أضف المكونات المتبقية. تصب في صينيتين للخبز، وتخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة. أخرجه من المقالي شريحة حسب الرغبة.
طريقة عمل الفطير بالسكر بالجلاش
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، اخلطي نصف كوب سكر ونصف كوب حليب ونصف كوب كريمة وربع كوب زبدة. سخنيها حتى تذوب الزبدة مع التحريك من وقت لآخر. في وعاء صغير، اخفقي 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة وربع كوب من عصير الكرز حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف مزيج نشا الذرة إلى القدر ويُطهى مع الخفق باستمرار حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا. يرفع عن النار ويقلب الكرز. اتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
طريقة عمل فطير الطاسة
فطيرة المقلاة هي نوع من الفطيرة التي تُخبز في مقلاة. عادة ما تكون عجينة فطيرة المقلاة أكثر سمكًا قليلاً من الفطيرة العادية، وغالبًا ما توضع الحشوة فوق العجينة بدلاً من داخلها. يمكن صنع فطائر المقلاة بأنواع مختلفة من الحشوات، بما في ذلك الفاكهة واللحوم والخضروات.