تحاول العديد من ربات البيوت تجديد الطعام على المائدة خلال شهر رمضان المبارك ، وتعتبر السترة من ألذ الأطباق التي يمكن تقديمها ، ويحب الكثير من الناس تناولها بعد ساعات طويلة من الصيام.
ومن ألذ وألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة هو سترة صينية البطاطس ، وفوائدها كثيرة لاحتوائها على البطاطس والخضروات التي تضمن لك تقديم طعام شهي ولذيذ خلال الرحلة إلى رمضان ونبلغك بذلك. نقدم لك طريقة طهي صينية بسترة بطاطس بخطوات بسيطة للإفطار على مائدة 15 رمضان.
كيفية صنع صينية بسترة من البطاطس
كيف تصنع صينية بطاطس بسترة: أولاً المكونات
نصف كيلو لحم مفروم
6 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح سميكة
4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح سميكة
3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة
4 حبات فلفل ملون ، مقطعة إلى شرائح سميكة
2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
2 بصل كبير مقطع شرائح
1 بصلة متوسطة مفرومة
كوب ونصف من مرق اللحم أو الماء
ربع كوب بقدونس مفروم
1 ونصف ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود
كيفية صنع سترة من البطاطس
كيفية صنع صينية بسترة من البطاطس:
أولاً ، سخني الفرن على درجة 250 ، ثم ضعي اللحم المفروم ، البصل ، الملح ، الفلفل الأسود ، نصف البهارات ونصف البقدونس ودبس الرمان في وعاء.
قلب الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا ، وشكل اللحم على شكل أقراص أو دوائر.
دهن الصينية بالزيت ، ثم ضعي قرصاً عمودياً مع سترة ، ثم شريحة من الفلفل الأخضر ، ثم البصل ، ثم الطماطم ، ثم البطاطس ، ثم شريحة القرنبيط.
كيفية صنع صينية بسترة من البطاطس
– كرري هذه الخطوة حتى تنهي الكمية ، وضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل وباقي البهارات على مرق اللحم أو الماء ، ثم اتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
– نضع المرق فوق السترة والبطاطس ، ثم نغطي الصينية بورق القصدير ونضع الصينية في الفرن لمدة 75 دقيقة ، ثم نخرج ورق القصدير ونفتح الشواية ، ثم نضعها في الفرن لمدة 5 دقائق ، ونزينها. مع باقي البقدونس ويقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية.
كيفية صنع صينية بسترة من البطاطس
كيفية صنع صينية بسترة من البطاطس
.
#فطار #رمضان #طريقة #عمل #صينية #الكفتة #بالبطاطس #بخطوات #بسيطة