جرى الإجابة عليه: ما هي طريقة زبدة الفول السوداني للشيف علاء الشربيني؟، نتشرف بعودتكم متابعين الشبكة الاولي عربيا في الاجابة علي كل الاسئلة المطروحة من كَافَّة
وبشكل يومي ومتجدد علي مدار الساعة انحاء البلاد العربي، اخر حاجة ترجع اليكم من جديد لتحل كَافَّة الالغاز والاستفهامات حول تساؤلات كثيرة في هذه الاثناء.
ما هي طريقة زبدة الفول السوداني للشيف علاء الشربيني؟
المكونات
ربع كيلوجرام من السوداني المقشر.
ملعقة وربع من عسل النحل.
ربع كأس من الزيت النباتي.
القليل من الملح.
إجراءات التحضير
في البداية نقوم بتقشير السوداني وتقسم حباته كل حبة إلى قسمين، ونضع في طاسة واسعة بحيث تكون كل حبات السوداني ملامسة أرضية الطاسة.
نقوم بتحميص السوداني علي النار، بحيث تكون نار الموقد متوسطة، حتى يتحول إلى اللون الذهبي الجميل.
عقب ذلك نحضر المطحنة الكهربائية ونضع فيها السوداني ونبدأ في طحنه لمدة لا تقل عن خمسة دقائق حتى يشرع في إفراز زيوت منه، ويتحول إلى معجون أو خليط متجانس ناعم ولين.
عقب ذلك نبدأ في إضافة الزيت النباتي وعسل النحل والملح، ونخلط كَافَّة المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى.
نستمر في خلط المكونات إلى أن يصبح الخليط ناعم متجانس تمامًا لا يوجد به أي كتل.
نقوم بوضع زبدة الفول السوداني في علبة جافة ونظيفة محكمة الغلق، ونضعها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
عقب ذلك نخرجها من الثلاجة عقب مرور المدة المخصصة ونقلبها باستخدام ملعقة.
المصدر: موقع إقرأ
تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كَافَّة الاسئلة المطروحة في المستقبل.
#جرى #الإجابة #عليه #ما #هي #طريقة #زبدة #الفول #السوداني #للشيف #علاء #الشربيني