طريقة عمل مخلل الخيار ، الخيار المخلل هو خيار منقوع في الخل أو محلول ملحي. عادةً ما يُترك الخيار ليُخلل لبضعة أيام أو أسابيع، وخلال هذه الفترة ينقع محلول التخليل في الخيار ويجعله مقرمشًا وحامضًا. لعمل مخلل الخيار، ابدأ بغسل الخيار وتنظيفه جيدًا. ثم قطّعي الخيار إلى أنصاف وقطّعيه إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، اخلطي الخيار بالملح واتركيه لعدة ساعات. بعد ذلك، قم بغلي الماء مع الملح (والخل إذا لزم الأمر)، ثم اسكبه فوق الخيار. أخيرًا، احفظي الخيار المخلل في مرطبان واحفظيه في مكان بارد ومظلم.

</p>
<h2>طريقة عمل مخلل الخيار</h2>
<p>

طريقة عمل مخلل الخيار

لعمل مخلل الخيار الفلسطيني، اجمع أولاً المكونات الضرورية: الخيار والثوم والشبت والخل والماء والملح. ثم اغسلي الخيار وقطعيه إلى شرائح رفيعة. بعد ذلك، قشر وقطّع فصوص الثوم. بعد ذلك، يُمزج الخيار والثوم والشبت والخل والماء والملح في وعاء كبير. أخيرًا، أغلق البرطمان أو الحاوية وقم بتبريدها لمدة 24 ساعة على الأقل قبل التقديم.

إقرأ أيضا :

طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار والثوم للمشويات زي المطاعم
طريقة عمل الزيتون المخلل

طريقة عمل مخلل الخيار اللبناني

طريقة عمل مخلل الخيار اللبناني

يقشر الخيار ويقطع إلى قطع صغيرة الحجم. إذا لزم الأمر، ضع الخيار في ماء مثلج لمدة 1-2 ساعة حتى يصبح مقرمشًا أكثر. يُطهى خيار شرائح مع البصل في شرائح رفيعة في مزيج من الخل الساخن والسكر ويغسل الخيار ويوضع في البرطمان. ثم املأ ربع الكوب بالخل والباقي بالماء. أضف الملح. ختم. اسحب أسبوعين

طريقة عمل مخلل الخيار بالطريقة السورية

طريقة عمل مخلل الخيار بالطريقة السورية

يُخلل الخيار السوري في مزيج من الماء والخل والملح، ثم يُترك لينقع لمدة 25 دقيقة. يمنحهم هذا نكهة حامضة ومالحة مثالية للاستمتاع كوجبة خفيفة أو طبق جانبي. لجعلها أكثر قرمشة، يمكنك وضعها في ماء مثلج لمدة 1-2 ساعة قبل تناولها.

طريقة عمل مخلل الخيار منال العالم

طريقة عمل مخلل الخيار منال العالم

الخيار المخلل هو خيار تم نقعه في محلول ملحي (ماء مالح) ثم غلقه في وعاء أو وعاء. يُنقع الخيار عادة لمدة 24 ساعة قبل أن يتم غلقه في البرطمان. تسمح هذه العملية للخيار بامتصاص نكهات المحلول الملحي، مما يمنحه طعم المخلل المميز. يعتبر الخيار المخلل مكونًا شائعًا في العديد من الأطباق، مثل السلطات والسندويشات والبرغر. يمكن أيضًا تناولها كوجبة خفيفة بمفردها. يعتبر الخيار المخلل مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C، وكذلك البوتاسيوم والألياف.

طريقة عمل مخلل الخيار السريع

طريقة عمل مخلل الخيار السريع

لصنع خيار مخلل سريعًا، ستحتاج إلى: 6 ملاعق كبيرة من الخل (خل التفاح)، 2 بصل، 4 ملاعق كبيرة من بذور الخردل، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الخشن. أولا تحتاج إلى تحضير المرق. للقيام بذلك، قم بغلي الماء والسكر في قدر حتى يذوب السكر. ثم نضيف الخل ونتركه يبرد. بعد ذلك، عليك اختيار الخيار الذي تريد مخلل. من الأفضل استخدام الخيار الكلاسيكي لهذا الغرض. فهي صغيرة وثابتة، ولها لحم أقل من الخيار العادي. بمجرد اختيارك للخيار، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة وأضفه إلى البرطمان مع المكونات الأخرى. تأكد من تعبئتها بإحكام حتى يتم غمرها بالكامل في السائل. أخيرًا، أغلق البرطمان بإحكام وقم بتخزينه في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوعين على الأقل قبل تناول الطعام. هذا سيسمح لـ

طريقة عمل مخلل الخيار فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل مخلل الخيار فاطمة أبو حاتي

فاطمة أبو حاتم طاهية متخصصة في تخليل الخيار. لديها طريقة تعتقد أنها أسرع وألذ طريقة لمخلل الخيار. تتضمن طريقتها توزيع التوابل بين الجرار. وهي تعتقد أن هذا يساعد على توزيع النكهات بالتساوي ويساعد على خلق طعم أكثر تناسقًا.

طريقة عمل مخلل الخيار شام الاصيل

طريقة عمل مخلل الخيار شام الاصيل

شام الأصيل هو نوع من مخلل الخيار الأصلي في الشرق الأوسط. يتم صنعه عن طريق نقع الخيار في محلول ملحي يحتوي على الخل والماء والملح والتوابل. ثم يُترك الخيار ليتخمر لفترة من الوقت قبل تعبئته أو تعليبه. غالبًا ما يستخدم شام الأصيل كتوابل أو طبق جانبي، ويمكن العثور عليه في العديد من متاجر البقالة في الشرق الأوسط.

طريقة عمل مخلل الخيار السوري الشيف عمر

طريقة عمل مخلل الخيار السوري الشيف عمر

المقادير: 1 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة 1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 كوب خل أبيض 1/4 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة بذور شبت 1/4 ملعقة صغيرة بذور كرفس تعليمات: وسط وعاء، يُمزج الخيار والبصل والملح والسكر والخل والماء وبذور الشبت وبذور الكرفس. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.