طريقة عمل كفتة الفراخ ، كفتة الدجاج من الأطباق التي نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يتم تحضيره بخلط الدجاج المطحون مع التوابل والأعشاب ثم تشكيله على شكل كرات أو فطائر. ثم تُشوى الكفتة أو تُطهى في مقلاة حتى تنضج بالكامل. يمكن تقديم كفتة الدجاج بمفردها أو في شطيرة البيتا أو فوق الأرز أو الكسكس.

</p>
<h2>طريقة عمل كفتة الفراخ</h2>
<p>

طريقة عمل كفتة الفراخ

كفتة الدجاج طبق لذيذ وصحي يمكن صنعه للأطفال. المفتاح لجعل هذا الطبق صحيًا هو استخدام صدور الدجاج الخالية من الدهون وطهي الكفتة بطريقة صحية. طريقة واحدة للقيام بذلك هي خبز الكفتة بدلاً من قليها. سيساعد ذلك على تقليل محتوى الدهون في الطبق. هناك طريقة أخرى لجعل هذا الطبق أكثر صحة للأطفال وهي استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض. سيساعد ذلك على زيادة محتوى الألياف في الكفتة.

إقرأ أيضا :

طريقة عمل كفتة الارز
طريقة عمل شاورما الفراخ فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل كفتة الفراخ مكتوبة

طريقة عمل كفتة الفراخ مكتوبة

في وعاء كبير، أضيفي الدجاج المفروم، الكزبرة، الثوم، ديجي ميرش، الكزبرة المطحونة، جارام ماسالا، فتات الخبز البانكو، عصير الليمون والملح. امزج كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا. شكلي الكباب عن طريق عمل فطيرة مطولة ووضع سيخ في خليط اللحم. ثم اخبز على درجة حرارة عالية (400 فهرنهايت) لمدة 15 دقيقة. يمكنك أيضًا قلي الكفتة في مقلاة حتى تحمر بالكامل. يقدم مع خبز البيتا وصلصة التغميس المفضلة لديك.

طريقة عمل كفتة الفراخ بدون بقسماط

طريقة عمل كفتة الفراخ بدون بقسماط

اخفقي الكزبرة والتوابل والملح والزنجبيل المفروم في وعاء صغير. سيوضح كاري كفتة الدجاج هذا كيفية تحضير وطهي كرات لحم الدجاج الطرية وكيفية صنع مرق الطماطم. 50 هل تعلم أنه يمكنك صنع الدجاج المطحون بنفسك في معالج الطعام؟ هذه كفتة الدجاج سهلة الطعم ولذيذة والمزيد من الفيديوهات. المزيد من الفيديوهات * نضع الدجاج والبصل والثوم في مفرمة اللحم وتفرم ناعما جدا. يضاف: البقدونس والفلفل الحار والكزبرة والملح والأسود دجاج اور ألو كا كفتة طبق لذيذ. تحضر كفتاي بالبطاطس المهروسة والدجاج المبشور ودقيق الأرز والفلفل الأخضر

طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور خطوة بخطوة

لتحضير كفتة الدجاج، سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة أولاً. ثم تضاف الكفتة وتقلى على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي الفاتح. يُطحن الكاجو المنقوع مع الكيرونجي ويترك جانباً. بعد ذلك، أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأحمر والكمون الأبيض والكزبرة الخضراء وأوراق النعناع وبذور الخشخاش إلى الدجاج المفروم وقطعيها ناعماً. بلل يديك بالقليل من الماء لتشكيل شرائح كفتة الدجاج. تأكد من أن الزيت في المقلاة / الووك ساخن بدرجة كافية قبل أن تضع الكفتة فيها. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. يرفع عن النار ويقدم مع الأرز أو الروتي.

طريقة عمل كفتة الفراخ مروة الشافعي

طريقة عمل كفتة الفراخ مروة الشافعي

حقائق غذائية عن سوق براعم المزارعين لحصة بحجم 10 أونصة. (283 جرام) كم عدد السعرات الحرارية في دجاج كفتة ماسالا مع أرز بسمتي؟ كمية السعرات الحرارية في دجاج كفتة ماسالا مع أرز بسمتي: 320 سعرة حرارية من الدهون 117 (36.6٪)٪ القيمة اليومية لصنع كفتة الدجاج، سخني أولاً ملعقتين صغيرتين زيت في مقلاة. ثم تضاف الكفتة وتقلى على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. احرصي على أن يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية قبل إضافة الكفتة، وإلا فقد تنكسر أو تلتصق بقاع الصينية. بمجرد طهيها، ارفعيها عن النار وقدميها مع أرز بسمتي.

طريقة عمل كفتة الفراخ هبة ابو الخير

طريقة عمل كفتة الفراخ هبة ابو الخير

توجد طرق عديدة لعمل كفتة الدجاج، ولكن من أشهرها طريقة هبة أبو الخير. يتضمن ذلك شوي الكفتة على الفحم مما يعطيها نكهة فريدة. ثم يتم تقديم الكفتة عادة مع الأرز ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية الأخرى.

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية على الجريل

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية على الجريل

لتحضير كفتة الدجاج المشوية، نحضر أولاً خليط الدجاج المفروم. انقعي قطعة صغيرة جدًا من خبز الساندويتش في الماء حتى تصبح طرية جدًا، ثم صفي الماء واعصري الفائض. يُضاف الخبز المنقوع إلى وعاء مع الدجاج المفروم والبصل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل والكمون والبهارات. امزج كل شيء معًا جيدًا باستخدام يديك. بعد ذلك، شكّل الكباب عن طريق عمل فطيرة طويلة ووضع سيخ في خليط اللحم. ثم اخبز على درجة حرارة عالية (400 فهرنهايت) لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. رش الشواية بالزيت والحرارة إلى متوسط. توضع كرات الكفتة على الشواية وتطهى لمدة 5-6 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج بالكامل. قدميها مع سلطة فتوش إذا رغبت واستمتعي!

طريقة عمل كفتة الفراخ بالارز

طريقة عمل كفتة الفراخ بالارز

لتحضير كفتة الدجاج بالأرز، ابدئي بطهي الأرز ثم أضيفي الخضار. بعد ذلك، كومة على كفتة الدجاج ثم رشها بصلصة الكاري. أخيرًا، قدم واستمتع!