طريقة عمل كفتة الفراخ ، كفتة الدجاج طبق لذيذ وسهل التحضير يمكن الاستمتاع به بمفرده أو كجزء من الوجبة. لتحضير كفتة الدجاج، ما عليك سوى مزج الدجاج المفروم والبصل والثوم واليقطين والبقدونس والمكسرات والقرفة والبهارات والملح في وعاء كبير. بمجرد خلط المكونات جيدًا، شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة. ثم تُطهى الكفتة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخيرًا، أضيفي الكفتة إلى وصفة الكاري المفضلة لديك واستمتع بها!
طريقة عمل كفتة الفراخ
كفتة الدجاج من الأطباق الشعبية في الهند ويمكن صنعها بطرق مختلفة. عادة ما يصنع من صدور الدجاج والبصل والثوم واليقطين والمكسرات والقرفة والبهارات والملح. يمكن أن تكون الكفتة مقلية أو مخبوزة وتقدم مع صلصة التغميس.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل كفتة الفراخ
طريقة عمل كفتة الارز
طريقة عمل كفتة الفراخ مكتوبة
لتحضير كفتة الدجاج، نحتاج أولاً إلى صدور دجاج مفروم وقطعة صغيرة من شرائح خبز الساندويتش. ثم أضيفي النعناع الطازج والبقدونس والكراث والثوم والبيض وفتات الخبز وتوابل الشاورما في وعاء كبير. الخطوة التالية هي تشكيل الكباب عن طريق عمل فطيرة طويلة ووضع سيخ في خليط اللحم. بعد ذلك، اخبز على درجة حرارة عالية (400 فهرنهايت) لمدة 15 دقيقة. أخيرًا، قدميها مع خبز البيتا أو السلطات.
طريقة عمل كفتة الفراخ بدون بقسماط
أولاً، اخفقي الكزبرة والتوابل والملح والزنجبيل المفروم في وعاء صغير. ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف خليط الدجاج إلى المقلاة. يُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ازالة من الحرارة.
طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور خطوة بخطوة
لتحضير كفتة الدجاج، قم أولاً بطحن الكاجو المنقوع وشيرونجي في عجينة. ثم سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة واقلي الكفتة على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي الفاتح. بعد ذلك، أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأحمر والكمون الأبيض والكزبرة الخضراء وأوراق النعناع وبذور الخشخاش إلى الدجاج المفروم وقطع كل شيء معًا. بلل يديك بالقليل من الماء لتشكيل شرائح كفتة الدجاج. أخيرًا، تُقلى الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون وتُقدم مع الأرز أو الروتي.
طريقة عمل كفتة الفراخ مروة الشافعي
كفتة الدجاج طبق لذيذ وسهل التحضير يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به. لتحضير كفتة الدجاج، سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة واقلي الكفتة على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. تأكد من عدم الإفراط في طهي الكفتة، لأن ذلك سيؤدي إلى تجفيف كرات اللحم القاسية. بمجرد طهي الكفتة، أضفها إلى وصفة الكاري المفضلة لديك واستمتع بها!
طريقة عمل كفتة الفراخ هبة ابو الخير
هبة أبو الخير طبق شعبي مصنوع من الدجاج والأرز والبهارات. غالبًا ما يتم تقديمه مع جانب من الخضار أو السلطة. لعمل هذا الطبق أولاً، يُطهى الدجاج مع الأرز والبهارات. بمجرد طهي الدجاج، يتم تقطيعه وخلطه مع الأرز. ثم يتشكل الخليط على شكل كرات صغيرة ويقلى. بمجرد أن يتم قليها، يتم تقديمها مع سلطة أو خضروات.
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية على الجريل
لشوي كفتة الدجاج، نحضر أولاً خليط الدجاج المفروم. انقعي قطعة صغيرة من خبز الساندويتش في الماء حتى تصبح طرية، ثم صفي الماء واعصري أي فائض. نضيف الدجاج المفروم والبهارات والبصل إلى وعاء ونخلط جيداً. شكلي الخليط على شكل كرات حول أسياخ. يُشوى على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تمامًا. تقدم مع سلطة فتوش أو صلصة التغميس المفضلة لديك.
طريقة عمل كفتة الفراخ بالارز
يعتبر الأرز إضافة رائعة لكفتة الدجاج، حيث يمتص جميع نكهات الطبق ويقدم وجبة مشبعة ومرضية. لتحضير كفتة الدجاج مع الأرز، ما عليك سوى طهي الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة. بمجرد أن ينضج الأرز، أضيفي كفتة الدجاج وأي طبقة مرغوبة وقلبي حتى تمتزج. قدميها على الفور. يتمتع!