طريقة عمل الكيك ، بافتراض أنك ترغب في وصفة: لصنع كعكة، ستحتاج إلى دقيق ومسحوق خبز وملح وزبدة وسكر وبيض وحليب. أولاً، اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا في وعاء. ثم، في وعاء كبير مع الخلاط على سرعة متوسطة عالية، اخفق الزبدة والسكر حتى يتجانسوا. بعد ذلك، أضف البيض إلى خليط الزبدة واحدًا تلو الآخر. بمجرد دمج كل البيض في الخليط، أضيفي نصف خليط الدقيق إلى الوعاء واخلطي حتى يتجانس. أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطي حتى يتجانس. أخيرًا، أضيفي خليط الدقيق المتبقي إلى الوعاء واخلطي حتى يتجانس كل شيء ولا توجد كتل في الخليط. اخبزيها على حرارة 325 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان في وسط الكيك نظيفًا. اتركها تبرد قبل التقديم.
طريقة عمل الكيك
بافتراض أن لديك جميع المكونات الضرورية، فإن صنع كعكة الكاكاو هو في الواقع أمر بسيط للغاية. اخلطي السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا في وعاء كبير. ثم أضيفي البيض والحليب والزيت ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واخلطيهم لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. بعد ذلك، يُسكب المزيج في قالب الكعكة ويُخبز في منتصف الفرن لمدة 55 دقيقة إلى ساعة واحدة. بمجرد أن تنضج، اتركي الكيك يبرد قبل التقديم.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل الكيك منال العالم
لصنع كيكة منال العالم ستحتاجين المكونات التالية: 1 كوب دقيق، 1 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 12 كوب حليب، 1/4 كوب زيت نباتي، 1 بيضة . ستحتاج أيضًا إلى قالب كعك مقاس 9 بوصات. أولاً، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. بعد ذلك، يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والحليب والزيت النباتي والبيض في وعاء كبير. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز ويُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يُدخل عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التقديم. يتمتع!
طريقة عمل الكيك السادة
لعمل كعكة لرجل نبيل، سوف تحتاج إلى: – شوكولاتة أوريو – بياض البيض – صفار البيض – سكر – خبز الشوكولاتة – دقيق – نشا – أناناس – موز – بودنغ – كريمة التوت – كريمة مخفوقة
طريقة عمل الكيك بدون بيض
لعمل كعكة بدون بيض، يمكنك استبدال البيضات الثلاثة المذكورة في العلبة بربع كوب من الزبادي العادي + 1/4 كوب (35 جم) دقيق لجميع الأغراض. اخفقي الماء والزيت والبيكنج بودر معًا. يعد هذا بديلاً رائعًا إذا كنت بحاجة إلى استبدال عدة بيضات في الوصفة، لأنه لن يجعل المخبوزات دهنية جدًا أو يغير مظهر النكهة (مثل بعض البدائل الأخرى). مزيج بسيط من الماء ومسحوق الخبز والزيت النباتي يحاكي البيض تقريبًا
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
لعمل كعكة إسفنجية، ابدأ بخفق 4 بيضات في الخلاط حتى تصبح رغوة. ثم أضيفي كوبًا واحدًا من السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يصبح لون البيض شاحبًا. بعد ذلك، اخفقي صفار البيض والسكر والملح والفانيليا والعسل والماء معًا حتى يصبح لونها أصفر باهتًا. أخيرًا، اسكبي خليط الكيك الإسفنجي في قالب كيك مُجهز واخبزيه على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة.
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة
لصنع كعكة الشوكولاتة، ستحتاج إلى مسحوق الكاكاو والماء المغلي. اخفقي مسحوق الكاكاو و 1 1/2 كوب ماء مغلي في وعاء متوسط حتى يصبح المزيج ناعمًا. اجلس جانبا. اخفقي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في الطهي: 35 دقيقة المستوى: سهل التحضير: 25 دقيقة التقييم: 4.3 445 تقييمًا 348 تعليقًا ·
طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات
سوف تحتاج إلى: 3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة 2 كوب سكر حبيبي 3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا نقي للتحضير الكيك: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني وادهن صينيتين كيك مقاس 8 بوصات. يمكنك أيضًا تبطين قاع القدر بورق زبدة إذا رغبت في ذلك، في وعاء، اخفقي الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يخفق البيض، واحدًا تلو الآخر، حتى يتجانس. اخلطي الفانيليا، ثم أضيفي خليط الدقيق والحليب إلى الخليط، في البداية والنهاية بخليط الدقيق. قسّموا الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة واخبزوا لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يذبل الكيك أو المسواك
طريقة عمل الكيك المرتفعة
لعمل كعكة مرتفعة، تحتاج إلى إضافة عامل تخمير إلى الدقيق. سيؤدي ذلك إلى تكوين الفقاعات التي تحتاجها حتى ترتفع الكعكة. تتطلب معظم وصفات الكيك ضبط الفرن على 350 درجة فهرنهايت، لكن يجب خفض درجة الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت. سيؤدي ذلك إلى إبطاء ارتفاع عامل التخمير ومنع تكوين قبة على الكعكة. تأكد من التحقق من عدم انتهاء صلاحية بيكربونات الصودا أو مسحوق الخبز، لأن ذلك قد يمنع الكعكة من الارتفاع بشكل صحيح. أخيرًا، تأكد من إدخال الكيك في الفرن سريعًا بعد خلط كل شيء معًا، حيث سيساعد ذلك على رفع الكيك بشكل صحيح.