طريقة عمل الايس كريم ، المقادير: 2 كوب كريمة خفق ثقيلة 1 كوب حليب 3/4 كوب سكر حبيبي 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا نقية التعليمات: 1. اصنع كاسترد من الحليب والقشدة والسكر والبيض. 2. امزج كوبًا من الحليب كامل الدسم مع 3/4 كوب من السكر في وعاء كبير. 3. انقلي خليط الآيس كريم إلى ماكينة صنع الآيس كريم واخلطيهم وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. 4. قدميها على الفور أو خزنيها في الفريزر لوقت لاحق.
طريقة عمل الايس كريم
إذا كنت ترغب في صنع الآيس كريم في الخلاط، فستحتاج إلى البدء بإضافة قاعدة سائلة مثل الحليب أو الكريمة. ثم أضف النكهات والمحليات الخاصة بك. بمجرد وضع كل شيء في الخلاط، اخلطه على نار عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا. يُسكب المزيج في وعاء آمن للاستخدام في المجمد ويُجمد لعدة ساعات قبل التقديم.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل الايس كريم
طريقة عمل الايس كوفي
طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة
من الممكن تمامًا صنع الآيس كريم في المنزل بدون آلة. كل ما تحتاجه هو خلاط يدوي. ما عليك سوى خفق 2 كوب من الكريمة، باليد أو بالخلاط الكهربائي، حتى تتشكل قمم صلبة. رشي ببطء في علبة مبردة من الحليب المكثف المحلى. أضف النكهات أو الخلطات التي تريدها. أخرجه في وعاء محكم وقم بتجميده. يمكنك أيضًا استخدام معالج الطعام أو الخلاط لصنع الآيس كريم. ببساطة امزج معجون الفاكهة المجمدة والقشدة الثقيلة والحليب المكثف المحلى. ثم أضف النكهات أو الخلطات المرغوبة وقم بتجميدها.
طريقة عمل الايس كريم بالنشا
يمكنك صنع آيس كريم النشا عن طريق خلط نشا الذرة والسكر معًا قبل إضافة السائل البارد وخفقه معًا وتسخينه ببطء حتى يغلي. طهي هذا مع الكريمة والحليب يجعل قاعدة الآيس كريم تشبه الحلوى بنفس الطريقة التي يصنعها نشا الذرة. هناك بعض الحيل التي يمكنك استخدامها إذا كنت تريد أن يكون الآيس كريم أكثر سمكًا. أولا، نشا الذرة. يربط نشا الذرة جزيئات الماء ويثخن الخليط مما يخلق ملمسًا أكثر نعومة ومخمل. هذا هو السبب في أنها مهمة للغاية، خاصة في حالة عدم تناول الآيس كريم
طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو
لصنع آيس كريم المانجو، تُخفق الكريمة أولاً باستخدام مضرب يدوي حتى تتشكل قمم ناعمة. بعد ذلك، أضيفي مهروس المانجو والحليب المكثف المحلى واخلطيهم جيدًا. يُسكب المزيج في وعاء آمن للاستخدام في المجمد ويُجمد لمدة 6 ساعات أو حتى يتماسك. بمجرد أن يتم ضبط الآيس كريم، قم بإخراجه، وقم بتغطيته بمكعبات المانجو الطازجة والعسل والفستق وقدميه.
طريقة عمل الايس كريم بالفواكه الطبيعية
إليك طريقة سريعة لعمل آيس كريم لذيذ دون المساومة على الجودة. يمكنك استخدام أي فاكهة مجمدة بدلاً من الفراولة. التقييم: 4.7 · لعمل آيس كريم الفراولة والموز، قم ببساطة بتقطيع الفاكهة المجمدة وإضافتها إلى خلاط عالي الطاقة أو امزج الحليب المكثف المحلى والفانيليا في وعاء كبير ؛ أضيفي كوبًا من الفاكهة المهروسة وملون الطعام، إذا رغبت في ذلك. أضف التحلية والفاكهة المجمدة واخلطها على نار عالية.
طريقة عمل الايس كريم بمكونين فقط
إذا كنت ترغب في صنع آيس كريم لذيذ من مكونين فقط، فكل ما تحتاجه هو الكريمة الثقيلة والحليب المكثف المحلى. أولاً، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم صلبة. ثم أضيفي الحليب المكثف حتى يتجانس. يُسكب المزيج في وعاء آمن للاستخدام في المجمد ويُجمد لعدة ساعات. استمتع بالآيس كريم المصنوع منزليًا!
طريقة عمل الايس كريم فانيليا
يتم تحضير آيس كريم الفانيليا عن طريق مزج خلاصة الفانيليا مع البيض (اختياري) والقشدة والحليب والسكر. إضافة جوهر الفانيليا يعطي الآيس كريم رائحة طبيعية جدا ونكهة الفانيليا. يستخدم آيس كريم الفانيليا في صنع نكهات أخرى، مثل روكي رود، بنش الفاكهة
طريقة عمل الايس كريم البودرة
تعد بودرة الآيس كريم من أسهل طرق صنع الآيس كريم، حيث يتم تحضيرها بخلط البودرة (بالمذاق المرغوب) بكمية معينة من الماء. تشتمل العملية على خطوات خلط القشدة والمواد الصلبة للحليب الخالية من الدسم والسكر ومثبت ومستحلب بالماء لتكوين ملاط. بعد ذلك، يجفف الملاط لتشكيل مسحوق.