كيف أسوي قهوة تركيه – اخر حاجة

كيف تنتج قهوة تركية مميزة؟ تَفَشَى هذا المشروب مؤخرًا في العديد من البلدان ، وذلك بفضل جمال الطعم والرائحة الجذابة ، مع الرغوة ، وبفضله يحتمل جميلًا عند تقديمه ، ويصبح كل يوم. إنه روتين لكثير من الناس لأنه يرضي العديد من الأذواق حيث يمكن تقديمهم بأكثر من طريقة ويختلفون على حسب الإضافات التي يريدها كل شخص وهو مشروب فوري التحضير لأنه لا يستغرق أزيد من عشر دقائق لتحضيره. ..

طريقة صنع القهوة التركية

القهوة من المشروبات التي تنشط من يشربها لاحتوائها على مادة الكافيين ، مما يجعلها المشروب المثالي لك إذا أردت القيام بشيء يستلزم التركيز.

مكونات القهوة

• نصف كوب ماء بارد.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• أربع ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة.

كيف تستعد

• نأخذ وعاء ونجمع كل السكر والقهوة والماء ويقلب جيداً حتى يذوب السكر و تختلط المكونات.
• ارفع القدر على نار بسيطة ، مع الحرص على منع تقليب القهوة أثناء وضع القهوة على الموقد.
• عقب دقيقتين ، ستلاحظ تمثل الكثير من الرغوة في الجزء العلوي من الوعاء.
• قبل أن تغلي القهوة ، عليك إطفاء الحرارة حتى لا تضيع الرغوة.
• قللي الرغوة في كوب التقديم ، وضعي القهوة على الموقد مرة أخرى حتى الغليان ، عقب ذلك قللي الرغوة تدريجيًا وببطء حتى تدوم كما هي.

شاهد أيضًا: المزيد عن أنواع القهوة التركية وكيفية صنعها.

كيف تنتج القهوة التركية في أصولها.

الطريقة الأصلية لصنع القهوة التركية تضم على الهيل المعروف بفوائده الصحية العديدة حيث يساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام ، ويخفف من آلام المجهزة ، وخاصة آلام القولون ، ويخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم ، كما أنه علاج فعال. لِعلاج إضطرابات النوم ، حيث يُحفز الدورة الدموية.

مكونات المشروبات

• كوب من الماء العادي.
• ملعقة سكر.
• رشة هيل مقطع.
• ملعقتان صغيرتان من القهوة.

كيف تستعد

• نأخذ وعاء قهوة ونضيف الماء والسكر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر ، عقب ذلك نضعه على نار متوسطة حتى الغليان.
• يُضاف الهيل والقهوة إلى مزيج الماء الساخن ويُحرَّك المزيج برفق ويُعاد إلى درجة حرارة متدنية جدًا.
• عندما يكاد يغلي ، أقفل الإبريق وقم بتقطير الرغوة برفق في كوب التقديم.
• نعيد خليط القهوة مرة ثانية إلى النار حتى يسخن جيداً ، عقب ذلك نأخذه ونسكبه على الرغوة مع تدقيق البطء حتى لا تفقد الرغوة.

طريقة صنع القهوة التركية بالكريمة

• يستعمل هذا المشروب مسحوق قهوة الإسبريسو ، الذي يحتوي على مؤشر كافيين مرتفع مقارنة بأنواع القهوة الأخرى ، ويمكن أن يتضاعف تقريبًا ، ويفضل البعض شربه بدون إضافات ، في حين يضع البعض الآخر الكريمة لتخفيفه ، والتي تستغرق وقتًا أطول للتخمير مقارنةً بـ قهوة تركية عادية.

مكونات القهوة

• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• 30 مل اسبريسو.

مكونات سخية

• ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• اثنين من صفار البيض.
• ملعقة واسعة من دقيق الذرة.
• فحسب ربع كوب لبن زبادي دسم.
• ثلاث ملاعق واسعة اسبرسو.

كيف تستعد

• نأخذ غلاية لصنع القهوة ، نضيف كل الماء والسكر ونضعها على النار حتى الغليان.
• أخرجي الغلاية وأضيفي القهوة وقلبي جيداً ، عقب ذلك اتركيها دافئة لدرجة حرارة الغرفة عقب ذلك ضعيها في الثلاجة.
• نبدأ تحضير الكريمة بوضع القهوة والحليب في وعاء ورفعهما على الموقد حتى يسخن الخليط.
• نسقط السكر والبيض ونقلب بحوالي متواصل عقب ذلك نضيف الدقيق حتى تذوب كَافَّة المكونات وتصبح ناعمة.
• قلبي السكر والقهوة وأضيفيهما إلى الخليط لتكوين الكريمة وقلبي جسمًا ، عقب ذلك اشعلي النار واتركي كَافَّة المكونات معًا حتى تصبح ناعمة وسميكة
• سنلاحظ ظهور فقاعات على سطح القهوة ، فهذه علامة على نضج الكريمة ، عقب ذلك نطفئها ونتركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ونضعها في الفريزر لمدة. … خمس عشرة دقيقة.
• نأخذ ملعقتين كبيرتين من الكريمة ونخلطهم بالخلاط حتى يزداد القوام ، عقب ذلك نضع خليط الكريما المحضر آنفاً ونستمر في الخلط بالخلاط.
• عند التقديم ، خذي ملعقة واسعة من بودرة الكريمة المحضرة آنفاً ، ضعيها في فنجان ، عقب ذلك ملعقة صغيرة من خليط القهوة واستمري حتى يمتلئ الكوب.
• تحفظ الأكواب في الثلاجة حتى وقت التقديم. يمكنك ستعمال الكريمة أو ألواح الشوكولاتة الصغيرة للزينة.

راجع أيضًا: آلية استنزاف القهوة من المنزل بآلية سهلة

طريقة صنع القهوة التركية بالحليب.

تعتبر هذه الطريقة سهلة وبسيطة ، وهي شبيهة جدًا بالقهوة الفرنسية الشائعة ، حيث يستعمل الحليب كمادة مضافة للقهوة لإعطائها نكهة مميزة وتخفيض مذاقها وتحضير فنجان من القهوة. لا تزال هناك حاجة. ثلاث دقائق وقيمته الغذائية أقصى لاحتوائه على كمية البروتين الموجودة في الحليب.

مكونات الوصفة

• كوب ونصف من الحليب شامل الدسم.
• ثلاث ملاعق واسعة من القهوة التركية.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر الخشن.

كيف تستعد

• نحضر الغلاية ونضيف كَافَّة المكونات المسماه أعلاه مع التحريك جيداً حتى يذوب السكر.
• نرفع الغلاية على نار بسيطة حتى تسخن ، وهذا معروف بظهور الفقاعات على السطح ، عقب ذلك نأخذ الرغوة الموجودة ونضعها في فنجان ، عقب ذلك نعيد القهوة إلى النار.
• عندما تكون القهوة ساخنة ، اتركها ترتاح ببطء حتى لا تفقد الرغوة ، وتقدم مع البسكويت أو البسكويت.

مشورات لمساعدتك في صنع القهوة التركية

القهوة مشروب أساسي ، لكن بالنسبة للكثيرين منا قد لا تعمل من أجلك ، لذا إليك عدد من النصائح لمساعدتك في صنع قهوة لذيذة وناجحة برغوة كثيفة.

• يمنحها جهاز تسخين القهوة رائحة رائعة بالإضافة إلى تخميرها بالفحم الذي يضفي عليها رائحة خاصة.
• يُنصح بوضع الرغوة في فنجان التقديم في البدايةً عقب ذلك وضع مشروب القهوة حفاظاً عليه حتى يكون الشكل أجود عند التقديم ، مع تدقيق صب القهوة بصورة تدريجيً عقب هذا للحفاظ على الصابون. …
• عند تحضير القهوة ، يكون مذاق الماء الموجود في الثلاجة أجود ، لذا من الأفضل استخدامه.
• عليك أن تتذكر نسبة كمية القهوة إلى كمية الماء ، بسبب أن فنجان القهوة يستلزم ملعقة صغيرة من البن المطحون.
• من الأفضل غلي الماء في البدايةً قبل إضافة القهوة إليه ، بسبب أن هذا سيساعدك على التوفيق.
• تعاون طريقة تخزين القهوة في الحفاظ على رائحتها لأطول مدة ممكنة ، لذلك يفضل ستعمال عبوات زجاجية لتخزينها ، حيث لا تتلامس مع الضوء أو الرطوبة حتى لا تتلف
• قبل أن تستهل في شرب القهوة ، ينبغي أن تشرب كوبًا من الماء حتى لا تختلط رائحته مع بقايا الطعام في فمك.
• يمكنك ستعمال حبوب البن العادية غير المطحونة بدلاً من المسحوق الناعم الذي تشتريه لأنه يشتغل بحوالي أجود.

شاهدي أيضًا: آلية طهي العصيدة بالحليب أو الحليب في بضع إجراءات سهلة

حتى حاليا قدمنا ​​أزيد من إجابة لسؤال آلية صنع قهوة تركية ناجحة ولذيذة ، لكن لا ينبغي الإفراط في تناولها لما لها من عدد من الوثائق القديمة الصحية السلبية مثل هشاشة العظام بسبب أن القهوة ضارة بالصحة. جسم. يفرز كميات أقل من الكالسيوم من الجسم ، ويجعل الشخص يحتمل أكبر سنًا بسبب وجود الخطوط والتجاعيد على الوجه ، وأحيانًا يمكن أن يسبب إرتفاع الوزن بسبب التحولات في مستويات السكر التي تسببها القهوة في الجسم.