طريقة شغل صلصة الفطر البني للبرغر
مكونات
- زبدة – ملعقة واسعة
- فطر مفروم – 2 كوب
- بصل كبير مفروم – 1
- طحين – ربع كوب
- مرق اللحم – 1 لتر
- صلصة رسيستيرشاير – ملعقتان كبيرتان
- ملح – نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2- يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق.
3- نضيف الفطر ونخلط المكونات لمدة 3 دقائق.
4- أضف الدقيق. قلّب المكونات حتى تتداخل ، أي حوالي 3 دقائق.
5- أضف مرق اللحم وصلصة ورسيستر.
6- قلل الحرارة والغطاء. يُطهى المزيج على نار بسيطة حتى يتكاثف لمدة ساعة.
7- ارفعي الغطاء واتركي الخليط على نار بسيطة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
8- يتبل بالملح والفلفل. قدمي الصلصة على البرجر.
تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كل الاسئلة المطروحة في المستقبل.
#طريقة #شغل #صوص #المشروم #البني #للبرجر