طريقة عمل البان كيك ، لصنع الفطائر، ستحتاج إلى وعاء كبير لخلط المكونات الجافة، ومضرب بيض لخلط الخليط جيدًا، ومقلاة. سخني المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية قبل دهنها برذاذ طهي غير لاصق. صب الكمية المرغوبة من الخليط لعمل كل فطيرة. بعد بضع دقائق، تحقق لمعرفة ما إذا كانت الفطائر جاهزة للقلب. بمجرد طهي الجانبين بالكامل، أخرجه من المقلاة وقدميه مع الطبقة المفضلة لديك.
طريقة عمل البان كيك
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح. اصنع حفرة في الوسط، واسكب الحليب والبيض والزيت. امزج حتى تصبح ناعمة. سخني مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت على نار متوسطة عالية. صب الخليط أو اغرفه على صينية الخبز، باستخدام ربع كوب تقريبًا لكل فطيرة. غواياكيل، الاكوادور.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته
يكمن السر في صنع فطائر الشوكولاتة المثالية في استخدام الحليب الساخن “لإزهار” مسحوق الكاكاو. في الأساس، يساعد إذابة الكاكاو في سائل ساخن على إطلاق نكهة ورائحة الكاكاو، مما يجعل نكهة الشوكولاتة أكثر كثافة في الفطائر. للقيام بذلك، قم ببساطة بتسخين الحليب في قدر صغير حتى يغلي ببطء، ثم ارفعه عن النار وقلّب مسحوق الكاكاو حتى يذوب تمامًا. اتركي المزيج يبرد قليلًا قبل استخدامه في خليط البانكيك.
طريقة عمل البان كيك منال العالم
لصنع الفطائر، اخفقي البيض والحليب والسكر والدقيق ومسحوق الفانيليا معًا حتى تمتزج جيدًا. ثم سخني مقلاة على نار متوسطة ودهنها بالزبدة أو رذاذ الطبخ. صب الخليط في المقلاة واطبخ لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. قدميها مع الشراب أو الطبقة المفضلة لديك واستمتع بها!
طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا
لتحضير فطيرة النوتيلا، ابدأ بتسخين صينية الخبز على نار متوسطة. ثم اسقط ربع كوب من الخليط على صينية الخبز وافردها على شكل دائرة. بعد ذلك، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من نوتيلا إلى وسط الفطيرة وربع كوب آخر من الخليط. أخيرًا، قم بطهي البان كيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين وقدمها ساخنة.
طريقة عمل البان كيك بدون زيت
لعمل الفطائر بدون زيت، يمكنك استخدام مقلاة أو صينية غير لاصقة وطهي الفطائر داخل الفرن بدلاً من الموقد. لقد نجحت هذه الحيلة مع كل وصفة فطيرة جربتها حتى الآن وتضمن ألا تلتصق الفطائر بالمقلاة أبدًا ويمكن إزالتها بسهولة باستخدام ملعقة عند الانتهاء.
طريقة عمل البان كيك ببيضة واحدة
لتحضير الفطائر ببيضة واحدة، ستحتاج إلى: 1 كوب دقيق لجميع الأغراض 1 1/2 كوب حليب 2 ملاعق كبيرة سكر 1 بيضة كبيرة 1/4 كوب عصير تفاح مهروس الفاكهة هي بديل معروف للبيض والزيت في الوصفات منذ ذلك الحين إضافة الرطوبة وقليل من الربط. استخدم نصف كوب من عصير التفاح لتحل محل بيضة واحدة في وصفة الفطيرة.
طريقة عمل البان كيك الياباني
لصنع الفطائر اليابانية، ستحتاج إلى خلط الدقيق وسكر الحلويات ومسحوق الخبز والملح معًا في وعاء كبير. ثم اخلطي صفار البيض والسكر حتى يصبح المزبد زبدًا قبل إضافة الحليب. على عكس الفطائر العادية، سوف تحتاج إلى طهي هذه الفطائر اليابانية السميكة والرائعة لفترة أطول. إذا استخدمت حرارة أعلى، ستجف الفطائر من الخارج لكنها لا تزال غير مطبوخة في المنتصف. من الأفضل طهيها ببطء على نار خفيفة حتى يتم طهيها بالكامل وتصبح هشة وطرية. من الأفضل تقديم هذه الفطائر مع الزبدة والشراب.
طريقة البان كيك ميني
يُمزج البيض والحليب والزبدة المذابة في إبريق أو وعاء صغير. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والسكر في وعاء خلط كبير. يضاف الحليب والزبدة المذابة والبيض والفانيليا إلى المكونات الجافة وتخلط حتى تصبح ناعمة. يتم تسخين صينية أو مقلاة على نار متوسطة عالية ويتم وضع الخليط بالملعقة على صينية الخبز. تنضج الفطائر على كلا الجانبين حتى تحمر.