تختلف أيام رمضان كثيرًا عن الأيام المعتادة عندما يجتمع أفراد الأسرة على المائدة لتناول الإفطار لتناول الطعام معًا ، وهو ما قد يحدث بشكل غير متكرر خلال العام بسبب العمل الشاق ، لذلك تحاول ربات البيوت تقديم وجبات جديدة ومختلفة كل يوم. مع مرور ما يقرب من نصف شهر رمضان ، بدأت الأمهات تشعر بالحرج من الأطباق التي يجب تقديمها على مائدة الإفطار.
طريقة صنع اللحم بمذاق مختلف هي أول ما تريد ربات البيوت التفكير فيه ، لأنها الضيف الأساسي على مائدة الإفطار. ولتجديد مائدة العشاء ، إليك طريقة تحضير كباب هيلز بالفلفل الحلو والخضروات في اليوم الثاني عشر من رمضان.
هيل كباب بالفلفل الحلو
مقادير أسياخ الحلة بالفلفل الحلو
كيلو لحم قندوز
ملعقة كبيرة بابريكا
كيلو بصل
ملعقة صغيرة كمون
2 ملاعق كبيرة زيت
2 كوب شوربة
3 فصوص ثوم
ملح
فلفل اسود
2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
هيل كباب بالفلفل الحلو
طريقة طهي الكباب بالفلفل الحلو
أولاً ، يجب هز اللحم ، لذا أحضر وعاءً مناسبًا ، وضع كمية الزيت فيه ، انشر قطع اللحم الكندي فيه واستمر في التقليب حتى يصبح لونه بني فاتح.
نضيف البابريكا والملح والفلفل الأسود والثوم والكمون إلى اللحم ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
ضعي صلصة الطماطم والشوربة في وعاء جديد واتركي جميع المكونات على النار حتى الغليان ، ثم اخفضي درجة الحرارة تدريجيًا.
يُطهى اللحم النيئ مع الصلصة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا ، سيستغرق الأمر حوالي ساعة ونصف ، ويمكنك ضبط الملح قبل التقديم.
هلش بالخضار
المكونات تريد مع الخضار
يلمع
ملعقة زبدة
الرصاص
بصلة
ثوم
كوسة
جزر
كرنب
كرفس
ملح
فلفل اسود
جبنة موتزاريلا
طريقة الجولاش مع الخضار
طريقة عمل الجلاش بالخضروات
ضعي الزبدة والملح والفلفل الأسود في قدر على الموقد واخلطيهم مع الخضار.
نقطع أوراق الجولاش إلى قطع مستطيلة متوسطة الحجم ، نضع الحشوة بالداخل ، ثم نلفها على شكل “لفات”.
حمري إجلاش أصابع بالزيت وتقدم ساخنة.
.
#فطار #رمضان #طريقة #عمل #كباب #الحلة #بالبابريكا #وجلاش #بالخضروات