حياة نجوم الرياضة ، مثل أي فتاة ، خلال شهر رمضان ، يسعون أيضًا للمشاركة في الأعمال المنزلية ، وخاصة إعداد وجبات الطعام الرمضانية. ويسعى “اليوم السابع” إلى تقديم قسم “مطبخ الكابتن” ، لتقديم وصفة لوجبة رمضانية ، أعدها أحد نجوم الرياضة.
تقدم المهندسة رحمة لاعب الكرة الطائرة بالنادي الأهلي طريقة طبخ بيكاتا الدجاج بالفطر بالوصفة التالية:
مكونات
كيلو صدور دجاج
نصف كيلو فطر
بصل مقطع
ملعقة زبدة.
ملعقة ريحان
2 فص ثوم مفروم
ملح
زعتر
زيت الزيتون
كريم لباني.
كيف تستعد
تبلي صدور الدجاج بزيت الزيتون والفلفل والريحان والزعتر واتركيها متبله لساعات قليلة.
اقلي الدجاج بالزيت والزبدة واتركيه جانبًا
يُطهى البصل والثوم مع الفطر في القليل من الزيت ، ويُضاف الكريم والملح والفلفل ويُمزج جيدًا ، ثم يُضاف صدور الدجاج والكريمة ويُترك على نار خفيفة قبل التقديم
.
#مطبخ #الكابتن #رحمة #المهندس #لاعبة #الطائرة #تقدم #طريقة #عمل #بيكاتا #الفراخ #بالمشروم