ما هي طريقة تحضير سمك الدفن في الفرن؟
كميات السمك لدفنها في الفرن
1 كجم من السمك للدفن
2 بصل مقطع إلى شرائح
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة كرفس مفروم
2 طماطم مفرومة
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 جزر مبشور
2 ملاعق كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة طعام فلفل حار
كيف لطهي البوري في الفرن
1- اخلطي البصل والطماطم والكرفس والجزر والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار.
2- ينظف السمك ويغسل جيداً ثم يحشو بالمزيج السابق.
3- ضعي السمك في مقلاة مدهونة بالزيت ، ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج.
4- ضعي السمك في طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون وقدميه مع الأرز.
مصدر:اقرأ الموقع
#تم #الإجابة #عليه #ما #هي #طريقة #عمل #سمك #البورى #فى #الفرن