ما هي اكبر دولة منتجة للكاكاو الإجابة

ما هي أكبر دولة منتجة للكاكاو ؟ هذه المادة الطبيعية والمكوِّن السحري الذي لا يمكن إخفاؤه عن الطعم العجيب لأي شخص ، فهي المادة الرئيسية لمنتج الشوكولاتة. التي تتصدر مُتتالية الأرباح العالمية للدول المنتجة لها ، في حين الدول المنتجة محرومة من إيراداتها.

ما هي أكبر دولة منتجة للكاكاو

أكبر دولة منتجة للكاكاو هي الدول الأربع الحادثة في غرب إفريقيا وهي ساحل العاج وغانا ونيجيريا والكاميرون. بالإضافة إلى إندونيسيا التي تقع في القارة الآسيوية. تعد ساحل العاج وغانا إلى حد بعيد أكبر منتجي الكاكاو ، حيث تصور أزيد من 50 ٪ من الكاكاو في العالم. في كُلّي 2016 ، أنتجت ساحل العاج وحدها ما يقرب من 1.6 مليون طن من حبوب الكاكاو.

موطن الكاكاو الأصلي

من المعروف أن نبات الكاكاو موطنه الأصلي القارة الأمريكية وهو محصول ثمين في أقدم الثقافات في أمريكا الجنوبية. مصطلح الكاكاو يأتي من رسالة “كاكاهواتل”. يعتقد الكثيرون أن النبات نما في البدايةً في منطقة الأمازون وحوض أورينوكو العلوي ، لكن المايا والأزتيك هم الذين طوروا تقنيات زراعة الكاكاو ونجحوا. يعتبر النبات أيضًا رمزًا للثروة لهذه الحضارات ، لذلك جرى ستعمال حبوبه كعملة. لا ريب أن حبوب الكاكاو هي المكون الأساسي لصنع الشوكولاتة. يتم إنتاجه في المناطق التي تحيط بخط الاستواء ، في أحوال مناخية مناسبة تمامًا لزراعة أشجار الكاكاو.

ساحل العاج هي أكبر منتج للكاكاو

ساحل العاج ، أو ساحل العاج ، هي أكبر منتج للكاكاو في العالم ، وتنتج أزيد من مليوني طن سنويًا. في الواقع ، يعتمد سكان ساحل العاج على صادرات الكاكاو بـ 40٪ من إجمالي عائدات الصادرات. هذا يعني أن اقتصادهم الوطني يعتمد بحوالي كبير على سعر الكاكاو. تقع البلاد في المنطقة الاستوائية بغرب إفريقيا ويبلغ عدد سكانها أزيد من 26 مليون نسمة ، منهم حوالي 6 ملايين يعملون في إنتاج الكاكاو. يكسب مزارع الكاكاو المتوسط ​​في كوت ديفوار 97 سنتًا في اليوم ، وهو أقل بكثير من خط الفقر الذي حدده البنك الدولي وهو 1.90 دولار في اليوم. والعديد من النساء في ساحل العاج يستخرجن حبوب الكاكاو ويغسلنها. جدير بالذكر أنه خلال موسم الحصاد في 2018/2019 ، جرى إنتاج حوالي 2.15 مليون طن من حبوب الكاكاو في ساحل العاج.

غانا هي ثاني أكبر منتج للكاكاو

جمهورية غانا هي ثاني أكبر منتج للكاكاو في العالم والجار الشرقي لساحل العاج. يمثل إنتاج الكاكاو في البلاد 30 ٪ من عائدات التصدير. وتجدر الإشارة إلى أن حوالي 800000 مزارع غاني يشاركون بحوالي مباشر في زراعة الكاكاو. كما هو الحال في ساحل العاج ، فإن عمالة الأطفال شائعة في إنتاج الكاكاو. هذا هو مصدر قلق آخر لغانا حيث استنفدت غاباتها. من كُلّي 2010 إلى كُلّي 2015 ، جرت إزالة أزيد من 100000 هكتار من الغابات لزراعة الكاكاو.

إندونيسيا هي ثالث أكبر منتج للكاكاو

إندونيسيا هي الدولة الوحيدة في أكبر خمس بلدان منتجة للكاكاو لا تقع في إفريقيا ، ولكن في جنوب شرق آسيا. تعد زراعة الكاكاو في إندونيسيا صناعة جديدة تناسبيًا. في الواقع ، بالأنجأ أنتجت البلاد الكاكاو. في كُلّي 2009 ، وصل إنتاج إندونيسيا من الكاكاو ذروته عند 849875 طنًا. ومع هذا ، في كُلّي 2010 ، هبط الإنتاج بحوالي كبير وزاد الهبوط إلى 400000 طن فحسب في كُلّي 2015. ولهذا السبب ، يلقي المنتجون باللوم على السياسات الحكومية ونباتات الكاكاو القديمة والمستوى العالي من الكادميوم الموجود في الكاكاو الإندونيسي.

الكاكاو في نيجيريا

نيجيريا هي رابع أكبر دولة منتجة للكاكاو في العالم. الوضع بين غانا وساحل العاج. على الرغم من أن البلاد تنتج أزيد من 300000 طن من الكاكاو ، إلا أن النيجيريين لم يستفدوا بالكامل من المحصول النقدي لعدة مسببات:

• في المقام الأولالعديد من أشجار الكاكاو في نيجيريا قديمة ، ناهيك عن أن الأفراد الذين يزرعونها هم من كبار السن.
• ثانياطرق الزراعة المستخدمة من قبل العديد من المزارعين في البلاد قد غفر عليها الزمن.
• ثالثتستعمل المواد الكيميائية في الزراعة غير الملائمة لحبوب الكاكاو.
• الرابعةبالإضافة إلى إِحْباط النيجيريين في تنويع ستعمال الكاكاو في صناعة انتاجات أخرى غير الشوكولاتة ، مثل زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو ومشروب الكاكاو. تلمح التقديرات إلى أنه إذا لم تتبدل اتجاهات إنتاج الكاكاو في نيجيريا ، فإن زراعة المحصول في البلاد ستتوقف في غضون عشرين كُلّيًا.

الكاكاو في الكاميرون

الكاميرون ، الجار الشرقي لنيجيريا ، هي خامس أكبر منتج للكاكاو في العالم. اليوم ، 37٪ من الأراضي المزروعة في الكاميرون معينة لزراعة الكاكاو. تعد زراعة الكاكاو المصدر الأساسي للدخل لمعظم سكان الريف في البلاد. ومع هذا ، فإن استدامة زراعة الكاكاو في البلاد موضع ريب ، حيث أن الغالبية العظمى من مزارع الكاكاو في البلاد قديمة ولا تتم صيانتها بحوالي كافٍ.

بقايا إنتاج الكاكاو

طالما دام الناس في استهلاك الشوكولاتة والعديد من انتاجات الكاكاو الأخرى ، ستستمر المحاصيل المربحة في النمو. ولكن ما يجادل به الكثيرون ، وربما لا ينبغي أن يدوم ، هو ستعمال عمالة الأطفال والعمل القسري في مزارع الكاكاو. يعارض الكثير من الناس ستعمال أفعال العمل غير العادلة في إنتاج الكاكاو. لمكافحة عمالة الأطفال ، تحفز منظمات حقوق الإنسان المستهلكين على شراء الشوكولاتة من العلامات التجارية التي لا تستعمل الكاكاو الذي ينتجه الأطفال والعبيد ، وبهذه الطريقة ينخفض ​​الطلب. ومع هذا ، تلمح التقديرات إلى أن أزيد من مليوني طفل في كوت ديفوار وغانا وحدهما يشاركون في زراعة الكاكاو.

بيانات عن إنتاج الكاكاو

بالعودة إلى تعريف أكبر دولة منتجة للكاكاو في العالم ، نستخلص مُتتالية من البيانات ، والتي نقدمها على النحو الاتي:

• حبوب الكاكاو هي المكون الأساسي في الشوكولاتة وهي مشتقة من شجرة الكاكاو ، موطنها الأصلي المناطق الاستوائية في الأمريكتين ، إلا أنها اليوم تغرس في المناطق الاستوائية حول العالم.
• يأتي حوالي 70٪ من حبوب الكاكاو في العالم من ساحل العاج وغانا ونيجيريا والكاميرون.
• تبلغ قيمة صناعة الشوكولاتة في العالم حوالي 103 مليار دولار.
• غالبًا ما تستعمل عمالة الأطفال والعمل القسري في زراعة وحصاد حبوب الكاكاو. ربما يكون هذا من أقسى الانتقادات الموجهة لصناعة الشوكولاتة في العالم.

من كل ما سبق ، نحتاج أن نعرف أكبر دولة منتجة للكاكاو وهي أربع بلدان تقع في غرب إفريقيا ، وهي ساحل العاج وغانا ونيجيريا والكاميرون وإندونيسيا والخامسة التي تقع في القارة الآسيوية. هذا المكون الطبيعي الخام له فوائد واسعة للصحة الجسدية والنفسية. المخصب بالسيروتونين ، صنفه الباحثون ، وخاصة في الشوكولاتة ، كأحد أهم العوامل المعدلة للمزاج الغذائي ودواء طبيعي يرفع من السعادة.

مراجع

1. ^

   worldatlas.com ، أهم الدول المنتجة للكاكاو ، 18/3/2021