2020-04-26T20: 42: 58 + 00: 00 موسوا
نقدم لكم الخطوات الموضحة في هذا المقال ووصفة بسيطة لعمل الكنافة بالقشطة بالتفصيل بالخطوات والصور. الكنافة من ألذ الحلويات الشرقية المنتشرة في العديد من الدول العربية مثل فلسطين وسوريا ومصر ، وغالباً ما يتم تحضيرها في مناسبات عديدة مثل رمضان والأعياد المختلفة ، إلى جانب كونها من أفضل الخيارات ، فهي تقدم خدمة جيدة. الحلويات التي يحبها الضيوف عند تناول المشروبات الساخنة مثل الشاي.
من مميزات صنع الكنافة أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة عن طريق إضافة طبقة مثل المكسرات والقشدة ، بالإضافة إلى طهيها بالفواكه مثل المانجو والفراولة مثل الكنافة بالقشطة ، وهذا ما نعرضه لكم في إيجي ناو أخبار وصفة لا تستغرق وقتًا طويلاً لتحضيرها.
مكونات
- كيلو كنافة.
- كوب سمن.
- كوبان من الكريمة.
- كوبين من مشروب حلو.
- يكفي فستق مطحون.
طريق
- في الخطوة الأولى نذوب السمن بوضعه في وعاء على الموقد ، ثم نحضر وعاء نضع فيه نودلز الكنافة ، ثم نضيف السمن المذاب مع تقليب المكونات جيداً حتى ينتشر السمن في كل مكان. مكان. كوناف.
- نأخذ صينية كبيرة وننشرها بالسمن ، ثم نضع نصف كمية الكنافة لتشكيل طبقتها الأولى ، ونغطي جميع أجزاء الصينية من الأسفل ، ونضغطها جيداً بأيدينا حتى يصبح السطح متجانسًا.
- في الخطوة التالية نضيف القشطة ونمدها فوق الصينية ، ثم نضيف النصف الآخر من الكنافة للصينية بضغط يدوي جيد حتى يصبح سطحها مسطحًا أيضًا
- نضع صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة ، ثم نتركها لبضع دقائق حتى نلاحظ تغيراً في لون الكنافة حول الحواف ، ثم نزيل صينية الخبز ونحضر صينية خبز أخرى حيث يكون الآخر واحد. تقلب الكنافة وتوضع في الفرن مرة أخرى حتى يتحول لون الوجه الآخر إلى الأحمر.
- بعد إخراج صينية الخبز من الفرن ، وزعي الشراب عليها ، ثم زينيها بالفستق الصغير ، ثم ابدئي في تقطيعها إلى مربعات وتقديمها ساخنة.
ملحوظة هامة: يتم تحضير المشروب بغلي كوب من السكر في نصف كوب ماء مع التحريك حتى يذوب السكر ويثخن الخليط ، ثم نضيف نصف عصير الليمون إليه.
مكونات
- رطل من الكنافة الطازجة.
- كوب كريم.
- كاس من الماء.
- كأسان من السكر.
- الكمية المناسبة من الفستق.
- ربع كوب سمن.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
طريق
- أولاً ، قم بإعداد المشروب بالماء المغلي والسكر والليمون وماء الورد والزهور مباشرة على النار ، ثم اتركه حتى يبرد قليلاً.
- ثم نذوب السمن على الموقد ونطبخ الكنافة بالقمع ونلف الكنافة حولها بضغط جيد ثم نضعها في صينية وبعد طهي باقي الكنافة ندهن هذه الكنافة بالزبدة. سمن بفرشاة.
- نضع صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ثم نتركها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي ، ثم نرفع صينية الخبز من الفرن ونزيل المخاريط.
- مرري حشوة الكريمة في الكنافو من خلال كيس معجنات ، ثم زينيها بالفستق المطحون في الأعلى ووزعي الشراب حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
مكونات
- نصف كيلو كنافة نودلز.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة من السمن.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ربع كيلو قشطة.
- ربع كيلو جبن حلومي.
- ما يكفي من الشراب.
- نصف كوب سكر.
طريق
- الخطوة الأولى هي إزالة الملح من جبنة الحلوم عن طريق نقعها في وعاء كبير من الماء وتركها لمدة يوم على الأقل ، ثم تقليب الكنافة في الخلاط الكهربائي حتى تنضج.
- توضع جبنة الحلوم في وعاء كبير وتُهرس جيداً بالشوكة ، ثم تضاف الموزاريلا والسكر مع التحريك جيداً حتى تصبح ناعمة.
- بعد ذلك ننتقل لتسخين الفرن على نار متوسطة ، ثم نبدأ في إذابة السمن مباشرة على النار ، ثم نضيفه إلى قدر الكنافة مع التحريك جيداً حتى تغطي الزبدة جميع أجزاء الكنافة.
- نحضر الصينية وننشر السمن في جميع أنحاء المكان ، ثم نضيف النصف الأول من الكنافة إلى القاع ونوزعه فوق الصينية ، ونضغط بقوة حتى يصبح السطح مستويًا.
- في الطبقة الثانية نضيف خليط الكريمة والجبن وننشرها فوق الصينية ثم نضيف النصف الآخر من الكنافة بضغط جيد باليد ولكن بحذر حتى لا يخرج الخليط من الطبقات.
- نضع صينية الخبز في الفرن ونتركها حتى يتغير لونها إلى ذهبي محمر ، ثم ننشرها بالشراب ونزينها بالفستق حتى تصبح جاهزة للتقديم.
لمزيد من المعلومات يمكنك متابعة: –
أسهل طريقة لعمل الكنافو هي باستخدام الكريمة.