طريقة عمل المولتن كيك ، كعكة الشوكولاتة المنصهرة، والمعروفة أيضًا باسم كعكة الحمم البركانية، هي حلوى مصدرها فرنسا. وهي مصنوعة من الزبدة والبيض والسكر والشوكولاته. يتم طهي الكعكة جزئيًا بحيث يصبح المركز سائلًا وذائبًا. من الآمن تناول البيض لأن البيض ينضج بدرجة كافية أثناء عملية الخبز. لصنع كعكة الشوكولاتة الذائبة، ستحتاج إلى ستة أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، ونصف كوب من الزبدة غير المملحة، وربع كوب من الدقيق متعدد الأغراض، ونصف كوب من سكر الحلويات، وثُمن ملعقة صغيرة من الملح.، بيضتان كبيرتان، و 2 صفار بيض كبير. أولاً، ضع الزبدة في الميكروويف، والشوكولاتة الحلوة والمرة، والشوكولاتة شبه المحلاة في وعاء كبير على ارتفاع حتى تذوب الزبدة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. بعد ذلك، اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا قبل إضافة الدقيق والسكر والملح. يقلب حتى يمتزج جيدًا. يضاف البيض وصفار البيض ويخلط حتى يصبح كل شيء
طريقة عمل المولتن كيك
المقادير: 1 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة 5 ملاعق كبيرة زبدة ½ ملعقة صغيرة قهوة فورية 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة ملح 2 بيضة كاملة 2 صفار بيض ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
إقرأ أيضا :
طريقة عمل البان كيك
أسئلة شخصية حلوة
طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو الخام
المكونات: 1/3 كوب من كل من الشوفان النيء والجوز والتمر والزبيب 1/3 كوب من شراب القيقب 1/3 كوب من شراب القيقب 6 أونصات (170 جم) شوكولاتة شبه حلوة عالية الجودة * يمكن تجميد الكعك غير المخبوز أو تبريده إذا أردت اختر خبزها في وقت لاحق. تأكد من إذابة الثلج المجمد التصنيف: 5 6 أوقية. شوكولاتة شبه حلوة (أو 1 كوب رقائق شوكولاتة)، مفرومة بشكل خشن، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. اصنع الكعك: ادهن أربعة قوالب بريوش 1/4 كوب (أو استخدم رامكينز 10 أونصات أو أكواب مافن جامبو) مع ملعقتان كبيرتان التصنيف: 4 مكونات 6 أونصات (170 جم) شوكولاتة شبه حلوة عالية الجودة * 1/2 كوب (115 جم، 1 عصا) زبدة غير مملحة. 1/4 كوب (31 جرام) دقيق لجميع الأغراض
طريقة عمل المولتن كيك في الميكرويف
لعمل كعكة ذائبة في الميكروويف، ستحتاج إلى: 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/4 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى 1/4 ملعقة صغيرة صودا خبز رشة ملح 1/4 كوب حليب كامل الدسم 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا ملعقتان كبيرتان ماء وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا في كوب كبير آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح معًا. أضيفي الحليب وزيت الكانولا والماء ومستخلص الفانيليا. اطبخي في الميكروويف حتى تنضج الكعكة في المنتصف (حوالي دقيقة واحدة). دعه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
طريقة عمل المولتن كيك بالايس كريم
المكونات: 1/2 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 بيضة 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 6 أونصات شوكولاتة شبه حلوة مقطعة 1 لتر من الآيس كريم الإرشادات: في قدر متوسط ثقيل، اخلطي الزبدة والسكر والبيض والدقيق معًا على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة. ازالة من الحرارة. أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركيها حتى تذوب وتصبح ناعمة. دع الخليط يبرد قليلاً. يُسكب الآيس كريم على شكل كرات ويوضع فوق الكعكة. قدميها على الفور.
طريقة عمل المولتن كيك آية حبيب
مولتن كيك هو نوع من الكيك مصنوع من الشوكولاتة المنصهرة في المنتصف. إنها كعكة شهيرة جدًا ويتم تقديمها غالبًا في الحفلات والمناسبات الخاصة. لتحضير الكعكة المنصهرة، ستحتاج إلى: -1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض -1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى -1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز -1/4 ملعقة صغيرة ملح -1/2 كوب زبدة -1 كوب من السكر -2 بيضة -1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا -6 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرة، المفرومة أولاً، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. بعد ذلك، قم بإعداد قالب الكيك الخاص بك عن طريق دهنه بالزبدة أو رذاذ الطهي. في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح معًا. ضع هذا الخليط جانبا. في وعاء كبير أو في وعاء الخلاط، اخفقي الكريمة
طريقة عمل المولتن كيك سالي فؤاد
مولتن كيك هي واحدة من الحلويات الغربية التي تجذب الشباب قبل الكبار. إنها كعكة شوكولاتة مع مركز شوكولاتة سائلة. يتم تحضير الكيك من خلال سكب طبقة رقيقة من الخليط في قالب كيك ثم إضافة كمية صغيرة من الشوكولاتة إلى منتصف الكيك. تُخبز الكعكة بعد ذلك لفترة قصيرة ثم تُقدم على الفور.
طريقة عمل المولتن كيك مروة الشافعي
أحد أسرار كعكة مولتن اللذيذة هو المزيج المثالي من المكونات الطازجة والكمية المناسبة من التوابل. توقف وجربها بنفسك. مفتاح الحفاظ على هذه الطبقة من التوابل هو استخدام أواني الطهي الخاصة بك. في كل مرة تقوم فيها بطهي أو شواء شريحة لحم أو خبز فطيرة، فإنك تضيف طبقات من النكهة إلى طعامك.
طريقة عمل المولتن كيك بدون بيض
يمكنك عمل كعكة ذائبة لذيذة دون استخدام البيض. كل ما تحتاجه هو وعاء ومنخل. في الوعاء، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح ومسحوق الكاكاو. ثم في وعاء منفصل، تذوب الزبدة والشوكولاتة معًا. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. يُسكب المزيج في قالب كعك مدهون بالزبدة ويُرش عليه الدقيق ويُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة تقريبًا. دع الكعكة تبرد لبضع دقائق قبل قلبها على طبق. تقدم مع الآيس كريم أو التوت واستمتع!