طريقة طبخ الفقع بأكثر من طريقة سهلة وسريعة الإجابة

طريقة طبخ الفقع يعتبر من وجبات الطعام التي تمتاز بمذاقها الشهيّ، والتي يعشقُها كَافَّة أشخاص العائلة بمختلف أعمارهم، كما أن الفقع يحتوي على قيم غذائية مرتفعة، ويتمتع أيضًا بفوائده الهائلة جدًا لجسم الإنسان، لذلك ننصحك بتحضير هذا الطبق من وقت لآخر، فهو لا يحتاج منكِ سوى القليل من المجهود، كما أن مكوناته متوفرة في كل مطبخ.

طريقة طبخ الفقع

سنتعرف في مقالنا هذا إلى آلية تحضير الفقع، بآلية سهلة وبمذاق رائع، ما عليكِ سوى سماع التعليمات الآتية.

المكونات

• 500 غرام من الفقع.
• ثلاث ملاعق واسعة من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق واسعة من الزبدة.
• فص من الثوم المُقطع إلى شرائح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة واسعة من صلصة الترياكي.

طريقة التحضير

• سخني زيت الزيتون وكمية الزبدة في إناء كبير المقاس، على درجة حرارة متوسطة.
• أضيفي الفقع والثوم والملح والفلفل الأسود وصلصة الترياكي على الزيت المُحمى، ودعيه ينضج لمدة خمسة دقائق حتى يُصبح لون الفقع بنيًا.
• أخفضي من درجة حرارة النار، واتركيه على نار هادئة لمدة ثماني دقائق حتى ينضج الفطر تمامًا.
• أسكبي الفقع في طبق التقديم عقب الانتهاء من طهيه، وبالصحة والعافية.

طريقة طبخ الفقع بالبصل

اخترنا لك في هذا المقال أيضا طريقة شغل الفقع بالبصل، بوصفة لذيذة وسهلة التحضير.

المقادير

• ثلاث ملاعق واسعة من الزبدة.
• بصلة واسعة مُقطعة إلى شرائح رقيقة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة رسيستيرشاير.
• 500 غرام من الفقع الأبيض المُقطع إلى أنصاف.

طريقة التحضير

• ذوبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار هادئة.
• أضيفي صلصة رسيستيرشاير إلى الزبدة المُذوبة.
• اغسلي الفقع ، وجففيه جسمًا باستخدام منشفة ورقية.
• أضيفي الفقع إلى الزبدة، ودعيه يُطهى حتى يشرع في التحول للون البني الذهبي.
• أضيفي البصل إلى المزيج، وانتظريه قليلًا حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
• اخفضي من درجة النار وأضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود.
• دعي المزيج على النار حتى ينضج، عقب ذلك اسكبيه في طبق التقديم.

طريقة طبخ الفقع بالكريمة

يعتبر طبق الفقع بالكريمة من الصحون الرئيسية الشهيّة التي يمكنكِ تحضيرها لأفراد عائلتكِ، لذا اخترنا لكِ طريقة سهلة ورائعة لتجهيز هذا الطبق.

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• ربع كوب من الكريمة.
• نصف كيلوجرام من الفقع المُقطع إلى شرائح رفيعة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المُجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المُجفف.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان الطازج المبشور.
• ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفروم الطازج.

طريقة التحضير

• ذوبي الزبدة في مقلاة واسعة المقاس، على درجة نار متوسطة.
• أضيفي الثوم وكمية الفقع، واتركيه يُطهى لمدة ست دقائق مع المواصلة في التحريك من حين لآخر .
• أضيفي كل من الكريمة والزعتر والاوريغانو وملح الطعام والفلفل الأسود، حركي المزيج جسمًا.
• دعي المزيج حتى يصل لدرجة الغليان، عقب ذلك اخفضي من حرارة النار حتى تتكاثف وتتجانس مع بعضها.
• أضيفي جبن البارميزان، واحركي المزيج.
• اسكبي قدر الفقع في طبق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس المفرومة.

طريقة طبخ الفقع مع الأرز

يتميز طبق الفقع مع الأرز بمذاقه الشهي للغاية الذي يعشقه كَافَّة أشخاص العائلة، كما تُعد مكوناته مرتفعة القيم الغذائية، سنقدم في مقالنا طريقة تحضيره بحوالي مُفصل.

المقادير

• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• ست قطع من الفقع المُقطع.
• فص من الثوم المهروس.
• بصلة خضراء مفرومة فرمًا ناعمًا.
• كوبان من مرق الدجاج.
• كوب من الأرز الأبيض غير مطبوخ.
• ربع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

• ذوبّي الزبدة في قدر على درجة نار متوسطة.
• أضيفي الفقع والثوم والبصل الأخضر إلى الزبدة، ودعّيه قليلًا حتى ينضج الفقع.
• أضيفي الرز، عقب ذلك اسكبي مرق الدجاج.
• تبلّي مزيج الفقع بالفلفل والملح، وقلبّي المكونات مع بعضها.
• اخفِضي من حرارة النار عقب ذلك غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة.
• اسكبي الفقع في الطبق وقدميه لأسرتكِ، وبالصحة والعافية.

طريقة طبخ الفقع باللحم البقري

تتعدد طرق طبخ الفقع فبعض السيدات تُحضرها بالكريمة أو الخضار والبعض الآخر تُحضرها مع الأرز، ولكن في مقالنا هذا سنقدم طريقة طبخ الفقع مع اللحم البقري بوصفة سهلة ومميزة.

المقادير

• كيلوجرام ونصف من اللحم البقري المُقطع إلى شرائح.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
• أربع ملاعق واسعة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من نشاء الذرة.
• قطعة واحدة من الزنجبيل الأخضر المُقطع إلى شرائح.
• كيلوجرام ونصف من الفقع المُقطع إلى شرائح.
• ملعقة واسعة من الزبدة.
• فص من الثوم متوسط المقاس، والمفروم فرمًا ناعمًا.
• كوبان من الأرز أبيض مطهو على البخار للتقديم.

طريقة التحضير

• ضعي اللحم البقري في وعاء كبير المقاس، عقب ذلك أضيفي حجم الملح والسكر والفلفل الأسود المطحون وصلصة الصويا وملعقة صغيرة من الزيت ونشاء الذرة.
• أخلطي كَافَّة المكونات مع بعضها البعض، واتركيها جانبًا لمدة ثلاثون دقيقة حتى يحصل اللحم البقري على النكهة تمامًا.
• أحضِري مقلاة وضعي بها ملعقتان كبيرتان من الزيت، عقب ذلك ارفعيها على درجة نار مرتفعة.
• ضعي قطعة الزنجبيل في المقلاة لمدة نصف دقيقة، عقب ذلك أزيليها من المقلاة على الفور.
• أضيفي اللحم البقري، ودعيه يُطهى مع تفادي تحريكه حتى يُعطي اللون الذهبي.
• ابدأي في تحريك اللحم البقري لمدة دقيقتين حتى ينضج جسمًا، عقب ذلك ارفعي المزيج جانبًا في وعاء آخر.
• سخني حجم ملعقة واسعة من الزيت في مقلاة على النار، عقب ذلك أضيفي الفقع، واتركيه ينضج مع التقّليب حتى يتبخر الماء منه، حيث يستغرق طهيه ما يقارب خمسة دقائق.
• أضيفي ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا والزبدة والثوم على الفقع، وحركي جسمًا حتى تنتشر رائحة الفقع الشهيّة
• أعيدي كمية اللحم البقري المُحضر مُسبقًا إلى المقلاة، واطهي مزيج الفقع مع اللحم حتى ينضج تمامًا.
• أسكبي مزيج الفقع واللحم البقري في طبق التقديم، وضعي بجانبه الأرز.

نهايةًا نكن قد قدمنا لكم طريقة طبخ الفقع بوصفات متعددة وبمكونات بسيطة تتواجد في كل مطبخ، ننصحكِ سيدتي بتجربة هذه الوصفات اللذيذة وتقديمها لأفراد أسرتكِ ولضيوفكِ.