امتصاص الفيتامينات في الجسم ، تصدر تساؤل ما اكثر المواد الغذائية التي تساعد جسمك على امتصاص الفيتامينات؟ محركات البحث، ويأتي ذلك عن مساعي الأشخاص لمعرفة اكثر المواد التي تساعد على امتصاص الفيتامينات في الجسم، وكيف تتم عملية الامتصاص، و اين يتم، وكم تستغرق عملية الامتصاص، وما هي افضل طريقة وأفضل وقت لامتصاص الفيتامينات في الجسم، نقدم لكم خلال المقال التالي كل ما يتعلق بعملية امتصاص الفيتامين بالجسم.
المواد التي تساعد جسمك على امتصاص الفيتامينات
يلجأ الأشخاص إلى البحث عن المواد الغذائية التي تساعد الجسم على امتصاص كمية أكبر من الفيتامينات في الجسم والاستفادة منها، ويأتي ذلك بسبب تواجد مواد غذائية لا يعمل على امتصاصها الجسم مما تؤدي إلى الكثير من المشاكل التي تضر بصحة الجسم، واليوم نقدم لكم مجموعة من المواد الغذائية التي تعمل على تعزيز امتصاص الفيتامين في الجسم، حيث تعبر مادتي الحديد وفيتامين “د” من اكثر المواد المفيدة للجسم والتي يسعى عدد كبير من الأشخاص لتناولها من أجل صحة سليمة وجسد خالي من الأمراض والآلام.
ما هي الاطعمة التي تساعد على امتصاص الفيتامينات في الجسم
وأشار عدد من اخصائي الاغذية انه من اكثر المواد الغذائية التي تساعد الجسم في امتصاص الفيتامين، المواد الغذائية الغنية بالألياف والتي تساعد الجسم على امتصاص الحديد بقوة وفعالية، حيث تتواجد نسبة كبيرة من الحديد في الاطعمة التي تحتوي على الألياف، كما ان الاطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الحمضيات، والبقدونس والكيوي، أيضاً من الاطعمة التي تساعد جسمك على امتصاص اكثر كمية من الفيتامين.
كيف يتم امتصاص الفيتامينات في الجسم
تتم عملية امتصاص الفيتامين في الجسم من خلال مرحة مضغ الطعام وانتقاله إلى المعدة، وهنا يكمن الدور الرئيسي لحمص الهيدروكلوريك، والانزيمات بالعمل على تكسير الكربوهيدرات والبروتين والدهون فينتج عن عملية التكسير الفيتامين والمعادن الناجمة عن عملية هضم الطعام عبر الجهاز الهضمي، وتتم عملية الامتصاص للفيتامينات عبر مجرى الدم، حيث تصل هذه الفيتامينات إلى الخلايا والتي من خلالها تتم عملية الامتصاص بالجسم.
اين يتم امتصاص الفيتامينات في الجسم
تتم عملية الامتصاص للفيتامين في الجهاز الهضمي من خلال عملية الهضم التي يقوم بها، لذا يجب علينا الحرص على تناول اكثر المواد الغذائية التي تتواجد فيها المعادن والفيتامين التي يحتاجها الجسم، ولكن هناك أجسام رغم تناولها المواد الغنية بالفيتامين ومن حديد ومعادن إلا انها لا تقوم بعملية الامتصاص بالشكل الصحيح، وهناك من قال بأن المكملات الغذائية تساعد في عملية الامتصاص للجسم.
كم يستغرق امتصاص الفيتامينات في الجسم
عملية الامتصاص للفيتامين معقدة في الجسم، حيث تتم من خلال الجهاز الهضمي، حيث تعتمد عملية الامتصاص بالمقام الأول على نوع الفيتامين الذي يدخ الجسم وصحة الإنسان ومدى صحة جهازه الهضمي، فجميع ما تم ذكره مهم جداً في اتمام عملية الامتصاص، حث تتم عملية الامتصاص والمعالجة في الجسم لمدة ثلاث ساعات متواصلة وهذه المرحلة تتم بعد امتصاص الجسم للفيتامين عن طريق الأمعاء الدقيقة، والتي يجب ان تمر العملية خلالها بمجموعة من المراحل والتي تبدأ بعملية الهضم ثم التكسير ثم التحويل ثم الامتصاص ثم الاستفادة من الفيتامينات الجسم.
اقرأ ايضاً: موضوع تعبير عن الوقايه خير من العلاج وسبل الوقاية من المرض
افضل طريقة لامتصاص الفيتامينات في الجسم
أجمع اخصائيو التغذية بأن هناك عوامل تعمل على امتصاص الجسم للفيتامين بطريقة افضل وعوامل تمنع وصول الفيتامين، ومن اهم الطرق للامتصاص هي التمتع بجسم سليم صحي وتغذية سليمة، وأشاروا إلى ان الجسم في حال فقدانه لنوع معين من الفيتامين او المعادن سيقوم الجسم الصحي بامتصاصها بشكل افضل، مع التنويه على لاعبي الرياضة بانه يجب عليهم تناول الوجبات قبل التمارين بساعات حتى يساعد الجسم على عملية امتصاص الفيتامين بسرعة اكثر، بينما يعتبر تناول الكحول والكافيين من أكثر المواد التي تعيق عملية الامتصاص.
افضل وقت لامتصاص الفيتامينات
أفضل وقت يتم من خلاله تناول الفيتامين للمساعدة على امتصاصها بسهولة في الجسم، الفترة الصباحية حيث تعتبر هذه الفترة من افضل الفترات التي تساعد الجسم على عملية الامتصاص، كون الجسم عند الاستيقاظ يحاج لطاقة حتى يستطيع الإنسان البدء بيومه، وهنا تبدأ عملية الامتصاص، كما أشار الأطباء بأن أفضل وقت لتناول الفيتامين والمكملات الغذائية هو وقت الصباح وعلى معدة فارغة.
اطعمة تساعد الجسم على إمتصاص الفيتامينات
- ومن هذه الاطعمة الطماطم والبروكلي
- إضافة زيت الزيتون إلى الطماطم
- إضافة الخل إلى الأرز
- تناول اللحوم والأسماك يعزز من امتصاص الحديد
- تناول الحمضيات
موانع امتصاص الفيتامين بالجسم
- الاضطرابات الهضمية مثل الالتهابات المزمنة في البنكرياس والتليف الكيسي
- مؤشر كتلة الجسم (BMI) أعلى من 30
- أمراض الكبد أو الكلى
- العلاج الإشعاعي وهو العلاج الذي يتم إعطائه لمرضى السرطان
- عمليات التكميم وهي انقاص الوزن تؤثر سلباً على عملية الامتصاص