هل الفلافل مسموح في الكيتو الإجابة

هل الفلافل مسموح في الكيتو

هل الفلافل مسموح به في الكيتو؟ سؤال مهم وشائع بين الكثيرين ممن يتبعون حمية الكيتو ، حيث أن حمية الكيتو هي حمية تمتاز باحتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون وقليلة الكربوهيدرات ، لذا فإن ما ينتج من الفلافل وهو من أزيد الأطعمة المحبوبة والمحبوبة في العالم. الشرق الأوسط والعالم ، هل مسموح به في الكيتو ، سوف يتم الإجابة على كل هذا. حول هذا لاحقًا.

النظام الغذائي الكيتون

نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ، ويعتمد بحوالي كبير على تقليل الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون ، حيث يعتقد متخصصين التغذية أن تقليل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يجعل الجسم يصل إلى حالة استقلابية تُدعى الكيتوزية ، بحيث يصبح الجسم أزيد فاعلية في حرق الدهون ، من أجل الحصول على الطاقة ، والتي من جهتها تغير الدهون إلى كيتونات في الكبد ، والتي توفر الطاقة للدماغ ، ويتضمن نظام كيتو الغذائي هبوطًا كبيرًا في الكربوهيدرات بحيث يكون نصيب الكربوهيدرات لأي شخص. أقل من 50 غراماً يوميًا ، ويتم تبديلها بالدهون ، لذلك فإن النظام الغذائي الكيتون غني بالدهون ، ومعتدل بالبروتين ، وقليل جدًا من الكربوهيدرات ، وبما أن الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي الذي يمد الجسم بالطاقة ، فلنحصل على الطاقة عندما لا يكون هناك ما يكفي من الكربوهيدرات ؛ يكسر الجسم الدهون ويحولها إلى كيتونات. [1]

السعرات الحرارية في الفلافل

الفلافل غنية بالعديد من العناصر الغذائية وهي مصدر جسم للألياف الغذائية والبروتينات ، وعلى هذا النحو ، قد تعاون الفلافل في السيطرة في الشهية ، ودعم سكر الدم الصحي ، وتخفيض مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، إلا أنها عادة ما تكون مقلية بالزيت ، مما يرفع محتواه من الدهون والسعرات الحرارية. حيث تضم 6 حبات فلافل زتنها 100 غرام على 333 سعرة حرارية ، و 13.3 غرام بروتين ، و 31.8 غرام كربوهيدرات ، و 17.8 غرام دهون ، و 4.9 غرام ألياف ، والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في هذا المنجنيز والنحاس والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم. (2)

هل الفلافل مسموح به في الكيتو؟

صِحة أن الحمص هو المكون الأساسي في الفلافل ، والحمص من البقوليات التي ينبغي تجنبها في حمية الكيتو ، لأنها غنية بالكربوهيدرات وقليلة الدهون ، وذلك على عكس ما نريده في الكيتو حيث نسبة الكربوهيدرات حوالي 50 غرام لجميع 100 غرام. من الفلافل ، لذا يفضل الانعزال عن تناول الفلافل على الكيتو ، حتى يتم تناول الكربوهيدرات من الأطعمة الأخرى المفيدة أو الصحية ، أو يمكن تناول قطعة صغيرة من الفلافل ووضعها فوق الخس وتزيينها طماطم وخيار وقليل من الطحينة ، ويمكن أيضًا صنع فلافل من طراز آخر وهو البروكلي فلافل ، والتي سنقدمها لاحقًا. (3)

طريقة تحضير فلافل البروكلي لنظام كيتو

فلافل البروكلي بديل صحي للفلافل التقليدية ، حيث يتم تبديل الحمص بالبروكلي ، لتخفيض الكربوهيدرات ، ومدة تحضير البروكلي فلافل: 18 دقيقة ، مدة الطهي: 22 دقيقة ، وتكون مجهزة في 40 دقيقة. (4)

• مقادير فلافل البروكلي لحمية الكيتو
• بيضة صغيرة.
• سن واحد من الثوم.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
•  1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
•  ملعقة صغيرة قشر ليمون.
•  1 ملعقة صغيرة دقيق.
• نصف ملعقة زيت زيتون.
• . ربع ملعقة صغيرة ملح
• ربع بصلة متوسطة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 57 غرام من اللوز المطحون.
• 2 كوب بروكلي.
• طريقة تحضير فلافل البروكلي لنظام كيتو
• يفصل البروكلي ويطهى ويقلب برفق لمدة دقيقة أو دقيقتين بملعقة واحدة من الماء.
• دع البروكلي يبرد قليلاً ، عقب ذلك انقله إلى وعاء الخلط مع اللوز المطحون والكمون والكزبرة والطحينة وقشر الليمون والملح.
• سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ودهني صينية الفرن بقليل من الزيت.
• سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار بسيطة إلى متوسطة. نقطع البصل ناعماً ، نقطع الثوم ونضيفه إلى المقلاة مع تحميصه برفق حتى ينضج.
• أضيفي البصل والثوم إلى وعاء الخلط ، وحركي كل شيء معًا جسمًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• أضف البيض واخلط جيدا.
• قسمي الخليط إلى 10 أجزاء متساوية وشكليها على شكل كرات ، عقب ذلك غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك قليلاً.
• رتبي الفلافل في صينية فرن مدهونة بالزبدة وانقليها إلى الفرن للخبز لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالكامل وتسخينه بصورة تامً.
• القيمة الغذائية لفلافل الكيتو والبروكلي
• تكون القيمة الغذائية لفلافل البروكلي كالتالي ، بحيث يكون مقاس الوجبة الواحدة ما يساوي 2 فلافل ، وتحديداً 1.2 أونصة ، أو 35 غرام.

هل الفول مسموح في الكيتو

هل الشوفان مسموح في الكيتو

هل الفلافل مسموح في الدايت

هل البطاطس مسموح في الكيتو

هل الحمص مسموح في الكيتو دايت

هل العدس مسموح في الكيتو

هل الفشار مسموح في الكيتو

هل البيك مسموح