يجرب الكثير من الصائمين الوجود على أجود العصائر التي يتناولها الصائم في رمضان وفوائدها وطرق عملها.
عقب يوم طويل من الصيام يحتاج جسم الصائم إلى مشروبات وعصائر طبيعية لتعويض فقد السوائل من الجسم خلال نهار رمضان.
تعاون العصائر الطبيعية على ترطيب المجهزة وتمكينها من امتصاص الطعام الذي يأكله الصائم عقب الإفطار ، والعديد من الفوائد الأخرى التي نعرفها أدناه:
فوائد تناول العصائر الطازجة على الافطار في رمضان
- يعوض الجسم السوائل المختفية أثناء الصيام.
- غني بالسكريات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية والقدرة على المواصلة في الصيام في اليوم الاتي.
- يرطب الأمعاء ويحميها من العدوى ويحسن أداء الجهاز الهضمي ويحافظ على معدة صحية.
- غني بالفيتامينات والمعادن الصحية.
- إمداد الجسم بمضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان.
- يمد الجسم بالفيتامين جيشتغل على الحفاظ على الجهاز العصبي.
ومن أهم العصائر ما يلي:
عصير الخروب: للخروب طريقة تحضيره وتقديمه للصائمين ، على النحو الاتي:
- نضع ربع كيلوجرام من الخروب المطحون مع السكر على حسب الرغبة في وعاء على نار هادئة مع التحريك حتى تتشكل سكر كراميل ، عقب ذلك نضيف لتر من الماء الدافئ ونتركه على نار هادئة لمدة ثلث ساعة ، عقب ذلك يصفى الخروب ، عقب ذلك نضع الخروب الناتج مع لتر آخر من الماء ، ونتركه على النار مرة أخرى لمدة ثلث ساعة حتى يغلي ، عقب ذلك نرشحه مرة أخرى ، ونتركه يبرد عقب ذلك نضعه في وعاء. الثلاجة حتى يبرد المشروب حتى يتم تناوله على الفطور.
عصير البرتقال: يشتغل على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم ، بالإضافة إلى تنظيم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي بفضل محتواه من الليمونين ، كما يساعد عصير البرتقال على تقوية جهاز المناعة ، والتخلص من الميكروبات و بكتيريا .
عصير الرمان: يساعد على تطهير الأمعاء وطرد البكتيريا والديدان ، وله دور فعال في علاج متلازمة القولون العصبي وهضم الطعام ، مما يجعله من أجود العصائر المفيدة قبل تناول الإفطار في شهر رمضان.
عصير التوت والموز
التمر مع مشروب الحليب: على حسب مواقع التخصص في الطبخ ، فإن طريقة نقع التمر في اللبن هي كالتالي: نقع التمر عقب نزع العظام في اللبن الدافئ ، مع إضافة القليل من العسل إذا رغبت في هذا ، ونقعه في الماء. مدة لا تقل عن 4 ساعات أو حوالي هذا ، عقب ذلك صب اللبن بنكهة التمر في أكواب التقديم.
طريقة شغل مشروب قمر الدين
نقطع شرائح قمر الدين إلى قطع متوسطة ، نضعها مع 3 أكواب ماء في وعاء على نار هادئة ، نضيف السكر على حسب الرغبة ، ونترك حتى يذوب قمر الدين ، عقب ذلك نرفعوها عن النار وتتركوا حتى تبرد. ، ويضاف الماء مع ملعقة واسعة من ماء الورد ويقلب جيداً ، عقب ذلك يوضع المشروب في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً ، ويصب المشروب في أكواب التقديم مع ثلج مجروش ومع النعيم وعلاج.
آلية صنع مشروب الكركديه
ضعي كوبين من أوراق الكركديه مع لتر من الماء في إناء على النار واتركيها تغلي ، عقب ذلك ارفعيها عن النار واتركيها تنقع لمدة 3 ساعات ، عقب ذلك صفي الكركديه جيداً ، أضيفي الماء البارد والسكر على حسب الرغبة ، ويقلب جيداً حتى يذوب السكر ، عقب ذلك يوضع العصير في وعاء في الثلاجة حتى الفطور ، وبفرح وشفاء.
.
#أجود #العصائر #التي #يستهلكها #الصائم #في #رمضان #وفوائدها