طريقة عمل دبس الفليفلة ، دبس الفليفلة هو بهار حلو وحار مصنوع من الفلفل. يُصنع عادةً عن طريق غلي الفلفل في السكر والخل حتى يصبح الفلفل طريًا ويصبح المزيج كثيفًا في شراب. يمكن استخدام دبس الفليفلة كتوابل أو ماء مالح أو صلصة غمس. يمكن استخدامه أيضًا لإضافة نكهة إلى الأطباق اللذيذة مثل اليخنات والشوربات.

</p>
<h2>طريقة عمل دبس الفليفلة</h2>
<p>

طريقة عمل دبس الفليفلة

في تركيا، يُصنع دبس الفلفل عن طريق شوي الفلفل ثم هرسه في عجينة سميكة. ثم يتم استخدام هذا المعجون كتوابل أو توابل لأطباق مختلفة. يمكن استخدامه أيضًا لصنع نوع من القهوة يسمى القهوة التركية. لصنع القهوة التركية، يُضاف دبس الفلفل إلى الماء المغلي ثم يُترك لينضج لبضع دقائق. ثم يُسكب الخليط الناتج في أكواب صغيرة ويقدم مع السكر أو العسل.

إقرأ أيضا :

فوائد الفلفل الاخضر
استخدامات الانترنت بالانجليزي

طريقة عمل دبس الفليفلة بالشمس

طريقة عمل دبس الفليفلة بالشمس

في قدر متوسط ​​الحجم، اخلطي 1 كوب سكر و 1 كوب ماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. أضف 1 رطل من فلفل الشمس واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً. في الخلاط أو معالج الطعام، اخلطي فلفل الشمس مع شرابها. اهرسها حتى تصبح ناعمة. تصب في وعاء أو زجاجة نظيفة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. لعمل دبس الفلفل، أضف ملعقة كبيرة من الخل (مثل خل التفاح) إلى كل كوبين من هريس الفلفل. يقلب جيدًا ويخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

طريقة عمل دبس الفليفلة الحارة

طريقة عمل دبس الفليفلة الحارة

المكونات: 1 رطل من الفلفل الحار منزوع الساق 1 كوب سكر 1/2 كوب خل أبيض أو خل عصير التفاح 2 فص ثوم مقشر ومسحوق (اختياري) التعليمات: اغسل الفلفل وقم بإزالته. إذا كنت تريد دبسًا أقل حارة، قم بإزالة البذور أيضًا. إذا لم تتمكن من العثور على الفلفل الحار الطازج، يمكنك استخدام الفلفل المجفف. في هذه الحالة، قم بترطيبها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق قبل متابعة الوصفة. نضع الفلفل في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى يفرم ناعماً. ضعي الفلفل المفروم في قدر متوسطة الحجم مع السكر والخل والثوم (إذا كنت تستخدمين). إحضارها ليغلى على نار متوسطة، مع التحريك أحيانا. بمجرد أن تصل درجة الغليان إلى درجة الغليان، خففي النار لتحافظي على غليانها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح سميكة. يرفع عن النار ويترك

طريقة عمل دبس الفليفلة للمكدوس

طريقة عمل دبس الفليفلة للمكدوس

يعتبر دبس الفلفل مكونًا رئيسيًا في طبق مكدوس الشعبي. لعمل دبس الفلفل، ما عليك سوى خلط كميات متساوية من السكر والخل، ثم إضافة كمية صغيرة من الفلفل الأسود. يسخن الخليط حتى يتكاثف، وعند هذه النقطة يمكن استخدامه كتوابل أو إضافته إلى أطباق أخرى. مكدوس هو طبق لبناني تقليدي يتكون من الخضار المخللة، عادة الباذنجان والفلفل والثوم. تُنقع الخضار في مزيج من زيت الزيتون والبهارات، ثم تُحشى بمجموعة متنوعة من الحشوات مثل الجوز والبصل والزبيب. يُقدم المكدوس عادةً كفاتح مقبلات أو طبق جانبي، ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به كطبق رئيسي.

استخدامات دبس الفليفلة

استخدامات دبس الفليفلة

يعتبر دبس الفلفل مكونًا شائعًا في العديد من الأطباق والسلطات. إنه مصنوع من الفلفل الأحمر و / أو الفلفل الحار وهو ساخن، لكن ليس حارًا مثل بعض الفلفل الآخر. هذا يجعلها إضافة رائعة للعديد من الوصفات. يمكن استخدامه أيضًا كعنصر في ماء مالح للحوم.

طريقة عمل دبس الفليفلة مع البندورة

طريقة عمل دبس الفليفلة مع البندورة

لا شيء طعمه مثل الصيف مثل قضمة الطماطم الناضجة! 21 شيئًا تفعله بالطماطم. مفقود: دبس الفلفل | Must 17 votes Tomato – لقد وجدنا 64388 وصفة طماطم لذيذة لك! طبق نباتي يجعلك سعيدًا بكل بساطة. مفقود: دبس الفلفل | 2، سياباتا ؛ 1 ملعقة صغيرة بهار الطماطم والملح والفلفل كبديل ولكن بكميات مختلفة ؛ تحضير. وقت العمل حوالي 20 دقيقة وقت الراحة حوالي ساعتين التقييم: تعتبر الطماطم على وجه الخصوص غذاء غذائي مثالي، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ولكن تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. في نفس الوقت اصنع المفقودين: دبس الفلفل | يجب أن تشمل: الطماطم ممتازة في السلطات والأطباق الباردة مثل الكابريزي، أي الموزاريلا والطماطم، ولكنها أيضًا رائعة للطهي. مفقود: دبس الفلفل | يجب أولاً تحضير الطماطم و

طريقة عمل دبس الفليفلة شام الاصيل

طريقة عمل دبس الفليفلة شام الاصيل

لعمل دبس الفلفل، سخني زيت الزيتون أولاً في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم يضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين. بعد ذلك، يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً، حوالي 8 دقائق. بمجرد أن ينضج اللحم، يُضاف معجون الطماطم والكمون ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. أخيرًا، أضيفي دبس السكر والخل والماء والملح ودعيه يغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يقدم مع الأرز أو الخبز العربي.