طريقة عمل المولتن كيك ، كعكة مولتن هي حلوى غربية تحظى بشعبية كبيرة بين الشباب. يتم تحضيرها بإذابة الشوكولاتة ثم سكبها فوق الكيك. ثم يتم قلب الكعكة وتقديمها. لصنع الكعكة الذائبة، عليك أولاً خفق الزبدة والسكر معًا حتى تشكل رغوة. ثم تضيف البيض ببطء حتى يخفق جيدًا. بعد ذلك، تصب الحليب ببطء. أخيرًا، تضيف الشوكولاتة المذابة وتقلب حتى تمتزج جيدًا.
طريقة عمل المولتن كيك
إذا كنت ترغب في صنع كعكة ذات شكل غير منتظم أو أجزاء بارزة، فإن كعكة جذع الشجرة هي الوصفة المثالية لك. سيأخذك هذا الدليل خلال كل خطوة لإنشاء هذه الكعكة الفريدة، من تحضير القاعدة إلى إضافة اللمسات الأخيرة. الخطوة الأولى هي خبز قاعدة الكعكة. لهذا، ستحتاج إلى ثلاثة أكواب من الدقيق، و 1.485 صوتًا من السكر، و 27 صوتًا من الزبدة. بمجرد خلط المكونات، اخبز الخليط في فرن الميكروويف لمدة دقيقتين. بعد ذلك، حان الوقت لإضافة couverture. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى إذابة الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف أو في قدر على نار خفيفة. بمجرد أن تذوب الشوكولاتة، اسكبيها فوق سطح الكيك وافردها بالتساوي باستخدام ملعقة. أخيرًا، حان الوقت لإضافة اللمسات الأخيرة على كعكة جذع الشجرة. لهذا يمكنك استخدام أي نوع من الزخارف
إقرأ أيضا :
طريقة عمل المولتن كيك
طريقة عمل المولتن كيك
طريقة عمل المولتن كيك سالي فؤاد
مولتن كيك سالي فؤاد هو نوع من الفطائر التي تستخدم عادة في المطبخ الفرنسي. يتم تحضيره بطريقة بسيطة وسهلة، ويمكن صنعه من عدد قليل من المكونات. أهم مكوِّن في هذا الطبق هو الدقيق، وهو ما يعطي الكيكة هيكلها. يستخدم السمن أو الزبدة الموضحة أيضًا لإضافة النكهة والقوام إلى الكيك. تضاف الخميرة إلى الخليط لمساعدته على النضوج، ويستخدم الملح أيضًا للنكهة. لعمل الكيك، أولاً، يُمزج الطحين مع السمن ويُعجن معًا حتى يذوب الطحين بالكامل في السمن. ثم تضاف الخميرة إلى وعاء مع بعض الخليط وتترك لبضع دقائق. بعد ذلك، يُضاف باقي الخليط إلى الوعاء ويخلط معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. ثم يُسكب الخليط في كعكة مدهونة بالزبدة ودقيق
طريقة عمل المولتن كيك آية حبيب
آية حبيب خبازة متخصصة في صنع الكيك الذائب. الكعكة المنصهرة هي نوع من الكيك مصنوع من حشوة تشبه الحمم البركانية. الحشوة مصنوعة من الشوكولاتة وتذوب قبل خبز الكيك. يُعرف هذا النوع من الكيك أيضًا باسم كعكة الحمم البركانية بالشوكولاتة أو كعكة الفوندان بالشوكولاتة. لعمل كعكة ذائبة، فإن أول شيء عليك القيام به هو إذابة الشوكولاتة. يمكنك فعل ذلك باستخدام غلاية مزدوجة أو طهي الشوكولاتة في الميكروويف على فترات قصيرة. بمجرد ذوبان الشوكولاتة، عليك إضافتها إلى خليط الكيك وخلط كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا. الخطوة التالية هي خبز الكعكة. يمكنك خبزها إما في فرن عادي أو في فرن الميكروويف. إذا كنت تستخدم فرنًا عاديًا، فأنت بحاجة إلى تسخينه مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت قبل خبز الكعكة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تستخدم فرن ميكروويف، فأنت بحاجة إلى خبز
طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو الخام
المقادير: 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/4 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ومبردة 1/4 كوب حليب 1 بيضة مخفوقة التعليمات: 1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). دهن قالب كيك دائري 8 إنش. 2. في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والكاكاو. أضف الزبدة المذابة والحليب والبيض. اخلط جيدا. صب الخليط في المقلاة المحضرة. 3. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واستمر في الخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا، أو حتى تصبح الكيك متماسكة الملمس ويخرج عود أسنان في المركز نظيفًا. قدميها دافئة مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
طريقة عمل المولتن كيك في الميكرويف
لصنع كعكة ذائبة في الميكروويف، ستحتاج إلى كوب كيك، وبعض الزبدة أو الزيت، وميكروويف. أولاً، ضع كعكة الكوب في الميكروويف لمدة 2.5 إلى 3 دقائق على 800 واط. يعتمد “وقت الخبز” الدقيق على الميكروويف والقوة الكهربائية للفرن. بعد ذلك، خذ الزبدة أو الزيت وقم بتذويبها في الميكروويف. بمجرد أن تذوب، اسكبيها فوق كعكة القدح. بعد ذلك، ضع كعكة الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج الوسط. أخيرًا، اتركي الكيك يبرد لبضع دقائق قبل التقديم. يتمتع!
طريقة عمل المولتن كيك مروة الشافعي
كيكة مروة الشافعي من ألذ أنواع الحلويات الرائعة، وهي من الأطباق الغربية التي انتشرت في الآونة الأخيرة. هناك العديد من الطرق لعمل هذه الكعكة، ولكن أهم شيء هو استخدام مكونات عالية الجودة. فيما يلي وصفة لكيفية عمل كعكة مروة الشافعي: 1) سخني الفرن على 180 درجة مئوية. دهن قالب الكعكة بقليل من الزيت أو الزبدة. 2) في وعاء كبير، اخلطي السكر والدقيق والبيكنج بودر والملح. تضاف الزبدة المذابة والبيض ويخلط جيدا. 3) اسكبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون الكعكة ذهبيًا ويخرج سيخًا نظيفًا في الوسط. 4) اتركي الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق قبل إزالته على رف سلكي ليبرد تمامًا. تقدم مع المفضلة لديك
طريقة عمل المولتن كيك بالايس كريم
لصنع كعكة ذائبة بالآيس كريم، ستحتاج إلى خلط الدقيق والبيكنج باودر في الآيس كريم. إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي القليل من الحليب. صب الخليط في صينية رغيف. حتى لا يتم إنشاء الكثير من الجيوب الهوائية، قم بتنعيم السطح بملعقة واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل إزالته من القالب. للحشوة، اخلطي غاناش الشوكولاتة الداكنة مع كريمة الماسكاربوني. بمجرد أن تبرد الكعكة، قطعيها أفقيًا إلى طبقتين متساويتين. وزعي نصف الحشوة على طبقة واحدة ثم ضعي الطبقة الأخرى في الأعلى. وزعي الكمية المتبقية من الحشوة على سطح وجوانب الكيك. ثم قم بتزيينها حسب الرغبة بالفواكه أو رقائق الشوكولاتة أو أي شيء آخر تحبه. اتركي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم حتى يتماسك كل شيء
طريقة عمل المولتن كيك بدون بيض
الكعك المنصهر هو نوع من الكعك يتم صنعه بدون بيض. هذا يجعلها خيارًا صديقًا للنباتيين لأولئك الذين لا يأكلون البيض أو لديهم حساسية تجاهه. المكونات الرئيسية في الكعكة المنصهرة هي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والحليب. لعمل كعكة ذائبة، ما عليك سوى مزج هذه المكونات معًا وتخبز على درجة حرارة عالية حتى ينضج الجزء الخارجي ولكن الداخل لا يزال لزجًا وذابًا. من الأفضل تقديم الكعك المنصهر دافئًا مع ملعقة من الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة في الأعلى. إذا كنت ترغب في جعل الكعكة المنصهرة مميزة بشكل إضافي، يمكنك إضافة بعض رقائق الشوكولاتة أو غيرها من الخلطات إلى الخليط قبل الخبز. يمكنك أيضًا تزيين الكيك بالفواكه أو صلصة الكراميل أو صوص الشوكولاتة. مهما كان ما تقرر القيام به، استمتع بكيكتك اللذيذة المذابة!