ما هي طريقة تحضير سمك الدفن في الفرن؟

كميات السمك لدفنها في الفرن

  • 1 كجم من السمك للدفن

  • 2 بصل مقطع إلى شرائح

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 3 ملاعق كبيرة كرفس مفروم

  • 2 طماطم مفرومة

  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

  • 2 جزر مبشور

  • 2 ملاعق كبيرة ملح

  • 1 ملعقة كبيرة كمون

  • 1 ملعقة طعام فلفل حار

كيف لطهي البوري في الفرن

1- اخلطي البصل والطماطم والكرفس والجزر والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار.

2- ينظف السمك ويغسل جيداً ثم يحشو بالمزيج السابق.

3- ضعي السمك في مقلاة مدهونة بالزيت ، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج.

4- ضعي السمك في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون وقدميه مع الأرز.

مصدر:اقرأ الموقع

#تم #الإجابة #عليه #ما #هي #طريقة #عمل #سمك #البورى #فى #الفرن