أجود فطور صحي في رمضانتمتاز وجبة الإفطار في رمضان بالعديد من الطقوس والأطباق الخاصة التي يعدها معظم الناس ، حيث غالبًا ما يتم عرض التمر والتبولة والشوربات يوميًا على موائد الإفطار ، بالإضافة إلى الصحون الرئيسية الأخرى ، ولكن الإفطار الذي يحتوي على كل هذه الصحون قد لا يعتبر من الصحون الشهية. الوجبة المثالية ، حيث يمكن للصائم أن ينهي هذه الوجبة على معدة ممتلئة عقب تناول كمية واسعة من السعرات الحرارية والدهون المكررة والكربوهيدرات التي يمكن أن تضر بالصحة وتؤدي إلى إرتفاع الوزن ، لذلك سنقدم لك في هذا المقال أجود وجبة فطور صحية في رمضان بعدة وصفات سهلة.
أجود فطور صحي في رمضان
الصوم مفيد جدا للجسم لأنه يطهر الجسم من السموم ، ولكن حتى تكتمل الفائدة من الصيام ينبغي أن يكون هناك إفطار أجود وصحي للصائم حتى يتأثر الجسم بساعات الصيام الطويلة. مقال ، أعددنا لك العديد من الوجبات الصحية التي يمكنك تقديمها خلال رمضان وجبة الإفطار لأفراد أسرتك.
سلطة شاورما دجاج
مكونات
- ست قطع صدور دجاج مسحب.
- ثلاث ملاعق واسعة زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من تتبيلة الشاورما.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
حجم القوة
- خس مقطع.
- تبولة منزلية.
- بصل أحمر مقطع شرائح.
- شرائح طماطم.
- شرائح فلفل اخضر.
- مخلل نوه.
- فلفل مخلل.
- الحمص محلية الصنع.
- البقدونس (للتزيين).
كيف تستعد
- تحضير صلصة شاورما الدجاج بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والكزبرة والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحار والكركم ومسحوق البصل والتوابل والقرفة والفلفل الأسود في وعاء كبير.
- اخلطي كل المكونات جسمًا ، عقب ذلك أضيفي الدجاج إلى التتبيلة واخلطي المزيج.
- غطي خليط الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- سخني مقلاة على نار متوسطة ، ضعي الدجاج على الشواية واتركيها تطهى لمدة خمس دقائق على كل جانب ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويتفحم.
- نقطع الدجاج إلى شرائح وقدمها مع مكونات السلطة.
سلطة التبولة اللبنانية
مكونات
- نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
- ثلاث ملاعق واسعة من عصير الليمون.
- نصف كوب برغل جسم.
- كوبين من البقدونس المفروم.
- نصف حبة طماطم ناضجة.
- حبتان من البصل.
- ربع كوب أوراق نعناع طازجة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
كيف تستعد
- نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء صغير عقب ذلك نضيف البرغل ونتركه ينقع لمدة 15 دقيقة.
- تحضير الخضار في هذه المدة بغسلها وتجفيفها جيداً وتقطيعها (عند تقطيع الطماطم يفضل ستعمال مصفاة لإزالة العصير الزائد).
- نضع الخضار المقطعة في وعاء كبير عقب ذلك نضيف النعناع ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
- يُسكب مزيج البرغل فوق وعاء الخضار ويُخلط بلطف.
- قدمي السلطة بالإضافة الى الخس.
شوربة العدس المجروش
مكونات
- ملعقة زيت زيتون.
- بصلة واحدة مفرومة.
- كوب ونصف من العدس الأحمر المجفف.
- نصف كوب أرز أبيض.
- جزرة واسعة مفرومة.
- ملعقة ونصف كمون.
- بصل أخضر مقطع للتزيين.
- بقدونس مفروم للتزيين.
كيف تستعد
- سخني زيت الزيتون في قدر كبير على الموقد واقلي البصل لمدة خمس دقائق حتى يلين.
- يُضاف العدس والأرز والملح والجزر والكمون والفلفل الأسود ويُطهى مع التحريك بحوالي متواصل حتى يمتزج جسمًا.
- نضيف ثمانية أكواب من الماء ونغلي المزيج عقب ذلك نخفض النار ونتركه مغطى حتى يصبح الأرز والعدس طريين ويطهى بصورة تام ، يستغرق هذا حوالي نصف ساعة (تيقن من التقليب عدة مرات أثناء الطهي. العدس من الالتصاق بقاع القدر).
- ضعي مزيج العدس في وعاء محضر الطعام وأضيفي عصير الليمون.
- اخلطي العدس جسمًا واسكبيه في أطباق التقديم.
- زين العدس بالبصل الأخضر والبقدونس المفروم.
شاهدي أيضاً: آلية إنقاص الوزن في رمضان 2023
أجود الأطعمة الصحية لوجبة السحور
من الأهم أن يكون الفرد حريصًا طوال شهر رمضان على تعيين وجبات مثالية وصحية وأكثر الأطعمة إرضاءً خلال السحور الرمضاني ، للتخلص من الجوع والعطش خلال مدة رمضان أثناء الصيام ، وخاصة الأطعمة ذات الفوائد الصحية ، والتي تزود الجسم بالطاقة وتساعده على تحريره من الشعور بالخمول والكسل.
عصير القرفة مع الشوفان
مكونات
- موزة.
- تفاحة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع كوب ماء.
- نصف كوب حليب خالي الدسم.
- ربع كوب جوز مقطع.
- نصف كوب شوفان
كيف تستعد
- سخني ربع كوب ماء في قدر غير لاصق وأضيفي الشوفان.
- يُطهى الشوفان لمدة ست دقائق على نار متوسطة مع المواصلة في التقليب.
- أطفئي النار عندما ينضج الشوفان واتركيه ليبرد تمامًا حتى يصبح مطحونًا.
- اخلطي الشوفان والموز والتفاح والحليب في خلاط يدوي كهربائي واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُرش بالقرفة والجوز المفروم.
بيض بالفطر
مكونات
- بصلة متوسطة المقاس.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب زيت نباتي.
- أربع ملاعق واسعة فطر.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- أربع حبات بيض.
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
كيف تستعد
- سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
- نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونتركه ينضج حتى تنتشر رائحته.
- يقلى البصل في الزيت حتى يصبح نصف شفاف.
- نضيف الفطر ونخلط حتى تصبح طرية.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- أبعد الفطر عن النار عندما ينضج تمامًا.
- يخفق البيض في وعاء عقب ذلك يقلى في مقلاة أخرى.
- ضع البيض في طبق التقديم وأضف الفطر فوقه.
سلطة زبادي مع خيار
مكونات
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فص ثوم مفروم ناعما.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- كوب زبادي.
- ثلاث حبات خيار مفرومة.
- ملعقة ونصف من النعناع.
- ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
كيف تستعد
- نضع الخيار في طبق عميق.
- اخلطي الزبادي وعصير الليمون والثوم والملح والخل في وعاء الخيار.
- رشي النعناع على سطح الطبق وقدميه مباشرة على الوجبة.
شاهدي أيضاً: أجود وجبات السحور لرمضان 2023
أجود حلى رمضان الصحية
يتناسب معظم الناس على أن الفطور لا يكتمل بدون تذوق طعم حلو ، فالحلويات العربية المشهورة في رمضان مليئة بالسكر والدهون ويمكن أن تكون سببًا في إرتفاع الوزن للصائم ، لذلك سنقدم من الموقع محتويات عدد من الحلويات الصحية وقليلة السعرات الحرارية للاستمتاع بمذاقها الأكثر شراهة في شهر رمضان المبارك.
كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند
مكونات
- ثلاث ملاعق واسعة من مسحوق الكاكاو.
- عشر حبات تمر بدون حجارة.
- أربع ملاعق واسعة من جوز الهند.
- وعاء من حبوب الأرز المقرمشة.
- أربع ملاعق واسعة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
كيف تستعد
- ضعي التمر في الماء لمدة ساعة حتى يلين قبل استخدامه.
- نضع التمر في وعاء بمضرب كهربائي ، ونضيف أربع ملاعق واسعة من جوز الهند وملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو ، ونمزج المكونات جيداً.
- أضف كوبًا من حبوب الأرز المقرمشة إلى الخليط.
- تمثل 12 كرة من الخليط.
- اغمس ست كرات في مزيج جوز الهند وست كرات أخرى في الكاكاو المر.
- ضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
آيس كريم بطيخ
مكونات
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة عسل.
- أربعة أكواب من البطيخ مقطع الفيديو (بدون بذور).
كيف تستعد
- اخلطي مكعبات البطيخ وعصير الليمون والعسل في وعاء محضر الطعام.
- صفي المزيج في مصفاة ناعمة حتى يتم الحصول على العصير.
- صب العصير في ألواح الشوكولاتة وَدعْهُ يتجمد في الثلاجة حتى يتجمد.
كومبوت الفاكهة المجففة
مكونات
- ربع كوب جوز.
- ربع كوب فستق.
- ربع كوب صنوبر.
- ثلث كوب زبيب.
- كوب وربع من المشمش المجفف مقطع الفيديو.
- خمس ملاعق واسعة من العسل.
كيف تستعد
- نقع الجوز والصنوبر والفستق في كوب من الماء المغلي لمدة ساعة.
- اغسلي الزبيب والمشمش المجفف المفروم بالماء البارد وضعيهما في وعاء.
- غطي الثمار بأربعة أكواب من الماء البارد واتركيها تنقع لمدة ثلاث ساعات.
- أضف ثلاث ملاعق واسعة من ماء الزهر وخمس ملاعق واسعة من العسل إلى الثمار.
- اشطف الجوز وصفيها وأضفها إلى الفاكهة المجففة.
- تخلط الفاكهة مع المكسرات جيداً.
- صب الفاكهة في طبق التقديم.
شاهدي أيضاً: ما هو أجود إفطار في رمضان 2023؟
في الختام انتهينا من مقالتنا عقب قراءتها أجود فطور صحي في رمضان وبوصفات سهلة ومميزة قدمنا أيضا عدد من الوجبات الصحية اللذيذة التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك وقدمنا عدد من أنواع الحلويات الصحية التي يمكن تناولها في شهر رمضان.
تنويه حول الاجابات لهذا السؤال احسن فطور صحي في رمضان 2023 بالوصفات والصور ، هي من مصادر وموسوعات عربية حرة متداولة دائما، نحن نقوم بجلب الاجابات لجميع التساؤلات بحوالي متواصل من هذه المصادر، لذلك تابعونا لتجدو كل جديد من اجابات لاسئلة المداراس والجامعات والاسفهام حول اي سؤال ثقافي او اي كان نوعه لديكم.