تعتبر طريقة الهلام الأحمر بالهلام واحدة من أسرع وأسهل الحلويات ، وبينما يستغرق الأمر وقتًا للتحضير للوجبة ، فإن عملية الطهي نفسها لا تستغرق سوى بضع دقائق للمضيفة. يمكن استخدام الجيلاتين في العديد من الوصفات الفرعية ، على سبيل المثال ، ضعه في كعكة الجبن أو عمل حلوى باردة وإضافته مع البودنج أو التشانش الكريمي ، وكذلك الفواكه المختلفة ، وهناك أنواع عديدة من الحلويات الجيلاتينية والجيلاتين. عادة ما يتم شراؤها في عبوات أو أكياس جاهزة ، وتذوب في ماء دافئ ، ثم تُترك لتتجمد في الثلاجة ، ثم تُقدم ، ولكن هناك الكثير من النساء اللواتي يرغبن في اخر حاجة طريقة أصلية ولذيذة لصنع الجيلي. في فقراتنا سوف نقدم طريقة الهلام الأحمر كوصفة بسيطة ، تابعونا لمواصلة قراءة المقال.
طريقة الهلام الأحمر
هناك حلويات صحية ولذيذة وسهلة التحضير ، ومن بين هذه الحلويات من الواضح أن الكبار والأطفال يحبونها لأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية ، لكن هذا صعب بالنسبة للبعض. تحضيرهم. هل تعمل ، أم أن هناك خطوة بسيطة تفشل. لذلك ، تقدم AegeanNews أسهل وألذ طريقة لصنع الهلام الأحمر.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كيلوغرام واحد من الفراولة الطازجة المقشرة.
- 60 جرام من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب فراولة مشروب كحولي.
- كريم ناعم للتطبيق.
- أربع أوراق جيلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز.
كيف تستعد
- توضع الفراولة في وعاء كبير مقاوم للحرارة وتغطى بغلاف بلاستيكي.
- ضعي وعاء الفراولة في قدر مملوء بالماء المغلي واتركيه لمدة ساعة لضغط كل عصير من الفراولة.
- أحضر مصفاة وبطن بقطعة قماش قطنية ، ثم صفي عصير الفراولة من خلال القماش القطني واتركه يجف لمدة 30 دقيقة للتخلص من لب الفاكهة.
- يُسكب عصير الليمون وعصير الفراولة والجوز في إبريق ، ثم يُضاف الماء لصنع 600 مل.
- يُسكب المزيج في قدر ، ويُترك على نار خفيفة ويُضاف السكر مع التحريك حتى يذوب ، ثم يُرفع عن النار.
- ضعي الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لمدة خمس دقائق حتى يلين ، ثم صفيه واعصريه حتى يجف.
- أضيفي الجيلاتين إلى خليط الفراولة وقلبي حتى يذوب الجيلاتين.
- اغسلوا صواني الجيلي ، ثم انشروا المزيج على المقالي واتركوه يبرد قليلاً
- ضع صواني غسالة الصحون في الثلاجة لمدة ساعتين لتلتصق ببعضها البعض.
- يُغمس القالب في الماء الدافئ لبضع ثوان ، ثم يُقلب ، ويُنقل إلى طبق التقديم ويُرش بالكريمة الناعمة.
انظر أيضًا: اصنع كعكة براوني مالحة سريعة وسهلة في 30 دقيقة فقط
كيفية صنع فطيرة الجيلي الأحمر
تعد الكعك بمختلف أنواعه وطرق تحضيره من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار ، ومن أشهر أنواع الكيكات الجيلي كيك ، والذي يتم تحضيره غالبًا بأكثر من طريقة بسيطة وسريعة ، وعادة ما يؤكل بارداً. ، ويمكن تزيين كعكة الجيلي بالفراولة والموز والتوت ، وفي هذه المقالة ، سيدتي ، سوف نوضح لك كيفية صنع كعكة الهلام الأحمر.
مكونات
للطبقة الأولى
- 250 جرام من البسكويت الحلو العادي.
- 180 جرام سمن.
للطبقة الثانية
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الجيلاتين (مذاب في كوبين وربع كوب ماء).
- 400 جرام من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
للطبقة الثالثة
- 85 جرام من الحبيبات الجيلاتينية الخضراء.
للطبقة الرابعة
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الجيلاتين (مذاب في كوبين وربع كوب ماء).
- 400 جرام حليب مكثف.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
للطبقة الخامسة
- 85 جرام من حبيبات الجيلاتين الحمراء.
كيف تستعد
- دهن الصينية المستديرة بورق زبدة وضعها جانباً.
- اصنع حبيبات الجيلاتين الخضراء وفقًا لتوجيهات العبوة واتركها تبرد.
- اخلطي البسكويت في وعاء بخلاط كهربائي ، ثم انقليها إلى وعاء آخر ، أضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي خليط البسكويت في قاع صينية الخبز وضعيها في الثلاجة.
- قم بإذابة مسحوق الجيلاتين.
- ضعي الحليب المكثف وعصير الليمون في وعاء منفصل ، ثم أضيفي مزيج الجيلاتين المذاب وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- تُسكب القاعدة المحضرة بخليط الحليب وتوضع في الثلاجة.
- تُسكب حبيبات الجيلاتين الخضراء المبردة على طبقة من خليط الحليب.
- لتحضير الطبقة الثالثة: اصنع حبيبات جيلاتين حمراء حسب توجيهات العبوة واتركها تبرد (لا تبرد).
- قم بإذابة مسحوق الجيلاتين في الماء البارد.
- ضعي الحليب المكثف وعصير الليمون في وعاء منفصل ، أضيفي مزيج الجيلاتين المذاب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اسكبي المزيج برفق فوق كرات الجيلاتين الخضراء وضعيها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك.
- صب الفاصوليا الحمراء المبردة برفق في المقلاة كطبقة نهائية وضعها في الثلاجة حتى تبرد.
شاهدي أيضاً: فطيرة بالزعتر ونكهات مختلفة مثل جبنة الشيدر أو الموزاريلا.
طريقة كعكة الجيلي الأحمر.
كوكي جيلي هي واحدة من الحلويات السريعة المميزة التي يمكنك تحضيرها دون عناء مع الاستمرار في منح نفسك نتيجة لذيذة برائحة ومذاق مميزين ، كما أنها من الوجبات الخفيفة الحلوة التي يحبها الأطفال ويكرهونها. … الحب … سيكون من الصعب إقناعهم بتناول هذا مع البسكويت في المنزل حتى يتناسب مع أشهر الحلويات.
مكونات
- 250 جرام من البسكويت الحلو البسيط.
- 175 جرام سمن.
- رشة قرفة مطحونة.
- 360 جرام من حليب نستله المكثف.
- نصف كوب من عصير الليمون المصفى.
- ربع كوب ماء مغلي.
- 60 جرام حبيبات الجيلاتين الأحمر.
كيف تستعد
- ضع ورق البرشمان على قاعدة الصينية وجوانبها.
- نضع البسكويت في محضر الطعام لنحصل على فتات ناعم ، ثم نضيف الزبدة والقرفة ونخفق مرة أخرى.
- ضعي خليط الكيك في قاع صينية الخبز المحضرة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد وتتجمد.
- في وعاء متوسط ، اخلطي الحليب المكثف وعصير الليمون.
- في إبريق صغير ، اخلطي الماء المغلي والجيلاتين ، وحرّكي حتى يذوب تمامًا ، ثم قلّبي بخليط الحليب المكثف.
- يُسكب مزيج الجيلاتين على طبقة البسكويت ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
- في غضون ذلك ، قم بإعداد الجيلاتين وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة (استخدم 100 مل من الماء البارد أقل مما هو مذكور في التعليمات).
- يُسكب مزيج الجيلاتين فوق طبقة الجيلاتين ، ثم يُبرّد لمدة ساعة أخرى حتى يتماسك الجيلاتين.
- قطعي مصاصة إلى شرائح على صينية ثم ضعيها على طبق التقديم من أجل الصحة والعافية.
شاهدي أيضاً: حلويات البسكويت الباردة بدون خبز
كيفية صنع حلوى الهلام الأحمر
يعتبر طبق الجيلي الأحمر من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار على حد سواء ، حيث يتم تقديمه بطرق مختلفة وبنكهات مختلفة ، ومن تلك الطرق طبقة من بودينج الجيلاتين ، وهي طريقة سهلة وممتعة . حلوى فريدة من نوعها ومكوناتها متاحة للعديد من ربات البيوت اللائي يقمن بإعدادها.
مكونات
- أربع ملاعق ونصف من نشا الذرة.
- ثمانية أكواب من الحليب السائل.
- كوب من الفراولة الطازجة ، مقطعة إلى نصفين.
- كوب ماء ساخن.
- كوب ماء بارد.
- جيلي الفراولة الكيس.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- 13 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من الجوز.
كيف تستعد
- لعمل البودينج: في وعاء ، قم بإذابة النشا في القليل من الحليب السائل.
- ضعي الكمية المتبقية من الحليب والسكر في قدر على النار.
- يُضاف الماء مع التحريك بسرعة باستخدام ملعقة حتى الغليان.
- أضيفي الفانيليا وقلبي ، ثم ارفعي عن النار.
- اسكبي الحلوى في صينية مربعة من البيركس.
- ضعي صينية خبز البيركس في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يبرد البودينغ ، ثم ضعي أنصاف الفراولة فوقها.
- لعمل الجيلاتين: في وعاء ، اخلطي الجيلاتين بالماء المغلي.
- أضف الماء البارد مع التحريك.
- يُسكب الجيلاتين برفق فوق مكعبات الفراولة.
- برد لمدة خمس ساعات.
- قدمي الجيلاتين باردًا وزينيه بالجوز والفراولة.
انظر أيضا: كيفية صنع البودينغ الأبيض
في الختام ، أنهينا مقالتنا بتعريفكم على طريقة الوصفة السريعة واللذيذة بالهلام الأحمر ، وتعلمنا أيضًا كيفية صنع الهلام الأحمر البارد بوصفات مختلفة بسيطة ومباشرة ، مثل طريقة صنع كعكة الجيلي. كعكة حمراء وجيلي ، وفي نهاية مقالتنا ، سنوضح لك كيفية صنع بودنغ الهلام الأحمر اللذيذ. نأمل أن تكون قد استمتعت بوصفاتنا.