كنافة بالمانجو هي من أشهى وألذ أنواع الكنافة المصنوعة من قبل الأطفال والكبار ، عزيزي وحبيبتي. وهي من أنواع الكنافة التي تحظى بشعبية لدى الكثيرين ، وانتشرت شعبيتها في جميع أنحاء الوطن العربي. يعتبر نوعا من التنويع والابتكار في صناعة الحلويات وليس الحلويات التقليدية مما يعطي الكنافة مذاقا فريدا ولذيذا. تتميز بقيمتها الغذائية ، فهي غنية بالحليب ، بمذاقها الخاص والفريد الذي لا يوصف ، بشكلها الأسطوري ، وسهولة تحضيرها ، حيث يمكن لأي ست عائلات تحضيرها بسهولة وبساطة. الكنافة بالمانجو من الحلويات التي يحبها الجميع ، حيث يرحب الجميع بشرائها دائمًا في المتاجر ، خاصة خلال شهر رمضان المبارك. وتتعدد أنواع الكنافة منها المانجو وكاب الكنافة بالقشطة والكنافة باللبن والكنافة بالقشطة. تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لإعدادهن لاصطحابهن إلى أفراد عائلاتهن بدلاً من شرائهن من المتاجر لضمان جودتهن وصحتهن ، لإسعادهن وإضافة السرور والسعادة إلى المنزل. فيما يلي متابعينا نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع علمني مكونات كنافة المانجو وكيفية تحضيرها بسهولة وفي وصفات لذيذة لم تختبرها بعد وهذا أفضل مما في المتاجر.
كنافة بمقادير مانجو
تتكون الكنافة بالمانجو من مكونات سهلة وبسيطة تضفي عليها طعمًا شهيًا وفريدًا ومميزًا ، وهي غنية بالقيمة الغذائية ، ويمكن استخدامها في كل منزل على النحو التالي:
- 400 جرام كنافة
- نصف كوب سمن بقري مذاب.
- مانجو مقطعة حسب الرغبة.
قيم الطبقة الثانية
- 2 ملاعق كبيرة سمن بقري.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- 4 أكواب حليب.
- 5 ملاعق ونصف نشا.
- اعصر الفانيليا.
- 2 ونصف ملاعق كبيرة من السكر.
للتزيين
مقادير الشربات
- 2 كوب سكر.
- ماء في الكوب.
- عصير نصف ليمونة.
- اعصر الفانيليا.
طريقة تحضير كنافة المانجو
كيف تستعد
اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة تحضير كنافة المانجو بطريقة سهلة وبسيطة ، وبطريقة فاتحة للشهية ، دون بذل مجهود كبير ، وفي وقت قصير ، على النحو التالي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه المفروكة والزبدة المذابة ونخلطهم جيداً باليد حتى تحصل الكنافة على كل الدهون.
- نقوم بإعداد قالب على شكل قلب أو حسب رغبتك ونوزع الكنافة عليه ونقارنه بشكل صحيح.
- نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يستوي ويصبح لونه ذهبي.
- نأخذ الطبقة الثانية ونضع قدرًا على الموقد ونضيف الزبادي إليها. عندما يذوب ، أضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الحليب والنشا ونخلط جيدا.
- يضاف خليط الحليب إلى خليط الدقيق ويقلب برفق.
- نضيف القليل من الفانيليا ونقلب جيداً ثم نضيف السكر ونقلب جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً ثم نرفعها عن النار
- سقي الكنافة عند خروجها من الفرن مباشرة على شكل قطرات باردة ، ثم وزعي خليط الطبقة الثانية ، وضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد وتصبح الطبقة الثانية لزجة.
- نخرج الكنافة من الثلاجة وهي لزجة ونضع فوقها طبقة من المانجو ونزينها بالفستق المطحون.
- ثم نقدم الكنافة مع المانجو في طبق التقديم.
- بلانا والشيخة.
كيف تصنع الشربات |
نضع القدر على النار ونضيف إليه السكر والماء وعصير الليمون ورشة فانيليا ، ونترك المزيج ليغلي على النار لمدة 10 دقائق ، ثم نرفع الشربات عن النار ونتركها تبرد. إنه جاهز
طريقة عمل الرافيولي بالجبن في المنزل بطريقة لذيذة ولذيذة