طريقة عمل البلوبيف ، بلوبيف هو نوع من اللحم البقري المعلب المصنوع من لحم الثيران الزرقاء. اللحم البقري كثير العصير ويحتوي على صلصة جبنة زرقاء لذيذة وبصل مكرمل وشرائح باربيكيو وسبانخ. اللحم طري وله نكهة رائعة.
طريقة عمل البلوبيف
لعمل لحم بقري أزرق مع الصلصة، أضيفي الزبدة والبصل والملح والفلفل أولاً إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم ضعي القليل من زيت الزيتون في المقلاة وسخنيه حتى يسخن. بعد ذلك، يُضاف اللحم البقري إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. أخيرًا، أضيفي صلصة الجبن الأزرق إلى اللحم البقري وقدميها.
إقرأ أيضا :
قصة الفيل الازرق 2 مشاهدة وتحميل الفيل الأزرق 2
طريقة عمل الجبنة الرومى
طريقة عمل البلوبيف فتكات
فتكات اللحم الأزرق طريقة عمل تستخدمها المنظمة الإجرامية المعروفة باسم “بلو بيف”. يتضمن أسلوب العمل هذا استخدام عبوة ناسفة صغيرة لإلهاء انتباه المجرمين. تم استخدام هذه الطريقة من قبل بلوبيف في العديد من المناسبات، وأثبتت فعاليتها.
طريقة عمل البلوبيف باللحمه المفرومة
أفضل طريقة لطهي اللحم البقري المفروم هي كسره وغليه حتى يتلاشى اللون الوردي. إذا كان كلبك يعاني من زيادة الوزن، يمكنك التخلص من الدهون قبل تبريده وإضافة الجبن الأزرق. يقلل سلق اللحم المفروم من الدهون في اللحم. لقد تركت مع لحم قليل الدهن لاستخدامه في وصفاتك المفضلة أو لوضعه في الفريزر لتناول وجبة سريعة لاحقًا. يتم ترك معظم الدهون في الماء بعد الطهي، لذا فإن لحم البقر المفروم يكون أكثر صحة
طريقة عمل البلوبيف بدون بيض
أفضل طريقة لصنع لحم البقر الأزرق بدون بيض هي استخدام بديل البيض التجاري. سيوفر هذا أفضل نسيج وملمس للحبوب الزرقاء الخاصة بك. يمكنك أيضًا استخدام عصير التفاح غير المحلى أو زبادي الصويا العادي أو الفانيليا أو التوفو الحريري كبدائل للبيض. إذا كنت تستخدم أيًا من هذه البدائل، فقد تحتاج إلى زيادة كمية السائل في وصفتك لتعويض نقص البيض.
طريقة عمل البلوبيف بالجيلاتين
في قدر متوسطة الحجم، يُغلى الماء ويُضاف التوت الأزرق. يُرفع عن النار ويُهرس بخلاط الغمر. يُسكب مزيج الفاكهة من خلال مصفاة في وعاء، مع الاحتفاظ بالمواد الصلبة. ضع المواد الصلبة جانبًا لاستخدام آخر، مثل إضافة الفطائر أو دقيق الشوفان. إلى السائل المصفى، يضاف الجيلاتين البقري ويقلب حتى يذوب. تصب في القالب (القوالب) وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك
طريقة عمل البلوبيف بالبصل
لعمل لحم بقري أزرق مع البصل، حمّر اللحم أولاً في مقلاة. ثم يضاف البصل المفروم والفطر الطازج والفاصوليا الخضراء الطازجة. غطي المزيج واطهيه على نار متوسطة حتى تنضج الخضار. امزجيها قليلًا لدمجها وتشكيلها في 4 قطع صغيرة. ضعي البصل المكرمل على الطبق، وضعي لحم بقري تندرلوين فوقه، وزينيه بالقليل من الصلصة، وقدميه.
طريقة عمل البلوبيف بالبيض
لعمل بلو بيف بالبيض، اخفقي البيض أولاً بشوكة أو خفقت يد صغيرة حتى يتجانس الصفار والبياض تمامًا. ثم اطبخي البرجر في مقلاة أو شواية حسب رغبتك. بمجرد أن يصبح البرغر جاهزًا، ارفعه إلى وعاء وقم بالملح. أخيرًا، قطعي الكوردون من الجبن الأزرق في الخليط وقدميه.
ما هو البلوبيف
تُعرف أيضًا باسم “Blue Rare” أو “bleu”، وتعتبر شريحة اللحم الزرقاء هي المرحلة الأولى على مخطط نضج شرائح اللحم. يتم تحميص الجزء الخارجي من شريحة اللحم، في حين أن الجزء الداخلي يكون نيئًا في الغالب. يُطلق على هذه الشريحة أحيانًا اسم شريحة لحم بيتسبرغ النادرة. يجب طهي شريحة اللحم الزرقاء لفترة قصيرة جدًا لمنعها من الجفاف.