ما إذا كانت البيتزا تكتسب وزناً أم لا ، فهناك عدد من الحيل في تناولها
هل هو ثقل البيتزا؟ كم عدد السعرات الحرارية؟ عادة ما يتبع الكثير من الناس ، وخاصة النساء ، نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، لكن لا يمكننا الوقوف عن تناول الأطعمة التي تضم على دهون دهنية وسكرية ، طعمها جسم جدًا ، مما يؤول إلى إرتفاع الوزن والسمنة. اذكر الإجابات على الأسئلة التالية: هل ستزيد البيتزا من الوزن والسعرات الحرارية والوزن – نظام غذائي يرفع؟
هل هو ثقل البيتزا؟
من منا لا يعشق البيتزا؟ وهي من الأطعمة المفضلة للناس من كل الأعمار ، والبيتزا عبارة عن معجنات ، بسبب أن مكوناتها الرئيسية هي الدقيق والتوابل والخضروات واللحوم المتنوعة والجبن ، لذلك فهي غنية بالكثير من الدهون ، لذلك سوف تكون نقية. ثقل.
على حسبًا لتقرير بيتزا نُشر على موقع Bold Sky في الهند ، فقد ورد أنها تضم على العديد من المكونات التي لها تأثير سلبي على الصحة حيث تضم على 700 مجم من الصوديوم وكمية واسعة من السعرات الحرارية تتعدى عن 300 سعرة حرارية. 14 غراما من الدهون المشبعة يؤول هذا إلى إرتفاع الوزن ، ولا يؤول الإفراط في تناول الطعام إلى إرتفاع خوف الإصابة بمرض السكري فحسب ، بل يتوعَد أيضًا الصحة العامة.
اقرأ أيضًا: كيف تنتج البيتزا في المنزل .. لا تفوت وصفات شهور الطهاة
نتساءل ماذا سيحدث لو تناولنا البيتزا على الإفطار؟ هل هو ثقل البيتزا؟ ذكر العديد من متخصصين التغذية الأمريكيين أن البيتزا التي تختارها هي خيار رائع لتناول الإفطار. ووفق “مجلة لوس أنجلوس” ، فإن هذا بسبب احتوائه على السكر والبروتين ، مما يساعد على إرتفاع طاقة الناس في الصباح.
تقول خبيرة التغذية الأمريكية تشيلسي عامر ، إن أجود طريقة للقيام بذلك في الصباح هي تبديل قهوتك بفنجان من البيتزا ، بسبب أن الدراسات قارنت السعرات الحرارية بالأطعمة الرئيسية: قطعة بيتزا تساوي الحبوب ذات السعرات الحرارية ، لكن اختلافها يحتوي على عدد من البروتين و السكر.
حقائق مدهشة عن البيتزا
لا تقتصر البيتزا على الصحون الشهية ، ولكن يمكنك تناولها في أي وقت وفي أي موقِع ، حيث تضم على الكثير من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، بالإضافة إلى أنك ستتعرف بالتأكيد على عدد من الحقائق لأول مرة ، مثل:
بينو ودقيق
يعتبر الدقيق من المكونات الرئيسية في البيتزا ، بسبب أن البيتزا مصنوعة من عجينة مصنوعة من الدقيق المكرر ، وتجدر الإشارة إلى أن الدقيق المكرر من أسوأ المكونات عند صنع الطعام. هذا لأنه أثناء عملية التكرير ، يفقد الطحين الفيتامينات والمعادن والألياف الاصطناعية وكافة العناصر المفيدة.
بالإضافة إلى هذا ، لا يرفع الدقيق المكرر من مستويات السكر في الدم فحسب ، بل ينمي أيضًا إرتفاع الوزن بحوالي كبير. لذلك ، يوصي العديد من متخصصين الأغذية بتجنب الأطعمة التي تضم على الدقيق المكرر ، وخاصة البيتزا.
صوديوم
مضمون الصوديوم ضار للغاية بِحالة الإنسان. فهو لا يحتفظ بالماء في الجسم فحسب ، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في إرتفاع الوزن ، ويمكن أيضًا أن يرفع من ضغط الدم ، بسبب أن البيتزا تضم على الكثير من الصوديوم. وهذا يجعلها غير آمنة للاستهلاك المفرط ، ويؤدي إلى إرتفاع الوزن.
اقرأ أيضًا: كيف تنتج البيتزا بالخضروات بطرق متعددة في المنزل
سكر
من مخاطر البيتزا صعود مستويات السكر في الدم. لذلك ، فهو ضار بالأصحاء. هذا أمر خطير لمرضى السكر. نظرًا لاحتوائه على بهارات مكررة ودقيق ومكونات أخرى يمكن أن تسبب صعود نسبة السكر في الدم ، ينبغي على مرضى السكر تناوله من غير استشارة خبير.
جبنه
أهم شيء في البيتزا هو الجبن الذي يدخل فيه ، فهو ينتج الدهون المشبعة والكربوهيدرات وتكوين الدهون ، لذا فهي لذيذة المذاق. يمكن أن يؤول هذا إلى صعود مستويات الكوليسترول في الدم ، ويمكن أن يؤول تناول البيتزا على مجال مدة طويلة من الزمن إلى إرتفاع خوف الإصابة بأدواء القلب والأوعية الدموية ، خاصةً إذا كان الأفراد المصابون بداء السكري أو صعود ضغط الدم أو أمراض القلب يتناولون البيتزا.
مشورات لتناول البيتزا بدون إرتفاع الوزن
عندما تستهل في سماع نظام غذائي لإنقاص الوزن ، فإن أول ما سيخبرك به خبير التغذية هو أنه ينبغي عليك تفادي الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ، بما في هذا البيتزا ، لذلك دعنا نخبرك ببعض النصائح التي ستساعدك. عليك أن تأكل ما تريد وطعام لذيذ من غير الشعور بواجهة المستعمل الرسومية الداخلية أو إرتفاع الوزن ، برجاء قراءة النقاط التالية:
- لا تأكل البيتزا كاملة بمفردك ، ولا تشاركها مع العائلة والأصدقاء.
- إذا كنت من الأفراد الذين يصنعون الدقيق الخاص بك .. قم بتخفيف العجين لتجنب الإفراط في تناول الدقيق المكرر وعلى هذا تقليل مضمون النشا في الطعام ، وإذا كان الدقيق متوفرًا أيضًا ، فيمكن ستعمال اللون البني والدقيق.
- سيساعدك تقطيع البيتزا إلى شرائح رقيقة على خداع نفسك بتناول الكثير من الشرائح ، حتى تشعر بالشبع فوريًا.
- ضع البيتزا على منديل. وذلك لمساعدته على التخلص من الدهون المفرطة وعلى هذا تقليل السعرات الحرارية الموجودة فيه.
- أضف الكثير من الخضار والبروتين للبيتزا ، وبهذه الطريقة لن يرتفع مستوى الأنسولين في الدم ، وسيتراكم الجسم الكثير من الدهون ، في حين أن الألياف والبروتين يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع بصورة عاجل ، لذلك لم تعد بحاجة لتناول الطعام . الكثير من الورق.
- إذا كنت تقوم بتجهيز البيتزا في المنزل ، فالرجاء منع شراء الصلصات المتجهزة ، ولكن قم بإعدادها بنفسك ، لتجنب نسبة السكر المرتفعة في العبوة.
اقرأ أيضًا: طريقة شغل بيتزا شرقية وكيفية شغل بيتزا شرقية باللحم المفروم
طرق تحضير رجيم البيتزا
هناك طرق عديدة لجعل البيتزا صحية ومناسبة للنظام الغذائي ، وذلك من خلال تبديل المكونات الضارة بمكونات صحية أخرى لجعلها مناسبة لمرضى الكوليسترول والسكري وضغط الدم ، ويجب التنبه إلى أن عدد من الأفراد يتجنبون وضع اللحوم في نظامهم الغذائي. تضم على دهون مشبعة تتعدى من الوزن وتؤثر سرقًا على الصحة العامة.
لذلك ، سنذكر عدد من وصفات البيتزا الصحية والصديقة للنظام الغذائي في السطور التالية.
بيتزا الشوفان
تعد بيتزا الشوفان من أهم الوصفات ، حيث تستعمل في صنع بيتزا صحية ومناسبة من خلال النظام الغذائي ، وتتمثل طريقة تحضيرها في الآتي:
مقادير العجين
- 1/2 كوب دقيق بني.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الخالي من الدسم.
- 1 ملعقة واسعة خميرة جافة.
- كوبين من الشوفان.
- كوبان من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة فريق.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة واسعة بيكنج بودر.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- تُمزج كل مكونات العجين في وعاء كبير ، ويُضاف الحليب والزيت ويُخلط جسمًا.
- تُذوّب الخميرة في القليل من الماء الدافئ ، يُضاف السكر ، عقب ذلك يُسكب المزيج في وعاء التحريك.
- أضيفي الماء الفاتر أثناء عملية العجن واستمري في نفذ هذا حتى تحصلي على عجينة لزجة وغير لاصقة.
- دام في العجن لمدة لا تتعدى عن 12 دقيقة ؛ بهذه الطريقة ، تحصل على قوام عجين ناعم.
- نغطي العجينة ونتركها ، عقب ذلك نجهز الحشوات والبهارات.
أجزاء آلة التعبئة
- باذنجان مسلوق
- كوسة مطبوخة.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- كأس من عصير الطماطم.
- ملعقة من مسحوق الفلفل الحار.
- ملح وفلفل.
- نقطع نصف جزرة إلى قطع صغيرة.
- نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح رقيقة.
- يتم تقشير الزيتون الخام.
- ملعقة واسعة جبن إيمنتال المبشور.
- زعتر.
- قطّع خمس فطر إلى شرائح رفيعة.
اقرأ أيضًا: كيف تنتج بيتزا الجبن بصورة عاجل وسهولة
طريقة تحضير الحشوة
- في محضر الطعام ، اطحن الخضار المطبوخة لتتناولها.
- تُضاف الطماطم وتتبل وتُقلى على الموقد لمدة لا تتعدى عن 10 دقائق.
- انشر الصلصة على سطح العجين بالكامل ، عقب ذلك اعمل الحشوة.
- يتم توزيع كل مكونات الحشوة بالتساوي من شرائح الزيتون والخضروات الرقيقة.
- تُخبز في فرن متوسط لمدة لا تتعدى عن 25 أو 35 دقيقة ، حتى تنضج.
- أقفل الفرن ، عقب ذلك افرد الجبن فوقه ، عقب ذلك ضعه في الفرن مرة أخرى ، وَدعْهُ لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن.
تعد البيتزا المفرطة مشكلة شائعة خاصة في الأنظمة الغذائية ، بسبب أن البيتزا من الأطعمة المفضلة لدينا ، ولكنها تضم على الكثير من السعرات الحرارية والدهون المشبعة ، لذا فهي ليست صحية ، لذلك نجيب على المعضلة. : هل البيتزا تتعدى من ثقل الموضوع ونتطلع الى مساعدتكم.