كم نسبة فيتامين b12 الطبيعية الإجابة

حجم فيتامين ب 12 الطبيعي في الجسم ، هذا ما سنتعرف عليه لاحقًا ، حيث يعتبر فيتامين ب 12 مهملاً لصحة الجسم ومهم للعديد من وظائف الجسم ، وهو من العناصر الغذائية الرئيسية التي لا يتمكن من الجسم صنعها. من تلقاء ذاتها ، لذلك ينبغي الحصول عليها من النظام الغذائي أو من خلال تناول المكملات الغذائية ، من وجهة الاطلاع هذه سنتحدث عن حجم فيتامين ب 12 الطبيعي ، وسننظر في المصادر الغنية بفيتامين ب 12.

ما هو فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 فيتامين حيوي في الجسم ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، ومن أهم وظائفه أنه يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة ، وهو ضروري لوظائف الأعصاب ، والحفاظ على صحة الأعصاب ، والحمض النووي. التوليف ، بالإضافة إلى أنه يساعد في الحفاظ على الوظائف. الدماغ طبيعي ، ويوجد فيتامين ب 12 بحوالي رئيسي في المنتوجات الحيوانية ، وخاصة اللحوم ومنتجات الألبان ، ويمكن أن تكون عدد من الأطعمة المدعمة مصادر جيدة لهذا الفيتامين أيضًا. [1]

كم هي نسبة فيتامين ب 12 الطبيعية

يعتمد المستوى الطبيعي لفيتامين ب 12 بحوالي كبير على المختبر الذي يتم فيه تنفيذ اختبار فيتامين ب 12 ، ويتراوح المعدل الطبيعي تقريبًا لفيتامين ب 12 بين 200 إلى 900 بيكوغرام لجميع مليلتر (أي جزء من غرام / مل) ، ومعظم يتناسب الخبراء على أن القيم الأقل من 200 جزء من الغرام / مل / مل تمثل نقصًا في فيتامين ب 12 ، ويقول آخرون أن مستوى الدم الذي لا ينخفض عن 350 جزء من الغرام / مل هو الأمثل ، وأن احتياجات الأفراد من شتى الأعمار بسبب وجود يختلف فيتامين ب 12 في أجسادهم. (2)

فيتامين ب 12 هو احتياجات الجسم الطبيعية

تختلف احتياجات الجسم الطبيعية من فيتامين ب 12 على حسبًا لجماعة من العوامل ، بما في هذا العمر ، وحالة الشخص ، وتعيينًا الأنثى إذا كانت حاملاً أو مرضعة. يوضح الجدول الاتي احتياجات الجسم من فيتامين ب 12 لجميع فئة:

مصادر فيتامين b12 الطبيعية

يقصد بمصادر فيتامين b12 الطبيعية الأطعمة الغذائية التي تضم على وُجِهَ معينة من فيتامين b12، حيث تتعدد مصادر b12، وفيما يأتي توضيح وعرض لأهم الأطعمة الغذائية التي تضم على فيتامين b12، والعديد من الفيتامينات الأخرى: [4]

الكبد والكلى الحيوانية: تعد اللحوم العضوية من أزيد الأطعمة المغذية التي تضم على فيتامين b12، حيث تعد كلى الضأن ولحم العجل ولحم البقر غنية بفيتامين ب 12، كما وتعد الكبد والكلى المستمدة من لحم الضأن غنية بفيتامين ب 12، في حين أن كبد الضأن أقصى نسبة من فيتامين ب 12 مقارنة بكبد البقر أو لحم العجل، كما ويحتوي كبد الضأن أيضًا على نسبة مرتفعة جدًا من النحاس والسيلينيوم وفيتامينات A و B2.

المحار: يعتبر المحار مصدرا ضعيفًا للبروتين ويحتوي على تركيزات مرتفعة جدًا من فيتامين ب 12، ويوفر المحار وخاصة المحار الصغير كميات واسعة من الحديد، وقد أؤكِدَ أيضًا أن المحار مصدر جسم لمضادات الأكسدة.

السردين: السردين عبارة عن أسماك مياه مالحة صغيرة ناعمة العظام، وعادة ما يتم بيعها معلبة في الماء أو الزيت أو في الصلصات الأخرى، كما ومن الممكن شرائها طازجة، والسردين مغذٍ جدًا لأنه يحتوي فعليًا على كل العناصر الغذائية بكميات جيدة، ويعتبر السردين مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي أؤكِدَ أنها توفر العديد من الفوائد الصحية مثل تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.

لحم البقر: يعتبر لحم البقر مصدرًا ممتازًا لفيتامين ب 12، وتحتوي نفس الكمية من شرائح اللحم على كميات معقولة من الفيتامينات B2 و B3 و B6، بالإضافة إلى السيلينيوم والزنك، وللحصول على تركيزات أقصى من فيتامين ب 12 ، فمن المستحسن الاختيار من بين قطع اللحم قليلة الدسم، كما ومن الأفضل أيضًا شويها أو تحميصها بدلاً من قليها، فهذا يساعد في الحفاظ على مضمون فيتامين ب 12.

التونة: التونة من الأسماك التي يتم استهلاكها بحوالي شائع وهي مصدر كبير للعناصر الغذائية، بما في هذا البروتينات والفيتامينات والمعادن، وتحتوي التونة على تركيزات مرتفعة من فيتامين ب 12 خاصة في العضلات الموجودة تحت الجلد مباشرة والتي تُعرف بالعضلات الداكنة، وتحتوي أيضًا على كمية جيدة من البروتينات الخالية من الدهون والفوسفور والسيلينيوم.

السلمون: يشتهر السلمون باحتوائه على أقصى تركيزات أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهو أيضًا مصدر ممتاز لفيتامينات ب، وإلى جانب محتواه العالي من الدهون يوفر السلمون كمية مرتفعة من البروتين.

الحليب ومنتجات الألبان: يعتبر الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن مصادر جيدة للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن بما في هذا فيتامين ب 12، ومن المثير للعِناية أن الدراسات أوضحت أن الجسم يمتص فيتامين ب 12 في الحليب ومنتجات الألبان بحوالي أجود من فيتامين ب 12 الموجود في لحم البقر أو الأسماك أو البيض.

البيض: يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتينات الكاملة وفيتامينات ب وخاصة ب 2 و ب 12، وأبانت الأبحاث أن صفار البيض يحتوي على مستويات أقصى من فيتامين ب 12 من بياض البيض ، وأيضا يعتبر فيتامين ب 12 الموجود في صفار البيض أسهل في الامتصاص، كما ويضيف البيض كمية صحية من فيتامين د أيضًا.

أعراض نقص مستويات فيتامين b12 

يكلم نقص فيتامين ب 12 عندما تكون هناك مستويات متدنية من فيتامين ب 12 المخزن في الجسم، وهذا يمكن أن يؤول إلى: [2]

فقر دم.

إعياء.

ضعف.

وجع الفم واللسان.

إمساك.

ندرة الشهية.

اختفاء الوزن.

تنميل ووخز في اليدين والقدمين.

الدوخة.

ضعف الذاكرة والارتباك.

اقرأ أيضًا: أعراض نقص فيتامين ب12.

الفئات المعرضة لنقص فيتامين B12

لسوء الحظ فإن العديد من الناس معرضون لخطر نقص فيتامين b12، ولكن لحسن الحظ أصبح من الممكن إرجاع مستويات b12 الطبيعية في الجسم، وذلك إما بتناول المكملات الغذائية إذا لزم الأمر، او تناول الأطعمة الغنية بفيتامين b12، ومن بين الفئات المعرضة لنقص فيتامين B12 ما يأتي: [2]

كبار السن: حيث مع التقدم ​​في العمر تنتج المجهزة كمية أقل من حمض المجهزة، وهذه الحالة تُدعى التهاب المجهزة الضموري، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب 12 المرتبط بالبروتين في الأطعمة، في حين لا يستلزم فيتامين ب 12 الاصطناعي الموجود في الأطعمة والمكملات المدعمة حمض المجهزة للامتصاص، ولتجنب النقص يوصى من الأفراد الذين يبلغون من العمر 50 كُلّيًا أو أزيد بتناول الأطعمة المدعمة بفيتامين B12 أو تناول المكملات الغذائية المدعمة بفيتامين B12 .

عدد من الأدوية: تعمل أدوية عسر الهضم والارتجاع عن طريق إيقاف أحماض المجهزة على تقليل مستويات فيتامين b12، وتشمل هذه الأدوية مثبطات مضخة البروتون (PPI)، مثل إيزوميبرازول، وأوميبرازول، ولانسوبرازول، ومنبهات مستقبلات الهيستامين، مثل فاموتيدين، ورانيتيدين، فبالتالي مع وجود حمض أقل في المجهزة لا يتمكن من الجسم امتصاص الكثير من فيتامين ب 12، كما أن الميتفورمين وهو عامل خافض لسكر الدم والذي  يأخذه عدد من مرضى السكر قد يقلل أيضًا من امتصاص فيتامين ب 12 عن طريق تبديل حركة الأمعاء. 

الأفراد الذين يتبعون نظام غذائي نباتي: حيث يمكن للنباتيين الصارمين الذين لا يأكلون أي لحم أو أسماك أو بيض أو انتاجات ألبان أن يصابوا بنقص فيتامين ب 12 لأنهم يفتقرون إلى فيتامين ب 12 في وجباتهم الغذائية، حيث لا توجد أغذية نباتية معروفة تعتبر مصادر طبيعية لـ B12، مع أنه من الممكن أن يساعد تناول الأطعمة المدعمة مثل حليب الصويا وبدائل اللحوم النباتية في منع سقوط نقص محتمل لهذا الفيتامين، ومع هذا تظهر الأبحاث أن النباتيين الذين لا يتناولون مكملات فيتامين ب 12 غالبًا ما يكون مِعِهُم مستويات غير كافية من فيتامين ب 12.

• نسبة فيتامين B12 الطبيعية
• قياس نسبة فيتامين ب12
• نسبة فيتامين B12 الطبيعية إسلام ويب
• سعر تحليل فيتامين ب12 في مصر
• تحليل فيتامين ب12 يحتاج صيام
• حللت فيتامين ب12
• إرتفاع نسبة B12 في الجسم
• النسبة الطبيعية لفيتامين د