الفوائد الذهبية للجوز “الجوز” .. تعرف عليها

يفضل الكثير من الناس تناول المكسرات لاحتوائها على أشخاص وفيتامينات تعمل على تحسين صحة الجسم وحمايته من الأمراض والالتهابات والفيروسات.

تضم عين الجمل على العديد من الفيتامينات والعناصر المقواة منها: “الكالسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، مضادات الأكسدة”.

مفادها التقارير أن الجوز يحتوي على فوائد خاصة لمرضى السكر ، بما في هذا:

• غني بأحماض أوميغا 3: التي تعاون على تقليل مستويات الجلوكوز في الصيام وبعد الأكل ، وبالإضافة إلى خصائصه المضادة للالتهابات ، فإن الجوز يتصدى أعراض حساسية الأنسولين لدى مرضى السكر.
• غني بمضادات الأكسدة: أوضحت دراسة أن الجوز مليء بمضادات الأكسدة مثل حمض الإلاجيك والفلافونويد وفيتامين هـ ، ويمكن أن تعاون هذه المركبات في تقليل خوف الإصابة بمرض السكري أو التحكم في مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكري.
• يحتوي على فيتامين إي: فيتامين إي ضروري لحظر أو تأخير خوف سقوط مضاعفات متعلقة بمرض السكري للوقاية من خوف الإصابة بمضاعفات داء السكري ، مثل ضعف البصر والفشل الكلوي وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب.
• غني بالألياف: يمكن لمحتوى الألياف العالي أن يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم والالتهابات وعلى هذا يساعد في السيطرة على داء السكري.