رمضان يضرب سوق الفسيخ.. والباعة: «منتظرين العيد»

الهدوء المطلق ، الهدوء المطلق ، أصوات البائعين أعلى من أصوات المشترين ، مشهد لم يره أصحاب محلات الفسيخ في نابروخ بمحافظة الدقهلية ، وأشهرهم بإنتاج السمك المملح ، أو عاصمة الفسيخ. ، كما يطلق عليه.

وصادف شم النسيم شهر رمضان المبارك الذي لم يعتاد عليه المصريون ، لأنهم احتفلوا بكل واحد منهم في أوقات مختلفة بعاداتهم وتقاليدهم وطعامهم. الصيام لأن هذه السمكة تحتوي على الكثير من الحمضيات التي يمكن أن تزيد العطش وتسبب التعب للبعض.

من الواضح أن حجم شهر رمضان قد ساد بسبب الركود الذي نشهده في الأسواق والمحلات التجارية التي تبيع الأسماك المملحة ، كما أنه مؤشر على انخفاض عدد المستهلكين بشكل كبير.

أكد التجار في سوق نابارو أن الأسعار ظلت كما هي منذ العام الماضي ، فهي لم تنخفض أو تزداد ، وإقبال الناخبين منخفض للغاية – يصل إلى 20٪ مقارنة بالسنوات السابقة ، ويفسرون ذلك بوصول شم النسيم. مع رمضان ، وليس بسبب التاج ، لأنهم شهدوا العام الماضي إقبالًا جيدًا ، وأن الناس يخافون مما قد يجعل الفسيح يشعر بالعطش.

“التكيف في المتاجر”. وكانت هذه استعدادات تجار الاسماك المملحة لرائحة نسيم هذا العام فتمدد خارج الموسم كما توقعوا هذا الركود في رمضان وان المشتريات ستزداد بعد رمضان وقال احد التجار “البيع سيكون. بعد عيد الفطر ان كدة عملت على حسابنا وانتظرت الاجازات لتعويض الخسائر واقبال التجار في المحافظات ضعيف الا كل عام.

من نبروخ إلى أسوان لم يكن الوضع مختلفًا تمامًا ، كما أظهرت الأسواق هناك أيضًا تراجعًا ، وقال ناصر يوسف لـ “فسحاني” بأسوان ، إن تزامن شم النسيم مع شهر رمضان ووباء ولي العهد تسبب في حدوث أزمة. ضعف الإقبال ، أولاً بسبب صعوبة الصوم ، وثانياً نتيجة الإجراءات الاحترازية التي فرضتها “التاج” ، وأبرزها إغلاق الحدائق ، حيث ذهب المواطنون لقضاء إجازة شم النسيم.

وأضاف عبد الناصر أن أشهر أنواع الطربوش في أسوان هو نوع “القرش” أو ما يعرف بالقرش أي السمك النيلي المملح في أسوان. ويستشهد باستقرار أسعار الفسي هذا العام والتي وصلت إلى 140 جنيها ، وقد تنخفض بمقدار 10 جنيهات من نوع الفيسي الكبير ، مشيرا إلى أن الإقبال يزداد بشكل طبيعي في فصل الشتاء خاصة في شم النسيم ، لكنه بشكل عام مستمر. على مدار العام.