مطبخ الكابتن.. دعاء الغباشي نجمة الطائرة تقدم طريقة عمل النجرسكو بالجمبرى

حياة نجوم الرياضة ، كأي فتاة في رمضان ، يسعون خلالها أيضًا للمشاركة في الأعمال المنزلية ، وخاصة طهي الوجبات الرمضانية ، ويسعى “اليوم السابع” لتقديم فقرة “مطبخ الكابتن” لتقديم وصفة طعام في. رمضان وحده نجم رياضي.

تقدم دعاء العباسي لاعبة الكرة الطائرة بالنادي الأهلي طريقة طبخ مكرونة نجرسكو مع الجمبري بالوصفة التالية: –

مكونات

نصف كيلو باستا (500 جرام).

(500 جرام قطع روبيان بدون جلد)

بصل متوسط ​​الحجم مقطّع إلى أربعة أجزاء

نصف كوب كبير جبن شيدر مبشور

كوب كبير من جبنة الموزاريلا المفرومة

نصف كوب

شرائح زيتون اسود او اخضر

فطر مقطع

ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مكونات صلصة البشاميل:

ربع كوب دقيق أبيض كبير

كوب كبير من الكريمة للطبخ

1 كوب كبير من الحليب (240 مل)

كيف تستعد

اسلقي المعكرونة

نحضر وعاء كبير ونضع الجمبري والبصل والملح والفلفل الأسود ونملأ الخليط بالماء. اترك القدر على الموقد لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الجمبري.

تحضير صلصة البشاميل:

أحضر وعاء متوسط ​​الحجم نضع فيه الحليب والدقيق وكريمة الطهي وكوبين كبيرين من مرق الدجاج ، ثم نخلط جميع المكونات معًا.

نضع الوعاء على نار متوسطة ونقلب بملعقة خشبية حتى نحصل على القوام المناسب لصلصة البشاميل

نحضر صينية نجرسكو ونضع نصف كمية الباستا ثم طبقة من الحشوة

جمبري ، ثم نصف كمية جبن الشيدر المبشور والموزاريلا ، ثم طبقة مكرونة ، ثم صوص البشاميل ، وفي النهاية نضع فوق ما تبقى من جبنة الشيدر والموتزاريلا المبشورة

نضع صينية الجمبري في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تصبح طرية وذهبية.