طريقة عمل المولتن كيك ، كعكة الشوكولاتة المنصهرة، والمعروفة أيضًا باسم كعكة الحمم البركانية، هي حلوى تتكون من كعكة الشوكولاتة مع مركز لزج. تقدم الكعكة عادة مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة. لصنع كعكة الشوكولاتة المنصهرة، ستحتاج إلى: 6 أونصات (170 جم) شوكولاتة شبه حلوة عالية الجودة، 1/2 كوب (115 جم، عصا واحدة) زبدة غير مملحة، 1/4 كوب (31 جم) دقيق لجميع الأغراض، 1/2 كوب (60 جم) سكر حلويات، و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. أولًا، قم بإذابة الشوكولاتة والزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. بعد ذلك، أضيفي الدقيق والسكر والملح إلى الوعاء واخفقي حتى يتجانس. يضاف البيض وصفار البيض ويخفق حتى يتجانس. 4 سلطانيات بالزبدة وتقسم العجين بينهم بالتساوي.
طريقة عمل المولتن كيك
مولتن كيك هو نوع من الكيك مصنوع من الشوكولاتة والزبدة. عادة ما يتم صنعها في غلاية مزدوجة حتى لا تحترق الشوكولاتة. تُخبز الكعكة بعد ذلك في فرن على درجة حرارة عالية بحيث يذوب مركز الكعكة أو يذوب.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل المولتن كيك
طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو الخام
المقادير: 6 أوقية. شوكولاتة شبه حلوة (أو 1 كوب رقائق شوكولاتة)، مقطعة بشكل خشن 1/2 كوب (115 جم ؛ قطعة واحدة) زبدة غير مملحة 1/4 كوب (31 جم) دقيق لجميع الأغراض (ملعقة ومسطحة) 1/2 كوب (60 جم) حلويات سكر 1/8 ملعقة ملح. 2 بيض كبير. 2 صفار بيض كبير * اختياري للتزيين: آيس كريم، توت، لعمل الكيك: سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية). ادهن جوانب 3 صواني كيك مستديرة 6 بوصة بالزبدة وبطن القاع بورق الزبدة. أفعل ذلك عن طريق رسم الجزء السفلي من المقلاة على قطعة من ورق الزبدة ثم قصها بالمقص. اجلس جانبا. تذوب الشوكولاتة: تذوب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية مع التحريك
طريقة عمل المولتن كيك في الميكرويف
مولتن كيك هو نوع من الكيك المصنوع من الشوكولاتة المذابة ثم سكبها في قالب كيك. لصنع كعكة ذائبة في الميكروويف، ستحتاج إلى إذابة الشوكولاتة في وعاء أو كوب آمن للاستخدام في الميكروويف. بمجرد ذوبان الشوكولاتة، اخفقي البيض والحليب والفانيليا والعسل. سخن الخليط في الميكروويف لمدة 5 دقائق، أو حتى تنضج الكعكة بالكامل. اتركي الكيك يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
طريقة عمل المولتن كيك بالايس كريم
المكونات 6 أونصات (170 جم) شوكولاتة نصف حلوة عالية الجودة * 1/2 كوب (115 جم، 1 عصا) زبدة غير مملحة. 1/4 كوب (31 جم) دقيق لجميع الأغراض (ملعقة ومسطحة) 1/2 كوب (60 جم) سكر الحلويات. 1/8 ملعقة صغيرة ملح. 2 بيض كبير. 2 صفار بيض كبير * اختياري للتزيين: آيس كريم، توت، في قدر، أضيفي الشوكولاتة المفرومة والزبدة. يقلب حتى يصبح ناعمًا، ثم يرفع عن النار. باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض وصفار البيض والسكر والملح حتى تمتزج. يُضاف خليط الشوكولاتة المذابة إلى مزيج البيض ويُخلط حتى يتجانس. صب الخليط في المقلاة المعدة، وترك حدود بوصة. اخبزي الكيك حتى ينتفخ ويتماسك، حوالي 15 دقيقة. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق قبل إضافة الآيس كريم والتوت على الوجه.
طريقة عمل المولتن كيك آية حبيب
مولتن كيك هو نوع من الكيك مصنوع من الشوكولاتة وله مركز لزج. إنه اختيار شائع لكعكات أعياد الميلاد والذكرى السنوية. لصنع الكيك الذائب، سوف تحتاج إلى: 1. خليط كعكة الشوكولاتة 2. رقائق الشوكولاتة 3. البيض 4. الزبدة 5. خلاصة الفانيليا 6. السكر البودرة 7. كريمة الخفق (اختياري) فيما يلي خطوات صنع الكعكة المنصهرة: 1) يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية خبز مقاس 9×13 بوصة ودهنها بالطحين. 2) في وعاء كبير، اخلطي خليط الكيك مع رقائق الشوكولاتة والبيض والزبدة وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا. صب الخليط في المقلاة المحضرة. 3) اخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 28 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز.
طريقة عمل المولتن كيك سالي فؤاد
المقادير: 1 كوب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب سكر حبيبي 2 بيضة كبيرة مخفوقة 1/2 كوب موز ناضج مهروس (حوالي 2 وسط) 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة، مذابة ومبردة قليلاً 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 3/4 كوب شوفان سريع الطهي 1/2 كوب صغير من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة التحضير: 1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 × 3 بوصات بالزبدة ؛ اجلس جانبا. اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء صغير. اجلس جانبا. 2. اخلطي السكر والبيض في وعاء كبير. اضرب بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يضيء
طريقة عمل المولتن كيك مروة الشافعي
مولتن كيك هي حلوى لذيذة يمكن صنعها بسهولة في المنزل. المفتاح لصنع كعكة منصهرة مثالية هو استخدام المكونات الطازجة واتباع الوصفة عن كثب. بمجرد أن تصبح جميع مكوناتك جاهزة، ما عليك سوى مزجها معًا وصب الخليط في قالب كيك مُجهز. اخبزي الكيك حسب تعليمات الوصفة، ثم اتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم. استمتع بكيكتك المنصهرة مع مغرفة من الآيس كريم أو القليل من الكريمة المخفوقة.
طريقة عمل المولتن كيك بدون بيض
بافتراض أنك تريد فقرة حول كيفية صنع كعكة منصهرة بدون بيض: يمكنك بسهولة صنع كعكة ذائبة لذيذة دون استخدام أي بيض. كل ما تحتاجه هو بعض الزبدة والسكر والشوكولاتة والدقيق متعدد الأغراض (ميدا). أولًا، تذوب الزبدة والشوكولاتة معًا. بمجرد الذوبان، اخلطي السكر والدقيق حتى تمتزج جيدًا. يُسكب المزيج في قالب كيك مُجهز ويُخبز على درجة حرارة معتدلة حتى يصبح الجزء العلوي متماسكًا ولكن المركز لا يزال طريًا. تقدم مع الآيس كريم المفضل لديك أو إضافات الفاكهة.