تعريف الانزيمات من خلال اخر حاجة بالتفصيل ، يحتوي جسم الإنسان على العديد من الإنزيمات التي تلعب أدوارًا متعددة وفعالة ، حيث تعاون على إرتفاع إعجال التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل جسم الإنسان ، وعلى هذا فإن الإنزيمات هي فَرْدمن المكونات المهمة للجسم والتي لا غنى عنها منذ هذا الحين. يشاركون في معظم العمليات الحياتية التي يقوم بها الإنسان مثل عملية الهضم.
تعريف الانزيمات
- هل يتمكن من تعريف الانزيمات وهو جزيء حيوي يتم إنتاجه من البروتينات وعمل الإنزيمات هو إرتفاع وتحفيز إعجال التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم.
- تعتبر الإنزيمات ذات أهمية واسعة في حياة الإنسان بحوالي عام لأنها تشارك بحوالي أساسي في العمليات الحيوية مثل الهضم والتنفس.
- ترتبط الأحماض الأمينية معًا في مُتتالية مكونة البروتينات التي تمثل أساس تكوين الإنزيم ، ويقوم الإنزيم بوظيفته من خلال عدد من منحنيات مُتتالية الأحماض الأمينية.
من هنا يمكنك أن تقرأ عن: إرتفاع إنزيمات القلب عقب القسطرة وطرق العلاج بالأعشاب
أهمية الانزيمات
الإنزيمات لها أهمية واسعة في جسم الإنسان وقد تعلمنا عنها تعريف الانزيمات واعتبروا أنه في حالة منع وجود هذه الإنزيمات يكلم عطل قوي في الوظائف الحيوية يستغرق وقتاً طويلاً ، وعلى هذا لا يتمكن من الإنسان الحفاظ على حياته ، بالإضافة إلى استطاعته على مقاومة عدد من الأمراض التي تصيب الإنسان ، ونذكر أهمية من الإنزيمات في النقاط التالية:
يلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم
- تعتبر الإنزيمات ذات أهمية واسعة في عملية الهضم ، حيث تقوم بتفكيك الجزيئات الهائلة من الطعام وعلى هذا يمكن للخلايا امتصاصها بيسر وعلى الفور.
- هناك العديد من أنواع الإنزيمات التي تدخل في عملية الهضم ، بسبب أن الأنواع المتنوعة من الطعام مناسبة لأنواع متعددة من الإنزيمات التي تعالجها.
انسخ المادة الوراثية
- تهتم مجموعة من الإنزيمات بعملية نسخ المادة الوراثية ، حيث تتكون المادة الوراثية من مجموعة من السلاسل ، لذلك تتخصص عدد من الإنزيمات في فك تشفير هذه السلاسل وهذا جزء من تعريف الانزيمات وطبيعة شُغله.
- تقوم أنواع أخرى من الإنزيمات بنسخ المادة الجينية إلى بقية خلايا الجسم ، وتهتم أنواع أخرى من الإنزيمات بإرجاع توصيل هذه السلاسل مرة أخرى.
يساعد في إنتاج الطاقة
- يحصل الشخص على الطاقة الضرورية له بحوالي أساسي عن طريق تهشيم مجموعة السكريات المعقدة في الجسم ، ويمكن أيضًا أن يكون هذا من خلال تكسير الدهون.
- تستعمل الإنزيمات في التنفس الخلوي ، والذي من ناحيته يكسر هذه المجموعات السابقة وتلعب الإنزيمات دورًا نشطًا في هذه العملية
ولا تفوت إحتمالية معرفة ما جرى ذكره في الموضوع: إنزيمات الكبد المرتفع والسمعي وطرق التشخيص الضرورية
التوليف والوظائف الأنزيمية
لقد ذكرنا تعريف الانزيمات ينبغي التأكيد على أن الإنزيمات تتكون أساسًا من بروتينات وعلى هذا تضم على عدد كبير من الأحماض الأمينية وتؤدي وظائف متعددة ، ما إذا في جسم الإنسان أو خارج جسم الإنسان ، وهذه الوظائف هي:
- يتعامل مع تحليل البروتينات والدهون في الجسم.
- الأنسجة في كل أجزاء الجسم تعتمد بحوالي كبير على الإنزيمات للتكوين.
- عدد من أنواع الإنزيمات فعالة في علاج السكتات الدماغية أو أزمات الدماغ ، مثل السكتات الدماغية.
- تستعمل الإنزيمات في مجالات متنوعة ، فهي فَرْدمن مكونات المنظفات التي تطرد الشحوم والأوساخ.
- يلعب دورًا مهمًا في عملية استخلاص الجبن من الحليب.
- يساعد في عملية التخمير التي تحدث في الخبز أو الكحول.
- تشارك الإنزيمات في إنتاج أنواع متعددة من حبوب منع الحمل.
- إنزيمات الكبد تأمُر على السموم.
تصنيف الانزيمات
يحتوي جسم الإنسان على عدة آلاف من الإنزيمات المتنوعة وهي موجودة في تعريف الإنزيمات ، وعلى هذا جرى تصنيف هذه الإنزيمات بآلية بسيطة إلى 6 أنواع رئيسية وتم تقسيمها على حسب طراز التفاعل الذي تقوم به وهذه المجموعات هي:
- إنزيمات الأكسدة والاختزال.
- إنزيمات الرابطة المزدوجة.
- إنزيمات التحلل المائي.
- الانزيمات الاصطناعية.
- مجموعات تحمل الإنزيمات.
- مجموعات إنزيم Homology.
لذا سنتعرف على: فيتامين ب للأطفال لعلاج نقص الكالسيوم
تقوم هذه الإنزيمات بالعديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم وعقبها تعريف الانزيمات بالتفصيل يمكن التعرف على شهور إنزيمات جسم الإنسان على النحو الاتي:
- إنزيم الأميليز: هذا الإنزيم موجود كمكون رئيسي في اللعاب الذي يكسر النشا ويحوله إلى السكريات الأحادية.
- إنزيم إيبيز: يلعب هذا الإنزيم دورًا مهمًا في هضم الدهون في الأمعاء.
- إنزيم التربسين: إن إنزيم التربسين ، الموجود في الأمعاء الدقيقة ، يهضم البروتينات عقب ذلك يحولها إلى مجموعة من الأحماض الأمينية.
- البلمرة الأنزيمية الحمض النووي: هذا الإنزيم يبني ويوليف الحمض النووي من خلال القواعد النيتروجينية.
- إنزيم اللاكتيز: يوجد هذا الإنزيم في الأمعاء الدقيقة ووظيفته الرئيسية تكسير سكر اللاكتوز عقب ذلك تحويله إلى جالاكتوز وجلوكوز.
الخصائص الأنزيمية
للإنزيمات عدد من الخصائص التي تؤثر عليها وعلى طبيعة عملها ، نستنتج منها بعضها تعريف الانزيماتومن أهم هذه الميزات ما يلي:
- تؤثر درجة الحرارة على الإنزيمات بحيث يكون هناك اختلاف في طبيعة شغل الإنزيم ونشاطه في حالة تغير درجة حرارة بيئة الإنزيم.
- يهتم بزيادة إعجال التفاعلات الكيميائية في جسم الإنسان بحوالي كبير.
- تؤثر نسبة الحموضة على شغل الإنزيم ونسبة 4 إلى 9 هي أنسب نسبة لعمل الإنزيم ونشاطه القوي.
- يعتبر تركيز الإنزيم فَرْدمن التأثيرات على عملية التفاعل من خلال مستوى حدوثه ومسار التفاعل.
خصائص العمل الأنزيمي
تعمل الإنزيمات في جسم الإنسان بآلية معينة ، ويتبع الإنزيم إجراءات تسريع التفاعل ، حيث يشتغل على النحو الاتي:
- يحتوي كل إنزيم على موقع نشط وعملي له شكل معين يرتبط بركيزة تتكيف مع شكل الموقع النشط لهذا الإنزيم.
- يعتمد شكل الإنزيم على المهنة التي يؤديها ، ومن الشائع على حسبًا لنظرية التكيف المستحث أن كل من الإنزيم والركيزة يغيران شكلهما للاتصال بنجاح.
هناك مجموعة من الشروط والمحفزات التي تعاون الإنزيم على العمل بحوالي مثالي وهي مذكورة على النحو الاتي:
شروط شغل الانزيم
يستلزم شغل الإنزيمات عددًا من الشروط الرئيسية التي يمكن للإنزيم من خلالها أداء وظيفته الرئيسية وهذه الشروط هي كما يلي:
- يشتغل الإنزيم بأقصى قدر من الكفاءة عند درجة حرارة الجسم الطبيعية التي تبلغ 37 درجة مئوية وعندما يكلم أي اختلاف ، يتأثر شغل الإنزيم.
- تختلف مستويات الأس الهيدروجيني التي تحتاجها الإنزيمات على حسب موقِع وجودها.
- يتبدل شكل الإنزيم إذا تغيرت الظروف السابقة ، وعلى هذا لا يمكن للركائز أن ترتبط به بسبب التغيير في شكل الموقع النشط فيه.
مثيرات الإنزيم
هناك أنواع معينة من الإنزيمات التي تحتاج إلى عوامل معونة متعلقة بها لأداء وظيفتها ، ونحن على معرفة بهذه العوامل على النحو الاتي:
- تحتاج عدد من الإنزيمات إلى الارتباط بجزيء معين غير بروتيني للقيام بمهامها.
- ينبغي أن يرتبط إنزيم الأنهيدراز الكربوني بأيون الزنك لأداء مهمته في الحفاظ على مستوى PH في جسم الإنسان.
في هذه المقالة تعلمنا عنها تعريف ال الانزيمات توجد في جسم الإنسان بأعداد واسعة ، وتوجد في مجموعة من الأعضاء المتنوعة لأنها تؤدي وظائفها في الجسم.
كما تعلمنا آلية عملها ، والخصائص التي تميزها وأنواعها ، ولا يقتصر ستعمال الإنزيمات على العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان ، بل امتد عملها إلى الأدوية والاستخدامات الأخرى.
#تعريف #الانزيمات #وتركيبها #ووظائفها